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健康+美味+方便，梁平上口佳预制菜成餐桌“新宠”
红烧肥肠、粉蒸排骨、粉蒸肉、凉拌海带、山椒笋条……一端连着田间地头，一端连着消费者的“舌尖”，预制菜一跃成为餐桌上的“新宠”。
上口佳公司生产车间，自动打包设备整齐排列，高效运转。（资料图）
“今年1-5月，公司的订单量相比去年同期增长了10%，目前我们有4条自动化生产线正在同步生产。”上口佳公司生产部经理甘俸鑫介绍道。
经过多年研发，上口佳公司推出了红烧肥肠、红烧牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、凉拌海带、山椒笋条、凉拌豆干、红油笋丝、泡椒花生等11个菜品，与现做菜肴相比，还原度达95%以上。
上口佳公司生产车间，工人在挑选加工好的蔬菜。（资料图）
“我们的数字化车间月产量1000吨，自动化水平达到了85%以上，极大地节约了人力成本，还提高了工作效率和产品质量。”甘俸鑫说：“预计今年第二季度产值将达8千万元，较上季度增长10%左右。”
此外
该公司成立了专门的
食品安全生产小组
定期组织评审产品质量情况
确保公司产品原材料安全验收率100%
产品第三方检验合格率100%
守好消费者“舌尖上”的安全关