高铁外卖来啦！只要动动手指，“吃着火锅唱着歌”或许就能变成现实

7月17日开始，铁路部门在全国27个主要高铁客运站推出互联网订餐服务。乘坐G、D字头的动车组列车的小伙伴们有福气啦，可以通过12306网站、手机App等方式订购高铁快餐，也可以提前预定沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

目前，能进行网上订餐的有以下这27个站点↓

外卖都能点什么？

目前，进驻的商家大多是快餐，比如麦当劳、真功夫、肯德基、李先生等车站常见的餐饮品牌。

此外，如果你想品尝当地美食，也可以提前预订，比如郑州东站的烩面、重庆北站的回锅肉套餐等。

中国铁路总公司相关负责人表示，符合规定的餐饮产品均在12306网明码标价，供旅客选择。

目前，列车自营餐品的价位非常透明，从15元的宫保鸡丁套餐到60元的牛肉鱼块套餐都可预订，配送费大概是8元左右。

铁路部门表示，将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。

怎么订餐？

具体的操作很简单，旅客通过12306网订票成功后，会收到是否订餐的提示，如果需要订餐，可以按页面提示办理。

页面可显示铁路部门提供的各类盒饭、小吃，也会显示与铁路部门合作的社会品牌餐饮的种类和价格。预定后可以使用支付宝、微信支付。

通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可以通过12306网订餐。

订餐的具体操作如下：首先，旅客需要输入乘车日期、车次、始发站等信息，搜索途经配餐站的餐食情况；选餐后，填写详细的个人信息，包括旅客姓名、车厢号、席位号、手机号和发票信息等；接着提交订单进入付款环节，生成的订单可在“我的订餐”里查询，并能跟踪配送状态。

自营餐品预订和退单的截止时间是该次列车的发车时间，而预订社会品牌餐品则至少需要提前2个小时。

订餐成功后，铁路车站服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。

与普通外卖不同的是，由于高铁、动车的停靠站时间非常短，对于配餐员的素质要求更严格：一是要熟悉站内环境，完成从餐厅到旅客席位的精准配送；二是还要有进入站台和列车的权限。

如果已经订了餐，但是需要退票、改签或变更到站，系统会自动提醒乘客退餐。

在12306网站自动跳转的网页，可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，窗口工作人员也会提醒他们到网上自行办理退餐。

网友为高铁外卖点赞！

“特色小吃送上高铁，高铁变成了移动美食城啊”“高铁这么方便，越来越不想坐飞机”“为铁老大这次开放的态度点赞”……

高铁上可以点外卖的消息一出，网友普遍持欢迎态度，点赞铁路部门的变革创新。

展现最优秀的你：坐上高铁，到一站点一份外卖，吃遍全国美食（一个吃货的遐想）。

葭月的小可耐呀：每次回家或者去学校都会经过济南西，可以享受一下高铁订餐啦

沛佩love：以后出门吃东西  就不用吃难吃的零食 泡面 垃圾食品了 真功夫不错。

个塔尼亚：我觉得又在进步和改善，至于价格和味道品种可以调整。

你长得有点像我外婆：挺好的，省着高铁上买的套餐即贵又没营养还不好吃。

星炼：科技改变生活，吃货的力量真是无限大

取一个名字真的有些费劲：订餐服务对于刚坐高铁的人是个福音，配送费是服务费，稍高一点可以理解。  期待这个事情可以顺利完美的进行下去。

你眼里的那个帅哥哥：我觉得最好是当地代表的小吃 坐火车就能吃到地道的没事 美滋滋啊。

还有网友已经率先体验了高铁上的订餐服务：

外卖时代到来，泡面或成过去式

以前，我们乘坐高铁或普通列车，除非自带食物，否则就只能选择在列车上就餐，但是餐车提供的快餐口味单一、价格偏高，一直以来饱受诟病。

通常在11点左右，餐饮服务员会进入车厢，向乘客推销30-60元不等的套餐。虽然高铁提供高中低三档套餐，但实际上，价格实惠的15元套餐常常惨遭“雪藏”，即使有，订餐员有时也会告知乘客盒饭没有加热需要等很长时间。

那“神秘的”15元套餐都有些啥呢？据体验过的人说，包括少量的南瓜、一小块肉、少许榨菜、豆腐干和米饭。

而中档的40元套餐，也没有什么可以吃的东西。有乘客表示，“服务员推荐的40元套餐，两荤一素，有一小份辣酱，米饭几乎占了餐盒一半。”

彬彬：我上次和朋友从南宁到广州，还遇到过68元的早餐，一份油腻腻的饭菜，吓得本宝宝赶紧不饿了，感觉自己真的好穷，动车上早餐都吃不起了……

amerengues：主要是贵就贵吧，关键是难吃啊，上次买的40一份的什么水果套餐，然后所谓水果是一小份圣女果，连皮都没洗干净，菜也很难吃。。平常出去吃个午饭五十左右也不嫌贵，但人家能卖50的好吃啊。

三独姐姐：不了解情况了吧？现在能买到40元的盒饭已经不错了，上次我从北京回来，只有95元和100元的。

神經科汪星长：50元算什么 我在动车上吃一份快餐被收了65块。 可气的是你还没吃完她就在那里叫 少量快餐便宜了啊 20元一份20元一份。

很多人也许并不知道，高铁餐吧的价目表上显示的套餐有20多种，价格最低的15元、最高可能达88元。不过实际提供的通常只有其中的几种。

中国社科院评价中心主任荆林波表示，“中国高铁过去封闭餐食，经营业绩并不好，据统计，旅客在高铁上的点餐率仅有5%。”

所以，大部分旅客选择自带食物上车。

泡面可以算是称霸火车几十载的方便食品了。即使是在高铁时代，它依然是最为方便实惠的果腹之选。

然而，泡面的酸爽味道，想必也是人人皆知的。

要想没味道又很方便，还可以带面包，或者是在车站现买的汉堡、三明治等等。但这类食品可算作冷餐，对于大多数习惯吃热饭的人来说，不太合适。

想吃方便的热米饭和菜，还可以选择自热米饭，这是近几年比较流行的火车饮食，小编亲试过，味道不错，也很方便，非常推荐，只不过价格较普通的盒饭有一点点贵。

综上，比较了几种常见的自带食物，CD君（ID：chinadailywx）发现，各类食物都有一定程度的不足。

如果高铁外卖能做到价格公道、选择多样、安全干净、送餐及时准确等等，估计会成为大家乘坐高铁的首选，或许“吃着火锅唱着歌”的日子不再遥远。

至少目前来看，中国铁路首次开放饮食服务的探索是值得肯定的。

“网上订餐服务”不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，也可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，从而改善整体餐饮服务质量，提升企业形象。

假期出去旅行，你想好吃什么了吗？

来源：中新网、华商网、澎湃新闻等

编辑：胡雨濛、于小元（实习）

推荐阅读