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果酱画 | 当果酱遇上画，厨艺不止烹饪！
果酱画，是烹饪的艺术，
能够制作果酱画的厨师，
一定是有着心思细密的巧手。
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果酱画
当果酱遇上画
厨艺不止烹饪
果酱画是菜肴的美学元素，它成本低廉，出品快，可食用亦可观赏，给人带来味觉与视觉的双重冲击。
果酱画，简单不简单。果酱的“颜料”有粘稠度，挤多挤少都不合适，还有一不小心就画错了，擦起来也很困难。晕染开来的果酱，不像橡皮擦铅笔字那样，弄不好就前功尽弃。
果酱画的颜色各种各这样，常用的有芒果、樱桃、蓝莓、猕猴桃等果酱。要想作果酱画，首先要画出基本轮廓，关键是染色。
要画好果酱画，除了有作画的基本功，调色是关键。一幅好的果酱画能表达出厨师制作一道菜品的意境，还能为菜品添彩。让本已色香味俱全的菜肴，在果酱画的映衬下，更加诱人。
台上一分钟台下十年功，能够把果酱画做的这么漂亮，广州新东方的小厨师们也是下了很大功夫的。希望广州新东方的小厨师们继续努力学习，将幸福的味道传递下去，感染每一个人。