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好消息！台山这个重点建设项目投入使用
为弘扬粤菜文化，促进城乡劳动者高质量创业就业，助力脱贫攻坚，我市启动粤菜师傅培训综合楼建设，日前项目已完成并投入使用。
在广东厨艺技工学校粤菜师傅培训综合楼三楼的一间实训室，学员们正分组开展糕点制作，老师在一旁手把手指导。崭新的教室明亮整洁、设施完善，每一处都还原了企业后厨环境，实现了理论实践一体化教学，进而满足企业的用人需求。
“这个新的教学楼比之前更加明亮，场地也大很多，比之前更加先进。”“我更喜欢在新教学楼上课，总体比之前好，设备多一点，知识也学多一些。”一堂课下来，学员们收获满满，对现今的学习条件表示十分满意。
粤菜师傅培训综合楼是江门和台山重点建设项目，建筑面积超过8000平方米。据校方介绍，培训综合楼与教学楼相比除增加理实一体化教室外，还新设了刀工等训练室，进一步夯实厨艺知识与专业技能。
当前，随着粤菜师傅培训综合楼建成投用，我市“粤菜师傅”培训的服务能力得到大大提升，广东厨艺技工学校可扩大招生培养规模，在目前每年培训1400人的基础上实现翻倍，每年培训数量达到3000人。
广东厨艺技工学校已培训出学员6万多名
其中包括4000多名粤菜师傅学员
他们从这里出发，走遍全国，走向世界
为弘扬粤菜文化作出贡献
来源：台山发布、台山融媒（记者：杨尘 刘鹏飞 邬丹蕾）
编辑：李心草
监制：吴世明
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