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渝品渝有味!中国西部美食地图及预制菜新产品发布~

梁平发布 2022-07-21

6月27日晚
中国西部预制美食品鉴会
暨“渝品渝有味”中国西部预制菜
新产品发布会
西部美食地图正式发布
6家企业同步发布了数十款预制菜新品

#重庆奇爽实业(集团)有限公司#


推出了以川菜为主的预制菜系列,有虎皮凤爪,香卤烤鸡,藤椒小酥肉,卤肥肠,农家扣肉,酸菜鱼等肉制品预制菜,还有豆制品蔬菜制品等开袋即食的素菜预制菜。

#重庆渝每滋农业科技有限公司#


发布了一盒地道重庆味儿的预制火锅,该火锅有卤牛肉、肥肠、无骨凤爪、广味香肠6道等火锅必点的荤菜,加上木耳、笋条、藕片、香菇、海带、豆干等12个素菜,荤素搭配,鲜香麻辣。该公司还研发了凉拌预制菜系列——鲜拌钵钵菜;凉拌虎皮豆腐、凉拌金针菇、凉拌杏鲍菇、凉拌笋尖等。

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推出了氮气锁鲜盒鸭,氮气锁鲜袋鸭,氮气锁鲜鸭副产品及素食产品共计10个品种,保持了原有产品的风味和口感,百年老卤,先烤后蒸,无论天南海北,吃到的都是新鲜出锅的“梁平原厂味道”。

#重庆上口佳农业开发有限公司#


则带来了软糯肥厚的红烧肥肠,酥烂油润的粉蒸排骨、粉蒸肉,倾心研发的万州烤鱼,还有凉拌海带、山椒笋条等11个预制菜新品。

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以中国传统八大菜系、地方风味和海外菜系为基础,逐步建设完善了108个品牌工程,涵盖了中、西餐饮及中国全国各地的地方风味,有烹饪独到、注重本味的江浙菜系;有具备中原地域特点、坚持五味调和的“豫味膳睐”;有鲜、嫩、柔、软,汤鲜味醇的“明味膳睐”鄂菜;有麻、辣、鲜、香,口味多变的“麻辣乐味”川菜品牌;还有小炒厨房、上海菜、苏菜、闽菜、粤菜、湘菜等系列。

#重庆特珍农业开发有限公司#


则带来了金佛山的“南川风味”,健康营养、口感脆嫩的方竹接口笋、肉感强烈、口感酥脆的手抓小酥肉,还有用料十足,新鲜可口保持了原有口感的蔬菜包等6大系列产品。

当晚
现场嘉宾还共同揭开了
“西部美食地图”的神秘面纱
这张西部美食地图立足渝东北
辐射大重庆


放眼整个西部地区
采用“网络检索热度”“地方美食文化”
和“市场反馈”三个维度
把西部各地区最具代表性的特色美食

汇聚于一“域”

万州格格、梁平张鸭子

开州胡安太皮蛋、城口腊肉

丰都麻辣鸡、垫江石磨豆花等

游客可凭这一张美食地图

尽享舌尖上的饕餮盛宴

未经授权,严禁转载!


梁平区融媒体中心记者 田思源
责编 唐祎 审核 曾钰洪

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