70岁的年龄，50岁的仪表，吃素数十年的她越来越年轻
最近，有一个女人，她的出现打破了我对年龄这个词的认知。
她有着结实的肌肉；
优美的马甲线；
看上去就非常有活力；
所以小编实在是没有办法把她和年过花甲这个词联系起来。
事实上，1951年出生的她，今年已经70岁了。
她叫Babette Davis，来自加利福尼亚州，是世界一流的健康厨师、健身专家和励志演说家。
01
70岁的年龄，50岁的仪表
去年12月，为了庆祝即将到来的70岁生日，她决定在ins上每天发布一张黑色泳衣照片，持续7天，直到她的12月7日生日。
而这一组照片一发出，惊艳了所有人。
在照片中，戴维斯穿着两件式泳衣，展示了她魔鬼般的身材和腹肌。
没过多久，这些照片就在网上疯传。这让很多人怀疑这组照片的真实性以及她是否真的已经70岁了。
她上传的每一张照片都收到了数千个赞和评论，人们都对她的身材感到不可思议。
“她比我20岁时候的身材还要好呢！”
“这是真的吗？我以为70岁时会步履蹒跚了！”
“为什么！她看起来真的好年轻！”
“她是怎么做到70岁了还拥有翘臀的！”
面对众人的疑惑，Babette Davis解释道：
“我的生活方式，它给了我或使我拥有了令人难以置信的生活质量。”
02
从小体弱多病
Babette Davis看起来要年轻几十岁，她把这归因于她的生活方式。
对于自己的“逆龄”，她曾说过：“要做到保持年轻、逆龄，就要坚持素食饮食以及每天适量的运动。”
Davis出生于洛杉矶东部，并在那里长大。她童年的大部分时光，都在生病中度过了。她患有多种疾病，包括哮喘、湿疹和过敏。
“我不得不忍受一些不愉快的情况，身体上的疾病导致我小时候很不高兴，”她说道。
成年后的Davis状况还算不错，但她仍然吃着典型的美国饮食，过着久坐的生活。
尽管生活有所改善，但她还是患上了腹胀和便秘。
这些身体上的问题，困扰了她好多年。
为了改善身体状况，她决定开始自我治疗之旅。
那她究竟是从什么时候开始改变饮食习惯的呢？往下看！
在她40多岁的时候，丈夫罗恩（Ron）向她介绍了健身和健康饮食。同时，罗恩还送给了她三本书:《适合生活》、《适合生活2》和阿诺德·埃雷特的《无粘液饮食治疗系统》。
Davis说，尽管她把素食等同于黑暗料理，但她还是读了这些书。殊不知，正是这些书籍，改变了她的生活。
03
素食改变了她的一生
Davis说：“读完这些之后，我对疾病和动物蛋白消费之间关系的整个看法都改变了。”
后来，她开始了一段健康旅程、并开始吃纯素食，那会刚好是1990年。
当她过渡到以植物为基础的生活方式时，她发现自己的健康疾病（包括湿疹，哮喘和消化不良）竟然都好转、甚至是消失了。
在这个过程中，她爱上了素食、开始热情地研究身体与食物的联系，并尝试纯素食和生食食谱。
“我决定，我要学习如何准备不使用大量脂肪和动物制品、精制糖、染料、防腐剂的食物，”Davis说。她把自己称为“厨房里的化学家”，在掌握了自制美味素食的能力后，她给自己起了这个名字。
“我认为我们目前在地球上的饮食，尤其是在美国，是相当不可持续的。我们不能继续做我们现在在做的事，”她说道。
当被问及人们可以采取哪些切实可行的步骤来逐渐改变他们的饮食习惯时，Davis表示，这不仅仅是在谷歌上搜索饮食的重要性或看饮食文化纪录片的问题，而是要相信你有能力做出改变。
“如果你改变了你的想法，并且你相信你需要做出一些改变，事情就会容易得多。如果你没有准备好，你就不会做出任何改变。”
04
开素食餐厅、传播素食文化
戴维斯（Davis）是Stuff I Eat Restaurant的创始人和经营者，该餐厅于2008年在加利福尼亚州英格伍德（Inglewood）开业。
对于开这家餐厅的原因，她表示，“素食是我的信仰。对于我来说，向人们介绍素食是非常重要的。社区里有许多素食者，他们想要外出就餐时就不必开车到几英里外了。”
她还开设在线烹饪班，并在美国的健康峰会和其他激励性活动中担任演讲嘉宾。
戴维斯说，她的目标不是鼓吹或说服任何人选择素食饮食，她的目标是与任何愿意接受的人分享她的历程。“我不能代表这个星球上的每个人，我只能分享我和我丈夫在过去20多年里的生活方式，那是一段非常非常美好的旅程，”戴维斯说。
“纯素饮食以不可思议的力量影响着我们的身体健康，作为一种逐渐被大众所熟知并接受的饮食，它一直都是最棒的！”
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编辑/kayak
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