选手们各显神通 云南省职业技能大赛今日拉开帷幕
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9月18日，云南省职业技能大赛丽江赛区在云南大学旅游文化学院拉开帷幕。来自各酒店和云南大学旅游文化学院酒店管理系的参赛选手在比赛中超常发挥，都取得了优异的成绩。
观光酒店的参赛选手张丽梅这次报名参加了客房服务项目比赛。张丽梅说：“昨天接到通知，今天就直接参赛，前期没有做任何准备，这些比赛项目都是客房日常工作内容，都比较熟悉，不需要刻意的准备。”答题环节，张丽梅表示，这些题目都是客房工作人员所需要掌握的知识，所以难度不是很大。对于今天的表现，张丽梅说自己前面有些紧张，后面的表现比较满意。
悦榕庄餐厅负责人Devlin这次带领两位参赛选手参加餐厅服务项目的比赛，Devlin表示昨天报名之后今天就直接带人过来参赛，没有专门地做一些前期培训。“今天选手的表现还比较满意，参加这次活动就是要锻炼员工们的职业技能和心理素质，多参加这样的比赛能够帮助员工在以后的工作中更好地发展。”
这次参加比赛的除了各个酒店的工作人员外，还有来自云南大学旅游文化学院酒店管理系的学生，汪伟便是其中之一。汪伟今年刚刚大二，餐厅工作的经验主要来源于假期和课余时间在酒店做兼职，和经验丰富的酒店员工相比还有一定差距。这次比赛中汪伟独具匠心，用盐铺成沙滩、然后在酒桌上摆上风车、太阳伞等等，将餐桌打造成一幅立体的海滩风情。
在一旁观看的潘女士一直等着汪伟完成他的作品，潘女士说：“他铺桌布的动作好熟练，应该是经常练习的，餐桌布置也很好看，很有特点。”
汪伟说：“这次也没有准备多长时间，主要是靠假期和课余时间在餐厅练习，有了一些经验，这次比赛还是有信心的。”
此次比赛由云南大学旅游文化学院酒店管理系主任张静老师担任裁判长，她表示，在比赛过程中一定会尊重比赛选手，公平、公正裁判，给每一位选手满意的成绩。
据了解，这次活动是由丽江市人力资源和社会保障局、丽江市旅游发展委员会、丽江市总工会主办。丽江市人力资源和社会保障局副局长和卫东介绍，云南省职业技能大赛丽江赛区共分初赛、选拔赛、总决赛三部分。18日开始的是初赛，9月底将进行一部分项目的选拔赛，11月份将进行总决赛。
和卫东说：“本次职业技能大赛一方面是技能强市的要求，更好地培养全市的职业技能人才。另一方面是培养技能人才，提高技能人才的技能，同时发扬工匠精神和工匠文化。这次比赛主要侧重旅游行业和民族工艺方面，目的就是通过初赛、选拔赛、总决赛大力发展技能人才，推动技能强市和产业的转型升级，促进经济发展。通过搭建这样的平台，给技能人才提供展示的机会，提升技能人才的技术水平。”和卫东还表示，对于本次比赛，成绩优异的选手，将颁发证书予以鼓励。
据悉，今天主要是客房服务和餐厅服务两个比赛，客房服务共有92位选手报名参加，餐厅服务共有33位选手报名参加。另外9月20日将在木府进行茶艺比赛，21日在丽苑酒店举行中式烹调师比赛，24日在丽江市旅游发展委员会进行导游比赛。
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采写：郭铭达
编辑：章丽清 初审：和昇 终审：唐燕京