猛·乱弹丨良心计算，你知道宁夏人一天要吃掉多少只羊吗？

羊肉，可能是宁夏人民群众最喜闻乐见的食品了。

比如：手抓、清蒸羊羔肉、涮羊肉、烩羊肉、羊肉串……猛将兄吃喝机会不多，只知寥寥数种羊肉做法，还望各位宽宥。

不过今天猛将兄想计算一下，咱们宁夏人一天到底能吃掉多少只羊？

当然，目前猛将兄能找到的资料实在有限，以下数据多有估算的成分在内。若有知情者，请评论告知。

有数据显示，2015年，全国人均消费羊肉3.23公斤。若是宁夏人也按照这一数据来计算，那么以宁夏2015年年末的人口668万（来源：《宁夏日报》）计算，宁夏人一年要消费羊肉为3.23乘以668万=2157.64万公斤

若以2157.64万÷365（天）=59113公斤。也就是说，按照全国的平均数据，宁夏人每天要吃掉将近6万公斤的羊肉。

我们知道，每只羊环肥燕瘦的，有的是羊羔，有的是羯羊。我们取每只羊为36斤（18公斤）统计，这样计算下来，宁夏人每天要吃掉59113÷18=3284。

换言之，宁夏人每天要吃掉3284只羊，这个数据大家是不是觉得有些惊人呢？

即便是按照这个数据，宁夏人一年要吃掉的羊超过了119万只（3284X365）。这一数据更为惊人。

不过猛将兄要说明的是，根据数据显示，2016年，宁夏肉羊的饲养量就达到1670万只（来源：《2016年全区农业工作要点》），几乎是人均拥有近3只羊！

而国内相关研究报告显示，“羊肉产品消费在城乡之间、地域之间和不同收入之间存在差异，民族、地域、经济发展水平、生活习性和消费偏好存在明显差别，西藏、内蒙古、青海、宁夏和新疆5省区城乡居民人均牛羊肉消费量显著高于其他地区（来源：《羊肉市场现状调研报告》）。

因此，我们不能简单的用全国的平均数据来计算宁夏的数字。

不过有些遗憾的是，宁夏统计局的年报并未单独显示全年羊肉的产量，仅是统计猪牛羊禽肉的总产量。

比如2014年，宁夏肉类总产量为28.2万吨。（来源：宁夏统计局）

猛将兄在部分报道中发现，一般来说，宁夏的牛羊肉总产量大约为总肉产量的60%。（来源：《宁夏清真牛羊肉产业的现状发展与规划》）所以，我们大概可以计算出宁夏牛羊肉的一年产量为16.92万吨。

根据国内数据估算，牛羊肉的比例一般为6比4（来源：《2014年全国畜牧产品产量》），所以我们若以此为依据，那么宁夏一年羊肉的产量为6.768万吨。

似乎此时我们可以开始列数字做算术了？稍等！

根据报道我们得知，宁夏至少有32%羊肉销往国内外各地（来源：《宁夏清真牛羊肉产业的现状与规划》）。所以，宁夏人自己吃的羊肉只有68%左右的量，那么就是大约4.6万吨=4600万公斤。

对比即可得知，按照全国数据计算，宁夏人一年要吃掉2157.64万公斤的羊肉，而若是以宁夏的数据计算得知，宁夏人一年要吃羊肉4600万公斤！

这一结论，也符合宁夏人吃羊肉要比全国人均更高的结论。

好了，我们以4600万公斤来计算，我们每天要吃掉的羊肉为12.60万公斤。

我们每天要吃掉126000÷18公斤（每只）=7000（只）。

猛将兄最后得到结论是：按照全国平均水平计算，宁夏人每天要消耗掉3284只羊；而若是以宁夏数据计算，我们每天要消耗掉7000只羊！

当然，这一数据均为猛将兄查阅能够查到的最新的数据计算出来的。也许其中有不妥当的地方，但请相信我们的努力。

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