重磅喜讯丨仙居鸡入京应试，勇获国字号品牌

10月26日，国家农产品地理标志登记评审会在北京举行。仙居鸡凭借肉质鲜嫩、味道鲜美、生活力强、适应性广、产蛋率高等优势，顺利通过农业部专家评审，成为农业部认定的仙居首个农产品地理标志。

仙 居 鸡

形态特征

仙居鸡母鸡全身羽毛黄色紧密，主翼羽羽片半黄半黑，颈羽有少量黑灰色斑点，尾羽黑色。公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽羽片半黄半黑，覆翼羽红色部分黑色，尾羽黑色。单冠，冠齿5-7个，冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型小巧紧凑，体态匀称，背平直，双翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，喙黄色，颈细长。

肉品特征

胴体浅黄、毛孔细小、骨细皮薄，肉质鲜美、香味浓郁、肉滑细嫩，汤色清冽、汤味鲜醇，风味独特。蛋白质含量高，氨基酸种类多且较平衡。

身强体健适应强

仙居鸡还具有适应性强的特点。仙居是典型的丘陵地貌，多山水。仙居鸡长期在丘陵地区放牧，野外觅食，追捕昆虫野食，因此体质健壮，肉质更加弹性十足鲜嫩可口。

产蛋率高营养好

经过十三个世代选育，一个生物学年产蛋已达220枚；鸡蛋内人体8种必须氨基酸高于外来品种鸡蛋12.5%，哈夫氏单位高8个百分点；仙居鸡体型结实紧凑，小巧玲珑，体态匀称，尾羽高翘，状似“元宝”，外型堪称模特鸡种;肉质鲜嫩，香味浓郁，广受消费者欢迎。

历久味美受推崇

仙居鸡历史悠久，最早可追溯到明万历年间(公元1600年左右),《仙居县志》就有其记载。明朝开国皇帝朱元璋品尝了以仙居鸡为食材做成的“清炖鸡”后，赞不绝口，并赐名“仙居鸡”。在新中国成立后60年代初，仙居鸡因其肉质优、产蛋率高得到了周总理的喜爱与称赞，因此仙居鸡也被称为被总理点赞的名鸡。

仙居鸡斩获殊荣

2006年仙居鸡入选《国家级重点畜禽遗传资源保护名录》，成为农业部确定保种的28个鸡品种之一，位列《中国家禽品种志》首位，有“中华第一鸡”之美誉；

2011年获得“国家证明商标”,“仙居鸡区域品牌”被评为家禽类最受欢迎的品牌，排名第一，在全国所有参评区域品牌中列第14名，仙居鸡被评为“2011年消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”；

2012年“仙居鸡”品牌价值评估达到8.31亿；

2015年被评选为最具投资价值的中国农产品区域公用品牌；

2017年被评为“浙江省禽类十大名品”之一；

2017年通过国家农产品地理标志认证；

来源：仙居农业

往期精彩回顾：

&

END

....................✁....................

传递“政”能量  讲好仙居故事

▼

仙居发布

<xianjufabu>

投稿 [e-mail]