二、三年级劳动素质·月饼制作活动
“中秋节物未为低,火烘罗罗出斧齐。”月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,而中秋吃月饼更是一项历史悠久的传统文化习俗。
为贯彻落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,切实加强学校劳动实践教育工作,推动劳动教育课程的实施和开展,也为了让我校二、三年级同学们近距离体验中国的传统节日文化,在中秋来临之际,我校二、三年级全体师生于9月21日在学校餐厅开展了以“中秋节——劳动素质·月饼制作”为主题的劳动实践活动。
劳动素质·月饼制作
本次劳动实践活动邀请了我校专业烘焙团队进行现场指导。活动伊始,劳动老师和面点师傅们先向同学们介绍了做月饼前应注意的安全与卫生事项,通过介绍月饼的制作流程、口味、种类、故事等,让孩子们边学习边实践,学着压皮、包馅、裹粉、压模、定型,从开始时的生疏,到手法逐渐熟练,同学们在动手实践中习得劳动技能,在分工合作中增强了团队协作意识。
迎中秋 庆国庆