家人被糖尿病、心脏病、肥胖症折磨，她放弃吃肉，变得又瘦又美丽
把动物放在心里，
而不是放在胃里。
谢卡利亚约翰逊出生在美国加利福尼亚中南部，目前生活在洛杉矶，是一位年轻的黑人姑娘，她是PETA的成员，也是peta2的内容制作者。
PETA即善待动物组织，是一家总部位于美国弗吉尼亚诺福克的非政府组织，主要目的是为保护动物权益，呼吁人类全面素食等，它的宗旨是确立和保护所有动物的权益。
peta2于2002年在Vans Warped toure上发起，是世界上最大的青年动物权利组织，它认为伤害动物是不对的，动物不是供我们享用的晚餐、衣服或其他任何东西，动物和我们一样，都能感受到痛苦和折磨，而年轻人有能力帮助它们做出巨大的改变。
谢卡利亚将自己大部分的时间和精力投入到推广和生产基于植物的生活方式内容发布在网上，目的是让黑人社区了解到更健康的生活方式——如何在素食生活中茁壮成长，所以她也是植物健康活动家。
她知道素食并开始吃素到现在已经六年多了，一开始吃素是源于同情心和爱心，她认为动物是最脆弱的群体之一，因为它们无法有效地保护自己免受因食物而被杀害、因实验室测试而被切割和毒害、或遭受其他形式的工业化剥削。
“它们拼命地用自己的声音寻求帮助，但我们中很少有人在听。作为一个黑人素食者，我选择倾听它们的声音，承认它们的人格和控制自己身体的权利，这是我为自己、为动物、为世界所做的最好的决定之一。”谢卡利亚说。
谢卡利亚还有一个动物儿子，一只名叫富兰克林的猫，她们在一起度过不少快乐的时光。
但是到后来，她吃素又有了一个更大的理由和动机，那就是为了健康。
她说：“在目睹了困扰黑人社区的疾病后，我成为了一名素食者，把我的健康掌握在自己手中。”
所以她现在成了素食生活方式的推广者和号召者，并立志在黑人社区培养更多的素食者。
没有什么比看着一个心爱的人在30多岁时失去脚趾更痛苦的了，当谢卡利亚看到她的阿姨与酗酒、糖尿病和食物成瘾作斗争时，产生了极大的不安。
而看到家里另一个所爱的女性被诊断为世界头号杀手——心脏病，又是另一件让她震惊的事情。
她很快意识到，自己家里的女性也在为自己的饮食选择和饮食习惯而苦恼。“不良的饮食习惯是包括癌症和痴呆症在内的90%以上的所有疾病的病因，我所爱的人正遭受着与他们日常饮食直接相关的疾病的折磨。”
她强烈感受到，黑人女性应该考虑成为素食者，并提出了几个理由：
1.心脏病是黑人妇女的头号杀手
我们大多数人不知道的是，有一半的黑人妇女会得心脏病，这种疾病与饮食习惯有直接关系。在大多数情况下，罪魁祸首是我们的胆固醇，任何动物体内的胆固醇含量都可能过高，吃太多肉会导致动脉堵塞，还有心脏问题。
2.黑人妇女更容易得病
统计数据表明，在美国，非裔美国妇女比白人妇女死得更早。这是由于在有色人种社区的杂货店缺乏丰富的、健康的选择，甚至普遍缺乏杂货店，再加上缺乏关于营养饮食重要性的教育，这些都是黑人女性比其他人群更容易患各种疾病的原因。
3.黑人妇女病不起
医疗保险可能是非常难以负担的，这迫使许多人依赖政府提供援助，使黑人女性完全容易受到医疗体系中存在的歧视和伤害，在医院里，她们的死亡率比其他任何群体都高。
4.黑人妇女应该得到幸福
我们吃什么决定了我们的整体幸福。血清素是负责幸福的四种化学物质之一，这对我们的心情至关重要。你仍然可以尽情享受你喜欢的灵魂食物和其他食物，但是可以用素食来代替，因为健康饮食也能提高我们的幸福感。
谢卡利亚知道自己需要做些事情来帮助所爱的人，改变大家对食物的观念，同时在自己的整体健康中变得更加积极，这样她就能在家庭中促进和鼓励更健康的饮食习惯。
为了养成这些好习惯，并最终形成一种更健康的生活方式，她开始做一些小小的改变，比如早餐喝绿色冰沙，逐渐减少肉类和其他由动物制成的产品。在她影响之下，家庭医生来访的次数减少了，她的家庭成员也越来越多人吃素。
黑人占美国人口的13%，美国疾病控制与预防中心的数据显示，越来越多年轻的非洲裔美国人患有常发生在老年人身上的疾病。
谢卡利亚认识到：“许多研究表明，素食者比肉食者更不容易患心脏病、糖尿病、高血压和肥胖症。作为一名黑人素食者，我可以在我的社区传播重要的动物权利问题，同时也积极关注自己的健康。”
而她吃素以来，拥有了下面这些令人羡慕的改变。
现在她可以整天想吃什么就吃什么，因为吃素让她的新陈代谢比以前快多了。
她的皮肤更干净，而她使用的护肤产品比以前少得多，各种绿色植物的叶绿素使她的皮肤特别有光泽。
她更快乐了，因为早上第一件事就是摄入营养，这有助于肠道健康和血清素的产生，血清素是一种调节情绪的激素。
对比以前，吃素让她拥有了前所未有的平坦肚子。
控制体重是一件轻而易举的事情，因为新陈代谢快，慢慢就会变得又瘦又漂亮。
谢卡利亚还认为吃素是每个人能为地球和地球上的居民所做的最具影响力的事情之一，所以她创立了自己的个人博客号召更多的人为自己的健康、动物和环境做出贡献。
她的网站Sprout Into（萌芽）旨在教导和启发健康、富有同情心的习惯，以培养身体、心灵和灵魂的健康。口号是：萌芽成一个更好的你。
谢卡利亚经常在自己的博客上跟大家分享她的素食理念和食谱，她告诉人们在富有同情心的选择方面，不要让自己感到匮乏。
人类、动物、地球
三者可以和谐共存
而素食是其中重要的一环
—— END ——
编辑/dan
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