盘点2020年素食界发生的大事件，太难忘了.....
今天是2020年12月31日，庚子（鼠）年的最后一天。你是否和我一样，在这个特殊的日子里，心里默默地念叨：时间怎么过的如此之快。
回顾2020年一整年，恐惧、感动、遗憾、不舍，种种情绪交织，把它渲染成了魔幻的一年。
因为新冠肺炎疫情的影响，宅在家的那段时间里，很多人选择了少吃肉、多吃素。由此，素食的饮食方式在今年便愈发被更多的人所熟知。
大家都真实地感受到了：多吃蔬菜、水果、谷物，真的会比吃肉来的舒服。
在2020年的最后一天，让我们来一起盘点这一年发生的素食大事件！
- 1 -
美国金球奖77年来首次推出全素食晚宴
众所周知，金球奖的颁奖形式是以晚宴的形式进行的，到场的明星在吃吃喝喝、一片祥和的氛围中就把奖给领了。
除了榜上有名的作品和出席的明星之外，晚宴的菜单也备受外界的关注，而这次典礼与以往的任何一次都不一样，因为它首次提供了全素食的晚宴。
而在以前，工作人员最多安排对麸质食物过敏还有素食者供应素食、从未试过全素食晚宴。
如今HFPA的这般举动，可以说开启了颁奖典礼素食晚宴的新纪元。
- 2 -
英国连锁超市宣布关闭400家肉类和鱼类柜
阿斯达是一家英国连锁超市，销售服装、日用品和金融服务。英国人的日常生活离不开Asda(阿斯达)
1999年，阿斯达成为沃尔玛的子公司。
然而，这家全球知名的连锁超市，在今年1月中旬宣布:在未来的几个月里，我们将关闭在英国的将近400家门店的传统肉类和鱼类柜台。
据《Vegan News》报道，Asda关闭的肉类和鱼类柜台，取而代之的是“现在的食物”区。
作为一家连锁超市，为什么要把这些柜台拆掉？很简单的一个原因:肉食的消费量下降了。
- 3 -
青岛政府带头建立素食餐厅
今年，为了进一步贯彻健康中国行动之合理膳食行动要求，青岛市机关事务服务中心以“匠心厨艺健康绿色”为主题，在机关4号办公楼一层开设了素食餐厅。
该餐厅倡导低盐低油低糖、绿色环保的饮食观念，满足了机关工作人员的不同口味需求。自营业以来，每天都吸引了大量工作人员前来就餐。
餐厅负责人焦存煜说：
“现在公务员工作和生活很忙碌，作为后勤保障部门，我们的主旨是提供健康营养可口的饮食，通过食材的合理搭配、科学烹制，满足人体机能的需求，引导绿色、健康的饮食方式。”
- 4 -
武汉方舱医院为患者提供素食
2月18日，是90后武汉小伙因新冠肺炎住进方舱医院的第四天，他用手机记录下了医院里生活的点滴。
早上排队打水洗漱后，8点开始发早餐，早餐有包子、馒头、玉米、粥……
中午12点半开始发午餐，考虑到不同患者的身体和口味，饭分为三种：一种是普通人吃的、一种是糖尿病患者吃的、一种是素食者吃的。
- 5 -
康师傅推出纯素方便面
3月20日恰逢世界无肉日，当天，康师傅在其天猫旗舰店上新了首款纯素方便面系列——“爱吃素”，正式进入纯素食食品市场。
此款“爱吃素”系列方便面不含五辛及蛋奶制品，保证100%全素。适合清淡饮食、环保人士以及素食者等群体食用。
这款方便面一共有两种口味。一种是番茄鲜蔬口味、另外一种是什锦菌菇口味。感兴趣的小伙伴们可以去尝尝鲜哦~
- 6 -
肯德基上市1.99元“人造肉”鸡块
今年4月，肯德基再次在中国推出了一款新的植物性产品——“植培黄金鸡块”。
据了解，“植培黄金鸡块”是一款鸡肉风味的植物蛋白制品，它已于今年4月28日至30日在上海、广州和深圳的三个销售点出售。
纯植物原材料，不仅没有脂肪、胆固醇上的烦恼、消费者也可以吃的更放心！
- 7 -
星巴克推出植物肉产品
在中国3300个分店上市销售
全球咖啡巨头星巴克与领先的纯素食食品技术公司Beyond Meat、Omnipork、Oatly合作，在中国推出了全新的植物性食品。
从今年的4月22日起，在中国3,300多个星巴克分店开始销售！
其中包括3款由Beyond meat植物牛肉制成的新品、2款由Omnipork纯素猪肉为原料的食品、3款Oatly燕麦奶饮品。
- 8 -
双汇推出植物蛋白素肉
4月26日，中国最大的肉类加工基地双汇集团，带来了倍受业界关注的“植物肉”——双汇素食界手撕蛋白素肉。
据了解，双汇本次推出的双汇素食界产品主要是一款大豆蛋白制品。
它以大豆为主要原料，采用先进的技术、分离出植物蛋白和纤维，并进一步制作出具有“真肉”味道和营养价值的素肉。
就在不久前，双汇还推出了一款“植物蛋白素香肠”，同样也是以植物大豆为原料！
- 9 -
雀巢在中国建立首家纯素工厂
今年5月，国际食品巨头雀巢宣布将在天津经济技术开发区建立其首家纯素食工厂。
经过为期半年的准备，12月10日，雀巢宣布旗下亚洲首条植物基生产线在天津正式完工并投入生产运营。
- 10 -
全国政协委员提议
在公务接待中全面使用素食
全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤表示，他会在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。
“公务接待用餐需要科学健康饮食，公务接待菜品的选用不仅事关个人健康，而且也事关区域卫生健康，必须在公务接待中倡导健康饮食习惯。”
他建议，公务接待菜品以家常素菜为主，避免荤菜供应，既有利于身体健康，又可节约成本控制经费开支，还有利于保护野生动物。
- 11 -
Beyond Meat人造肉在上海盒马开售
2020年7月2日——以植物为基础的创新企业超越肉类公司（Beyond meat)宣布在中国大陆开始其“人造肉”速冻肉饼的零售业务。
据悉，从6月底开始，Beyond Meat已在上海的50家Freshippo（盒马）门店推出了Beyond Burger。
Beyond Meat与阿里巴巴集团旗下零售平台Freshippo（盒马）的合作，标志着“人造肉”第一次进入中国商超体系。
- 12 -
继Beyond meat后，再有植物肉股上市
6月18日，加拿大植物品牌The Very Good Butchers（VGF）以Very为股票代码开始在CSE(加拿大证券交易所)交易，宣告正式上市。
这是继2019年5月Beyond meat上市成功之后，第二个上市的纯素肉类品牌。
- 13 -
湖南中医药大学第一附属医院新开蔬食餐厅
为了更好地保障医护人员和病患的饮食健康，2020年6月12日， 湖南中医药大学第一附属医院新开蔬食餐厅，取名叫“一品斋食疗馆”，采用自助取餐、按量计费方式，人均消费约15元。
由于菜品菜色丰富，营养味美价廉，院内食客闻讯纷至沓来，很快就盘盘见底碟碟光，后来者想买碗稀饭都没了。
- 14 -
人造肉公司Beyond Meat宣布在浙江建厂
今年9月，人造肉公司Beyond Meat宣布与紧邻上海的浙江嘉兴经济技术开发区签署协议，在该地区设计和开发生产设施。
该公司表示，预计将在几个月内开始试生产，并在2021年初达到全面投产
- 15 -
周黑鸭进军植物界
10月10日，周黑鸭官方微信宣布推出新品“素肉鸭脖”。造型逼真，口味与真鸭脖难分伯仲。
据周黑鸭官方介绍，该素肉产品名称为“未来肉”，采用100%植物蛋白原料，在热量上低于同规格的牛肉、猪肉；在成分上每100g含17.9g蛋白质，无胆固醇和反式脂肪酸。
据了解，全国首批有90家门店上架了这款素肉鸭脖，采用和常规鸭脖一样的200g气调保鲜包装，价格也基本一致，但是吃起来显然更实惠，更过瘾——因为素肉鸭脖里没有骨头。
- 16 -
Green Common落户上海
据了解，备受素食及绿色饮食爱好者喜爱的Green Common绿客门，已于12月23日落户上海，正式登陆长宁来福士广场。
新店延续了Green Common绿客门集商超与餐厅于一体的形态，为顾客提供了一站式的非凡体验。
一层是饮品和超市，二层是餐厅。超市+咖啡吧+餐厅，你想要的体验全都有。
今天的分享就到这里了，希望在即将到来的新的一年来，吃素的人会越来越多，素食饮食会被越来越多的人所接纳！
2020年还有哪些素食大事件没有盘点到的？
朋友们可以留言分享哦！
—— END ——
编辑/kayak
原生素原创文章，欢迎转发分享，转载回复“转载”取得授权方可
往期精彩回顾：
26岁吃素12年，她是《驴得水》里的孙佳，也是《二十不惑》里的姜小果！
Go to "Discover" > "Top Stories" > "Wow"