丽江食刻丨丽江扎火把啦！这几样东西卖爆款了！

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“又是一个把你双眼点燃的七月

又是一个把你心灵点燃的七月

拿上你的火把穿上美丽的衣裳

小伙姑娘一起走进爱的火把节”

　　昨天开始，又到丽江人民狂欢的节日了，喝酒、吃肉、扎火把……不少小伙伴已经开始在朋友圈狂晒美图了！

　　小编昨天特地逛了一下市场（下午4：00去的），原本以为这个点应该没什么人了，没想到——挤成这样！

　　“火把！火把！”大的70小的30；“明子”（松木很易燃的那一段）一把25；“火把花便宜卖了8元一大束！”……各种叫卖声回荡在市场上空。

　　整个市场还洋溢着早晨才该有的气氛，好不容易挤到鲜肉区，原来要卖到下午的羊肉，到小编去的时候就只剩孤零零的几小块了。

　　“一般要卖到下午，运气好点遇到饭店采购会卖得快点，可今天就不同了，好多老主顾一早就预定了，羊腿和羊排最好卖，今天这是第四头了，28块一斤好多人抢着要！要不你看看帮我把这最后的消灭了。”羊肉摊主兴奋的说道。

　　一排的鲜肉摊位生意同样火爆，虽然这几天的主角是羊肉，不过有火的地方就有烧烤，有烧烤的话肿么少得了烤肉呢？

　　“比起平时也好了不少，买新鲜里脊和五花肉的顾客特别多，有的还预定了第二天的，好像都是烧烤用，不过比起那边的羊肉我们这边稍微差点。”肉贩和阿姨说。

　　有了好吃的，火把节的主角火把当然也少不了，不少造型各异的火把，在市场上争奇斗艳，最大的有一人多高。

　　火把的配角“火把花”（火把上装饰的鲜花），也大出风头：三角梅、向日葵、紫薇、美人蕉……遍布市场的各个角落，大把的8块、小把的5块，买一把合适的火把配一束“火把花”成为了好多人逛街的标配。

　　“真正的‘火把花’说的是紫薇花，也就是我们方言说的痒痒树的花，不过紫薇是很好的观赏植物，价格颇高，很多人不舍得摘。”一旁卖火把的大爷给不懂这些的来丽游客做着科普。

　　至于羊肉的做法，丽江由于是多民族聚居地，羊肉的做法一般是炖，配上雪白的萝卜，暖暖的炖上一锅，考究一点的会来个烤羊背或是烤羊排，同样是美美的。

　　据家里老人讲，严格来说从今天开始我们纳西人才开始过火把节，不过好多地方的小伙伴已经按捺不住了，昨天傍晚小编去了趟文林村，有些小伙伴已经忍不住点上火把了。

　　据今天去市场的同事李哥说，今天的市场依旧是人山人海，不过好像今天买“火把花”有点难，他去的时候已经快卖光了。

　　今天不少地方都在弄相关火把节的活动，文林村的活动昨天傍晚完成了彩排、雪山玫瑰庄园、古城玉河广场同样有自发或是组织的活动，小伙伴们还等什么？赶紧拿上你美美的火把就等晚上了！

　　这个是我们纳西族火把节的传说哦，记下来，说给不知道的小伙伴美死他们：

　　在丽江纳西族的火把节传说大意是这样的：天神“子劳阿普”（相当于汉族的玉帝一说）拨开云雾，看见丽江鸟语花香，人们尽情欢歌跳舞，比天神在天堂还快活。

　　天神十分妒忌，命火神烧毁纳西人的家园。火神下凡遇纳西人收养别家孤儿，不分血缘，视如己出，火神不忍心破坏这么美好的人间温情，遂召集纳西人说明天意，让家家准备火把，在6月25日（农历）这天一齐点燃火把，连烧三天。天神再次拨开云雾看到漫山遍野都是火光，以为人间真的被烧毁了，这才罢休。 纳西人因此免受灭族之灾。从此，每年的农历6月25日至6月27日被定为纳西族的火把节。

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采写：和纯东

部分图片来源于网络

编辑：章丽清　初审：和昇　终审：唐燕京