秋日远离干燥上火，清肺润燥美颜的3道甜品
最近的南方，连日高温，虽已入秋却丝毫感觉不到凉爽，为空调所累，断断续续久咳不止，今日想想还有刚刚从敦煌带回的黑枸杞，加入秋梨百合中，一抹淡紫渗化开来，勾起了食欲。
-食材-
2个 梨
20克 干百合
5克 黑枸杞
20克 黄冰糖
800ml 过滤水
-做法-
01
梨去皮切块
02
梨、百合、冰糖、水一起下锅，大火煮开后转小火炖30-40分钟
03
静置不烫后，加入黑枸杞
当北方披上银装时，深圳的秋天才刚刚来临。
今日市场买到油亮的栗子，这种油栗也叫锥栗，一头尖一圆，虽然价格是板栗的两倍，但口感更加甜糯，物有所值。
-食材-
100克 板栗
25克 桃胶
4颗 红枣
50克 黄冰糖
-做法-
01
桃胶用饮用水泡一晚至完全泡发
02
油栗切小口，煮5分钟后放入凉水中浸泡，便于去除外壳
03
泡发的桃胶、油栗、红枣、黄冰糖、饮用水一起下锅
大火煮开后转小火煮20分钟
04
清炖鲜银耳
80克 鲜银耳
80克 莲子
2颗 鲜百合
10克 枸杞
8-10颗 椰枣
做法
-step1-
鲜银耳、椰枣洗净加1500ml饮用水下锅，煮开后小火煲10分钟
-step2-
加入莲子，再用小火煮10-15分钟，因为这次买的是包装的高温灭菌莲子，所以后放，果用的是干莲子就与银耳一起下锅
-step3-
放入百合后关火，再放入枸杞
-step3-
Tips：
1、银耳胶质丰富，关小火后也要注意，很容易爆锅溢出。
2、枸杞关火后放入即可。
—— END ——
编辑/瑜素
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