阳光明媚的春日里，来一场素食野餐吧
鲜花，是属于春天的；野餐，也是属于春天的。
小编偏执地认为，没有闻过鲜花、没有去野餐过的春天，是不完整的！不带着美食在和风煦日里去浪一浪，岂不是对美好春光的最大辜负。
趁现在，趁风和日丽，趁大好风光，不如以一场素食野餐迎接这一个春季吧！
为了打造一次完美的素食野餐体验，当然少不了各方面的准备啦，现在我们就从地点、装备、食物三个方面展开细说哦~
- 野餐地点 -
最初的野餐始于18世纪的欧洲，当时是一种较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院、式样考究的桌椅，同时必须有服务生伺候上菜。
在今天，野餐作为一种健康、自然的生活方式，近年来在国内日渐普及。尤其是在春暖花开的阳春三月，只要轻轻松松带上一个多功能野餐包，无限乐趣尽由此展开。
或携友结伴、或举家出行，野餐所带来的，不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单，它还是一个与家人、朋友交流感情的机会。
现在，我们就来说说野餐地点的选择~
草地野餐是大多数人的第一选择。
选择一个风景较好的公园，就着阳光、迎着微风、吃着美食，太舒服啦。
另外一个比较好的野餐地点，就是海边啦。
吹着海风、或许还能看看日落，彷佛时间都静止在这一刻了。
当然，你也可以选择去到郊外。
在山间草地听溪水潺潺、丛林鸟叫。置身清新美妙的自然环境中，享受休闲健康的野餐生活新体验。
当然，这些地方地方并不是唯一选择。只要你想，森林、田野都可以。
- 野餐装备 -
好，进入重点，装 备 一 定 要 带 齐 全！
野餐要准备的装备其实不少，像坐的、装的、吃的、喝的、玩的等等，一套下来也是挺繁琐的。
- 野餐篮
凹造型必备。没有野餐篮的野餐是没有灵魂的，背包太垮，行李箱不适合，容量大又田园感十足的野餐篮基本的餐具和占地不大的食物都能塞进去。
- 野餐垫
野餐垫是必不可少的野餐用具，找一块适合的草地铺上它，坐在上面惬意的享用美食！
- 保鲜盒
野餐用的保鲜盒建议使用100％密封保鲜盒，这样可以避免食物在旅途中打翻，也可以避免细菌生长，使每一种食物都新鲜可口。
- 遮阳伞\帽\防晒用品
春天的阳光虽然不像夏天这样的刺眼，但是紫外线防晒是必不可少的哦~
- 剪刀\纸巾\垃圾袋\一次性手套\牙签
这些琐碎的小物品，也是野餐时必须要用到的~
- 鲜花\干花
没有什么氛围是一束花不能改变的，如果不能，那就两束！
- 墨镜\书\随身音响
墨镜和书，很适合自拍达人用来凹造型~
而随身音响，很能调节野餐的气氛，无论你是想要嗨起来还是舒缓情绪，都用的上它。
出发前不妨照着上面这份清单，花上一些时间，精心准备好，然后去享受春日里难得的光景。
- 野餐食物 -
然而，工具只是辅助，食物才是野餐的灵魂。
出去踏青欣赏明媚春光，自然少不了能量补充，准备一份春季野餐清单就很有必要啦。
野餐食物选择，主要是要挑选轻便易携、不易腐坏的种类。其中就包括了纯素三明治、寿司、水果、甜点和其他纯素零食。
- 纯素寿司
外出野餐，寿司是最合适不过的选择了。
要是评选最适合带去野餐的食物，鳄梨芒果糙米寿司和纯素芦笋蟹味菇手卷必须榜上有名（想看这两个食谱的小伙伴，可以往前翻一翻）。
以下把调制寿司饭和寿司醋的方法告诉大家，做好后配上紫菜就可以任意包裹自己喜欢的食材啦。
寿司饭：米洗2~3次后放到筛网中沥干水分、静置30~1个小时。随后放入电饭煲或高压锅中，水量与米量的比例为1：1，即可开始炊煮。煮好的饭翻松后，让饭再焖个10～15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。之后趁热盛到大碗中。
寿司醋：米醋、糖、海盐混合，倒入饭中。将饭翻拌，让其充分吸收。
- 纯素三明治
比起寿司/饭团，三明治可以容纳的食材更多，也可以做出很多花样来。因此，三明治也是很多人的首选。
好做，好吃，好营养！堪称三好美食~~
烟熏豆腐三明治、烤蔬菜芝麻酱三明治、牡蛎蘑菇三明治、鹰嘴豆沙拉三明治、纯素培根三明治，等等，大家可以根据自己的喜好来做哦。
- 水果
水果在野餐的必带食物里，也算是名列前茅的考虑对象，可以作为餐后甜点。
圣女果、苹果、葡萄、雪梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前可以切好后再放在小盒内~
- 纯素零食
可以准备上养元糕、核枣糕等小零食，作为日常餐点、下午茶点、郊游小零食都适合。
- 植物奶
比起其他知名的饮料品牌，植物奶可健康多了！
杏仁奶、燕麦奶、糙米奶、榛子奶、腰果奶等等，选择超级多！
以上就是小原给大家带来的春日纯素野餐攻略~
趁着春日大好光景，带上家人一起去野餐吧。
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编辑/kayak
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