寒露丨与秋韵共迎风，与岁月共从容

寒

露

寒露，是干支历酉月的结束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，会发现代表盛夏的“大火星”（心宿二）已西沉。寒露后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。

传统二十四节气

寒露节气特征

传统二十四节气

寒露节气气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。这一时节，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，与华南秋色迥然不同。

寒露三候

传统二十四节气

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，将寒露分为三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。

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一候鸿雁来宾

等到寒露时，鸿雁南迁已近尾声。这些晚归的鸿雁姗姗来迟，三三两两，不紧不慢，像三请而后至的客人，派头十足。

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二候雀入大水为蛤

雀，指鸟，大水，指海，《国语》云：雀入大海为蛤。古人发现海边出现了很多蛤蜊，而且贝壳的条纹及颜色与雀鸟相似，所以他们认为雀鸟感知寒风隐藏踪迹，入海化而为蛤。

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三候菊有黄华

“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露时盛开。“满城尽带黄金甲”，写的便是寒露时节的菊花之盛。华是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。《礼记》中有“季秋之月，菊有黄华”记载。这时候，菊花已经普遍开放。桂花香大约是寒露之前的最后一缕温存，未经寒霜，不染浓烈，让岁月在不冷不热的清凉里，舒一口长气，留个岁月静好，安之若怡的念想。

寒露传统习俗

传统二十四节气

寒露传统习俗主要有登高、吃黑芝麻、喝菊花茶、吃鱼蟹、吃花糕等。

寒露——登高

寒露时节天气转凉，北方已呈现出一派深秋景象，蝉噤荷残，偶见早霜。这个时节，虽然天气已经转凉，但却是赏枫叶的大好时节，有道是“霜叶红于二月花”说的也是这个时节。此时挎上背包，登上山峰身临枫林之中，品味白云红叶之妙，早已成为人们的传统习惯与秋季出游的重头戏。

寒露吃黑芝麻

寒露时节“吃黑芝麻”的习俗由来已久，早在古时候民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

寒露到，天气由凉爽转向寒冷，俗话说：“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。老话讲“秋之燥，宜食麻以润燥。”芝麻具有润肠燥，排毒的功能，所以寒露时节就有了注重饮食养生的习俗。

寒露喝菊花茶

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶，寒露时节“喝菊花茶”的习俗最早可追溯于唐朝，至清朝时开始广泛应用于民众生活中。众所周知，寒露有三侯：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊始黄华。这三候“菊始黄华”说的就是在此时菊花已普遍开放。菊花起源于中国，它作为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。所以，在寒露这一天，古人就会泡上一壶菊花茶，每天坚持喝，就能起到“和颜悦色”的作用。

寒露吃鱼蟹

寒露时节，有吃螃蟹、钓鱼的习俗。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

寒露吃花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

寒露寄情

传统二十四节气

又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉。

人生不过是一半风雨，一半晴天，四季轮回才是人生的常态。

每一颗露珠，都带着我们的牵挂；每一声虫鸣，都带着我们的思念；每一缕秋风，都带着我们的祝愿。

最美的秋在眼前，最美的风景在身边，用心珍惜方能长久。

秋是凉的，一粥一饭是暖的，笔是凉的，一字一句是暖的。

又是一年寒露至，又是一年秋意浓。

愿你活得漂亮，爱得纯良；愿你不争不抢，却有岁月打赏；

愿你等的人会来；愿你珍惜的人永在；愿你爱的人永不离开。

秋天会离开，春天会回来，愿你在春华秋实的岁月里，成为更好的自己。

今日寒露，秋深露浓，寒意盛，愿君多珍重。

本文编辑 丨 谢宇鑫  李芮佳

审核 丨 潘泓序  梁义

责任编辑 丨 潘泓序

图文来源 丨 网络

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