吃饺子还是汤圆 错！丽江的风格是就着糯米饭干酒
今天早上，小编刚刚起床，拉开窗帘，就感觉又冷了几分，一看日历才知道今天是冬至，看来今天下班得去市场买点糯米、红糖。什么？你说小编买错东西了？没有哦，咱丽江人在冬至的传统是吃糯米饭，且听小编慢慢道来。
冬至概述：
今天18时44分，将迎来冬至节气，在古代民间有“冬至大如年”之说，冬至是我国二十四节气中最早制订出来的一个节气，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古语中冬至有三候：一候，蚯蚓结；二候，麋角解；三候，水泉动，这些都说明万物正在复苏。
冬至养生：
俗话说，"今冬进补，明春打虎"。冬至有进补的习惯。传统认为，在冬令进补，有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，来春就可以少生病或不生病。冬至养生要做好“一躲二养三补四防”，即：一“躲”——躲寒，躲冷； 二“养”——养阴，养心；三“补”——滋阴潜阳；四“防”——流感，心脑血管疾病。
冬至可以吃一些温补、滋补的食材，比如：羊肉、牛肉、木耳、芝麻、鲫鱼、马蹄、枸杞等，不过过多食温补类食品，容易上火哦。
冬至习俗：
今过冬至，合家围圆，歌鸡宰羊祭祖，饺子汤团乞福，闲话今年往事，但南北有差异，各地习俗大不同，现在就听小编细说：
北方饺子：各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗，尤其是北方。
江南汤圆：冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。
滕州羊肉：冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的，人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
苏州米酒：传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
闽南姜母鸭：在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。它具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
台湾糯糕：我国台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。
不过上面这些习俗好像对丽江人不太适用，虽说有一部分丽江人会图方便吃饺子或者糍粑，不过最传统习俗是冬至吃糯米饭。
在小编的记忆中，冬至的晚上都是这样过的，新鲜糯米放入铜锅，加入清水，放在炉火上慢慢煮熟，在此期间，一家人就围坐在一起谈天说地，静等糯米饭煮熟。当打开铜锅的盖子，一股糯米的清香扑鼻而来，用小碗分好，在上面撒上红糖碎，一碗甜甜蜜蜜的糯米饭就完成了，冬至吃糯米饭也寓意着来年家人甜蜜，幸福。
为此，小编专程致电纳西文化研究会，其工作人员表示：在丽江，冬至吃糯米饭的确是传统，特别是在江边、九河等村子里面，糯米饭可以吃甜咸两种，甜的可以放白糖和红糖，咸的可以在煮的时候加入猪肉、猪肝等，不管是甜糯米饭还是咸糯米饭，味道都不错。
如果你现在身在丽江，看过这篇文章之后，可不要再问丽江人冬至是吃饺子还是汤圆了，要记得，咱丽江人的传统是冬至吃糯米饭。
组稿：糖糖
编辑：陈肖 初审：和昇 终审：张文杰
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