南二的“旋风”包子姐 —— 陶华珍 | 南邮人的一天
-
南二的“旋风”包子姐——陶华珍
十年树木，百年树人。陶华珍在13年前就选择做早点，7年前因为一个偶然的机会来到南邮，在南二食堂二楼蒸全味工作。做餐饮这一行的都很辛苦，在蒸全味工作的7年来，她从未没请过假，工作日住在南二三楼的职工宿舍，只在周末和寒暑假回家。
- 南邮人的一天 -
◎ NJUPT
“ 平均每三秒一个包子
一天下来要包2000个包子 ”
当大多数人熟睡的时候，陶华珍和丈夫以及两个同事已经开始了新的一天。他们一个包包子，一个煮稀饭，一个榨豆浆，一个和面皮。陶华珍是店铺经理，大大小小的事都要操心。她说，自己平均每三秒一个包子，一天下来要包2000个包子。
“ 好，下一个，
同学吃什么？ ”
这是早餐的高峰期开始的时刻。店里的生意很好，排队买早餐的队伍最长会排到楼梯口。每到这时，陶华珍会急促地说：“好，下一个，同学吃什么？”，并从身后迅速取出所需要的东西并打包好。同学们的时间很紧，她也争分夺秒，避免同学们等待的时间过久。一年下来她都不会感冒，只是喊多了嗓子会哑。
“ 她每天要做三轮包子
第三轮包子的制作时间是下午三点 ”
中午11点钟是陶华珍难得的休息时间，这是她第一次从工作的隔间里走出，来到就餐的凳子上坐下，品尝与同事一起做的美味午餐。她吃起饭来也是雷厉风行，不到10分钟就结束午饭。
午餐过后，陶华珍会休息一会儿。她每天要做三轮包子，第三轮包子的制作时间是下午三点，为晚上的生意做准备。
“ 平时照顾不了儿子的时候
都是儿子自己做饭 ”
陶华珍和丈夫育有一儿一女，女儿已经工作，儿子在南京一所重点高中寄宿。由于她和丈夫工作的原因，只会在周末和寒暑假回家，儿子从初中就开始住校。她说，平时照顾不了儿子的时候，都是儿子自己做饭，最拿手的是蛋炒饭和方便面。
陶华珍从来没有过真正意义上的旅游。卖包子前，她曾和丈夫去广东打过工。由于觉得那边物价高，存不住钱，又回到南京，开始了卖包子的生意。但是，她从没想过拥有一家自己的包子店，怕经营不善，所以她选择在蒸全味工作。
“ 唯一的愿望就是
希望自己的儿女过得比她好 ”
一天的工作终于结束。在悠闲的晚餐过后，陶华珍退去围裙，走上三楼的台阶。每晚八点，陶华珍就睡觉了，她要为下一天的工作做好足够的休息。陶华珍说，自己非常羡慕南邮大学生的大学生活。由于家庭条件，她没上过学，唯一的愿望就是希望自己的儿女过得比她好，还有就是，等儿子结婚了，能退休在家带孙子。
· END ·
■ 南邮人都在看的新闻□
监制 / 校党委宣传部、信息中心
制作 / 南邮人的一天栏目组
记者 / 江嘉涵 张涛 陆敏燕 彭思婕 王汝莹 杨卓琦
本期编辑 / 农捷 责编 / 刘晨磊
投稿邮箱 / rmtc@njupt.edu.cn
<我们不做新闻搬运工，我们只在乎你所关注>