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8道热气腾腾的暖胃小粥,冬天喝上一碗,别提有多舒服了!

原生素 原生素 2020-12-31


冬天到了,早上盛上一碗暖胃的粥,就着热气慢慢吃下,舒服!


今天给大家分享几种简单易学的暖胃小粥,一起做起来吧!



0 1

- 糙米坚果南瓜粥 -


材料

糙米50克、南瓜一个

坚果适量、盐适量


做法


1、南瓜去皮,切成两半。一半放进搅拌机打成泥,另一半切成丁。


2、糙米先用水浸泡30分钟。


3、洗干净锅,并把浸泡好的糙米倒进去、最后加入水、盖上盖子直至翻滚。


4、粥翻滚后加入南瓜粒,小火熬煮20分钟。之后加入南瓜泥,再小火熬煮10分钟。


5、根据自己的口味加入适量的盐,最后盛出后再撒上坚果。一碗美味的糙米坚果南瓜粥就做好了!



0 2

- 莲子小米粥 -


材料

小米50克

莲子适量 、枸杞适量


做法


1、小米、莲子、枸杞,分别洗净,其中莲子如果有莲子芯的要取出,莲子芯是苦味,会影响口感


2、洗干净的小米、莲子、枸杞倒入锅里,并放入适量的水,盖上盖子按煮粥键即可。


3、煮好的粥焖上10分钟,随后根据自己的口味加入适量的盐即可食用。



0 3

-南瓜山药小米粥 -


材料

小米、山药、南瓜


做法


1、小米提前浸泡半小时。南瓜去皮、切成小丁。


2、铁棍山药去皮、切成小丁。放入碗中备用。


3、锅中加入适量的水,随后倒入浸泡好的小米,煮的时候要时不时地搅动。盖上盖子转小火,煮半小时。


4、加南瓜丁、山药丁,盖上盖子再煮十分钟。


5、加入适量盐/糖即可食用。



0 4

菌丝三色藜麦小米粥 -


材料

小米、三色藜麦

花生米、杏鲍菇、香菇


做法


1、花生洗干净浸泡3小时,放入锅里加水煮软备用。


2、混合小米和三色藜麦,清洗干净后加入凉茶匙盐、2茶匙椰子油,搅拌均匀,最后放进冰箱冷藏六小时。


3、把米和花生倒进锅里、加入适量的水。盖上锅盖,先用中火煮开,再转至小火。


4、把杏鲍菇撕成丝、香菇切成薄片。


5、取一小块姜,切成丝。热锅下油爆香姜丝,加入香菇、杏鲍菇,下一茶匙盐调味,煮熟后捞出。


6、把炒好的菇放进煮好了的粥上,搅拌均匀后即可食用。



0 5

- 山药藜麦小米粥 -


材料

新鲜淮山120克

玉米1条、小米50克

藜麦50克、水适量、盐适量


做法


1山药去皮,用一个磨,把山药磨成蓉。


2、把小米和藜麦倒进水里浸泡,把玉米切成粒。


3、把小米和藜麦热水里煮,一边煮一边搅拌,不然会黏锅、把它搅拌成为粥为止。


4、把玉米倒进粥里, 煮20~30分钟。然后把山药倒进去,再煮大约5分钟便大功告成。加入适量的盐即克食用。



0 6

- 香菇青菜粥 -


材料

香菇、胡萝卜、青菜、姜末


做法


1、把大米淘洗干净,随后放入锅里先煮白粥,水和米的比例是八比二。先用大火烧开,然后再用小火煮15分钟。


2、胡萝卜和香菇切成丁,青菜切碎,放入碗中备用。


3、取一小块生姜,切成姜末。


4、把胡萝卜丁、香菇丁以及姜末倒进煮好的粥里、搅拌均匀。这个时候将火调成中小火煮5分钟。


5、把切好的青菜碎倒进来,并加一点点盐调味,随后即可出锅享用。



0 7

- 地瓜粥 -


材料

白米2杯、水20杯、地瓜500克


做法


1、米洗净;地瓜去皮切滚刀块。


2、白米加水煮滚,保持微滚沸,边煮边拌20分钟至米粒中心软烂。


3、3.加入地瓜块,再煮约5分钟后熄火,盖上锅盖,焖约20分钟即可。



0 8

- 传统八宝粥 -


材料

莲子 60g 花生仁 60g 大薏仁 60g

花豆 60g 绿豆 60g 小薏仁 60g

糙米 60g 龙眼干 80g 圆糯米 150g

小红豆 120g 

调味料:砂糖 160g 黑糖 20g


做法


1、红豆、花生仁、花豆泡水5小时;大薏仁、糙米泡水1小时备用。


2、龙眼干用米酒浸泡2小时备用。


3.作法1的材料放入锅中,加入2500ml的水。


4、盖上锅盖,大火煮滚后关小火煮1小时(每半小时打开搅拌以免锅底焦掉) 


5、加龙眼干、砂糖、黑糖,觉得太稠可以再加开水500ml,拌匀煮滚5分钟后关火即可。



在冬天喝上一碗热气腾腾的粥

 从口里暖到心里


—— END ——

编辑/kayak

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