一场零浪费的素食婚礼，满满都是幸福
婚礼是女人一生中最重要的事情之一，因此，对于许多人来说，一定不能妥协，必须要竭尽全力留下一段最美好的回忆。
人海茫茫，总是会有例外。
对于今天我们要说的这位女生，她在乎的，不是妆容化的惊艳四座、婚纱要万中选一、抑或是桌子上摆满了山珍海味的宴席。
她更在乎的，是举办一场“没有伤害”的婚宴。
01
尚洁是一位中医师，同时也是一个零浪费生活的倡导者。零浪费理念给她带来了巨大的影响，同时也让她的消费理念、生活理念都发生了巨大的变化。
她每天出门必带在身上的东西有：
一个装水的保温杯、一个咖啡杯、一副环保餐具（包含筷子、吸管、汤匙）、一条手帕、一个布袋，以备不时之需；另外，如果预计今天会买外食或面包，她就会带上一个小型或中型保鲜盒。
买牛奶时，她会选择厚纸包装的胜过塑胶罐的；
买器具时，金属、木头、棉麻材质的胜过塑胶的；
买食物点心饮料时，如果发现店家无法接受自备容器，或是仍用一次性纸杯装完倒进去，她会试着在对方动作前温柔沟通，若真的不行，那就换一家。
在做生活中消费时，她的思考程序会是如下：
这可以重复使用吗（一次性的直接跳过）
包装是怎么样的呢？有没有无包装的选项？
这个东西可不可能堆肥分解？可不可以回收呢？
尚洁表示，“我们可以拒绝买菜时的塑料袋和发票、可以拒绝路上发的免费试用品、也可以拒绝餐厅附在饮料杯里的吸管，生活中可以拒绝的东西实在是太多了！”
“零废弃无关乎厉害与不厉害，在于你能否在自己舒服的程度下做出生活上的改变，并且因为这些改变而感到快乐。”
02
在步入婚姻的殿堂时，她就在想，“我能不能举办一场零浪费的户外婚礼啊？”
在我们的印象中，婚礼以及婚宴的准备至少要提前半年，其中不乏大量的繁琐的程序，而且在婚宴上也会造成大量的垃圾。
这和崇尚零浪费生活的尚洁的理念就完全相反了，于是她和丈夫杨翰选抛开传统思维的桎梏，重新思考婚礼的意义，“繁琐的婚礼是我们想要的吗？”
“我们发现，比起隆重盛大的婚宴，我们更在乎人们有没有充分时间进行情感上的交流，”尚洁说。
“我希望能有时间和亲友大聊特聊而不是逐桌敬酒然后就送客了。”
于是，在这个「没有垃圾的户外婚礼」框架下，尚洁和先生达成了共识：
1、减少不必要的繁文缛节及资源浪费
-邀请宾客人数不到80 名；
-婚礼当天，现场只用可重复使用的布置；
-当天供应餐点全采素食；
-不请伴郎、伴娘、专业主持人和现场乐团；
-不收受礼金、不要新郎闯关等传统仪式。
2、尽可能避免产生垃圾
-不发纸本请帖（用网站及line通知取代）
-不发喜饼及婚礼小物（改用婚礼现场发放在地农产代替）
-用可重复使用的东西替代一次性用品（免洗餐具、一次性食物点心盛装器皿，卫生纸/湿纸巾）
-用可分解的材质替换掉塑胶的选项
-以自助餐buffet代替圆桌菜
-准备并宣导宾客自带容器来打包
3、能用现有的就用，能用租借的就不买新的、能手工制作的就自己做、不放过二次利用的机会
-新娘单租一套白纱、与姐姐借new bra及婚鞋
-新郎穿现有的西装
-迎宾牌用废弃栈板、与家人借植物与小型质感摆设
-新人自己制作迎宾海报、伴手礼的麻绳网袋及用剩布车缝手帕
-与婚礼布置合作花艺的再利用，例如走道花二次利用在餐桌上、迎宾花再利用成主桌花
舍去传统繁琐的婚礼仪式，尚洁安排了感性的致词桥段，让朋友、家人和新人对着大家说故事。
03
尽管“没有垃圾的婚礼”理念美好，执行起来似乎却令人望而生怯。
尤其要让长辈支持、让宾客接受，都不容易。
她分享，当自己提出“一套婚纱穿到底”和“不请伴娘”的想法时，她的妈妈便语带为难，忧心尚洁为了零废弃的愿景，在终身大事上委屈自己。
但在她充分让妈妈理解自己的想法后，妈妈反而替她感到高兴，甚至全力支持。
再来就是伴手礼的准备了。以往我们对婚礼小物的印象大概是在餐桌上会有一个囍盒包起来的糖果或是巧克力，也有小束口袋包着的手工皂。
怎样选择人们需要，而且丢掉的时候也不会对造成地球负担的伴手礼呢？
她们也从环保餐具、不锈钢吸管、环保袋……等等和「环保」相关的选项开始想，并假装自己是宾客想想拿在手上会是什么感觉。
受到公公的启发，最后，她们决定送在地水果。
但是问题又来了！用什么容器装这些水果才比较合适呢？在友人的建议下，她们决定手编麻绳网袋。这花了她们两个月左右的时间，在空档中一点一点分工合作完成。
尚洁表示：“用麻绳的原因很简单，就算橘子吃完，宾客不想要了，那也是可以回归大地可被分解的材质，但是如果你拿去装饮料杯、买水果也超级好看啦！”
如果你也在找零废弃风格的婚礼伴手礼，尚洁的建议就是：
-先考虑看看可不可能删掉？（相不相信其实不会有人很在意？）
-礼物本身：尽量寻找可分解、可用光、在地的选项（水果、食物、手工皂……或是展览电影票？）
-包装：如果能无包装又兼顾美观就是上上之选，若不行则尽可能选择可堆肥分解（月桃叶、竹叶、麻绳、竹筒、稻草、木材）或能重复使用且能够回收的材质（玻璃、金属、棉麻纱布、纸类）。
04
这对新人的新婚流程大致上包含了几个主轴：证婚仪式、晚宴、餐后舞会。
现在让我们一起来看看婚礼现场~
手绘的迎宾版海报，可完全分解。
用干燥花、新鲜蕨叶，现场制作出来的发饰。
新人一天下来只穿一套礼服。
椅背花做成花束的款式，方便宾客带回家二次利用。
亲手在尤加利叶上描绘出每位宾客的名字，二手叶片也能成为富有温度的名牌。
婚宴以自助餐的形式提供，用竹牙签代替塑胶制品、全部采用可重复使用的容器。
从下午茶到晚宴，鼓励宾客固定使用同一个杯子，象征我们要走一辈（杯）子。
选用自己喜欢的音乐作为背景，把婚礼当做是一场下午茶。
鼓励大家将剩食带回，友善食物、友善环境。
最后，这对新人说，“本来以为很多长辈可能比较传统，会不太习惯，但结果显示，他们的接受度远超乎我们的想像！”
“也没有人因为少了一次性的东西，而冲淡了心中喜悦。由此可见，只要充分沟通、让他们感受到真心诚意，零废弃婚礼并没有想像中困难。”
整场婚礼筹备过程虽看似繁琐，但尚洁表示，“我们实际上要的不多时，执行起来并不会太困难，我们很清楚做每一步的目的是什么，哪一个角落有着什么惊喜。”
“如果你也喜欢这样的婚礼，或者也想减少婚礼所产生的浪费，请不要拘泥于任何形式，重点不是在户外，而是可以借着这个机会，回到当初相爱最真诚的理由，慢慢找出一个最符合你们价值观的方式，把内心和实体的垃圾放下，用爱完成。”
—— END ——
编辑/kayak
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