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去海鲜大咖肚子被搞大了 明日“霸王餐”就选它 一探究竟

2017-07-24 丽江网旗下 看见丽江

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远离家乡 


做一船海鲜大咖


  “别家的‘海鲜’,便宜的不好吃,好吃的不便宜。所以算了,还是我自己弄吧!”



  然后王老板就任性的在租金颇高的商业街区租了一块地——食!材!全!部!空!运!分!量!事!先!做!了!预!估!


  保证全是海鲜,对了虾还是从越南进口的!现实版的霸道总裁,只为做一“船”味美价平的海鲜大咖。


  “大王每日来巡山”这事还真是表面风光,每天四五点就要起床去物流公司查看到货情况,八九点人们还在吃早餐,自己就得清洗食材……每一个细节,都要操心。



  店内的环境,代表了老板的品味,优美的线条艺术恰到好处,纱幔和绿植烘托出温馨的气氛,外加复古的吊灯。择一处,美味尽欢。



非它莫属


一声巨雷,闪亮登场


海鲜大咖


  各种海鲜的集结地,360度无死角,视觉冲击感巨强,光看这架势,就绝对霸气。独家秘方的调和,味道更鲜美。



  服务员抬上来的时候,完全惊呆了,蟹类,虾类,各种贝类……全部都是真材实料,容不得多想,开吃吧。



  食材被调味汁浸润得恰到好处,每一口都是对味蕾最大的冲击,要吃就要抓紧了,要不然只能板砖拍面了。



  还有“特殊服务”哦!想要“特殊服务” 的童鞋,可以提前致电老板,帝王蟹、澳洲龙虾等,王老板可以为您私人订制,满足您的各种口味和需求。


  这里海鲜种类齐全,大龙虾!小龙虾也没问题!只要你有需求,必须有!



  全部选自鲜嫩软壳,色泽鲜亮、腹部爪上绒毛白净整齐的小龙虾,这样才是干净水质养出来的小龙虾。小龙虾吃辣的才够味,他家的小龙虾这个头真够大的。



  白白的虾肉,鲜香肥嫩有韧性。吃小龙虾是一种生活格调,辣是一种生活态度,腹语就是“吃吃吃”。


自己先吃


你吃的是私房菜


  “端上来的菜品,每样我们都事先做好了尝试过,自己人吃了觉得味道没问题了、鲜度合适了,才决定让它出现在菜单里,自己这关都过不了就别提客人了。”


(这是之前带皮皮虾的中咖船)


  这段时间皮皮虾比较火,前几天我们买了袋空运的,自己做了吃了一回结果发现,最近这段时间的皮皮虾全是冻货,入不了味、口感也差!没法吃,所以这段时间的大咖船我们就把皮皮虾给下了。王老板说道。



  丽江卖的蟹大多是河蟹,也就是青蟹,虽然肉质饱满,看着也很大,不过口感略差有些许泥土味,价格比起我家的整整差了差不多一倍,我家的全是海蟹。王老板说。



  “翻起来一看就知道了!”“这是母蟹”、“这个是公蟹”、“我们的比例是8:1几乎全是母蟹”……提起海鲜王老板打开了话匣子,停不下来了。


  最后啰嗦几句。


  开业时间不算长,生意还不错,王老板也就没张扬了,以至于很多本地人都不知道有这么一家店。掌勺大厨是来自连云港的帅哥。



  店里也很照顾本地人的口味,就连底菜都从豆芽换成了洋芋。不用鸡精味精来破坏海鲜的“鲜”,如果着实觉得味道不够,秘制酱料绝对是最佳拍档。


  小编推荐中咖,8种海鲜在里面,吆五喝六来上一份,再来扎鲜啤、鲜榨果汁!这才是夏天的味道。


本期“霸王餐”中奖名单:

兰塔餐厅(泰国菜)

中奖名单:


大鹤、Robin、青儿、、玉面小飞龙、森丹、旖旎半岛、 草上飞、啊南小哲、HOHO


兰塔东南亚餐厅地址:古城区吉庆路天吉居3-2商铺 


海鲜大咖(当日新鲜食材)

中奖名单:


冷思卿、乾哥、不yao太勇敢、、逆流、王亿涛、My princess、小无、 滟、江小邓、灵魂有香气


海鲜大咖地址:沃尔玛背后吉庆路吉祥园大酒店楼下。 


以上吃货请于2017年7月25日18:00在中奖餐厅门口集合

联系电话:17708885707


  肚子被搞大了!别怪小编咯!



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采写:和纯东

编辑:章丽清 初审:和昇 终审:唐燕京

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