元宵节曾放假十天,还是个助脱单的节日……
今天是元宵节。吃了今天的汤圆,年的气氛就渐渐远去了。
曾经这可是个适合谈恋爱的法定节假日,如今……不知道读者们在做啥,反正戊戌狗年的元宵节,小观正在单位认认真真地码字,为同样爱岗敬业的大家送来元宵节相关冷知识大餐。
各位看官请慢用。
前菜:“元”“宵”的含义?
宋以前,元宵节多被称为“元夜” 、“元夕”、“上元”, 宋以后多称“元宵”。字面意义嘛,其实是一样的,“第一个夜晚”。
那么问题来了——
Q:元宵节在正月十五。
为什么一个位于月中十五日的晚上会是特殊到值得庆祝的“第一个夜晚”?
元宵习俗的由来,有多种说法
一说源自中国道教。中国传统节日有“三元”,按照魏晋流行起来的道教“三元说”——天官赐福,地官赦罪,水官解厄,这三官分别在农历一月、七月、十月的十五日降临人间,民间举行盛大的祭祀。之后这三日同时又称为三官诞生之日。
一说依据
《史记·乐书》
“汉家常以正月上辛祠太一甘泉,
以昏时夜祠,到明而终。
常有流星经于祠坛上。
使僮男僮女七十人俱歌。”
有此,认为元宵张灯的习俗源自汉武帝在甘泉宫设立太一神的祠坛,每年正月上辛必祭祀,祭祀时,灯火通宵达旦。
还有考证虽质疑太一祭说,但同样认为由祭祀活动发展而来,更像是和祈求新年风调雨顺的农业祭祀相关。这样一来,元宵节那天可能指正月望日,源自农历新年的第一个月圆之夜举行的祭祀活动。
分析“元”、“宵”的字形
探究“元”字,得要先说说它的兄弟,“兀”。
《说文·儿部》
“兀,高而上平也。”
“兀”,本义指山光秃的样子。
上图,“兀”;下图,“元”
《说文·一部》
“元,始也。从一,从兀。”
元,开始。由一、兀会意。
所以,平缓的山地又出一头的“元”,本义就是“头”。《左传·僖公三十三年》中的“狄人归其元。”意思就是敌人送还了他的头。
由此,引申为“首领”,比如“元首”这一称谓。又引申为初始或第一。农历一月又称“元月”、“正月”。
“元”还有个意思,表示“大”。比如“元宝”,大额硬通货币,可是大宝贝。
A:“元”可能意味着“元月里的”,
也可能是“第一”的意思,
比如,道教三官生日中的第一个被庆祝的。也可能是元月第一个庆典日(或许还强调月圆之日)。
而“宵”,表示夜晚,此义和“夕”、“夜”一致。
A:考虑到元宵节有燃灯的习俗,
节日的重点环节应该在夜间,
所以命名时用“宵”这样的词强调一下夜晚。
大家熟悉的元旦也是同理得名。
参考下图中“日”的古体字:
对比下图的“旦”
“旦”是个会意字,字形非常形象地呈现了太阳从地平线升起的画面。本义为“日出天亮”,后被引申为“早晨”或“一天”。
这里还有个小插曲。“元旦”本来指农历新年第一天,但到了民国时期,曾经有过废除旧历采用公历的举措,就以公历一月初一为“元旦”,农历正月初一就成了“春节”。
这里还有个小插曲。“元旦”本来指农历新年第一天,但到了民国时期,曾经有过废除旧历采用公历的举措,就以公历一月初一为“元旦”,农历正月初一就成了“春节”。
正餐:元宵节习俗的小细节
如果说春节的场景关键词是“红红火火”,那元宵节的关键词一定有“张灯结彩”。有诗呈现:
元宵
狂欢
正月十五夜
唐·苏味道
火树银花合,星桥铁锁开
暗尘随马去,明月逐人来
游伎皆秾李,行歌尽落梅
金吾不禁夜,玉漏莫相催
“火树银花”形容绚烂的灯光和焰火。“铁锁开”指上元节当天,宵禁的制度被取消。
来往人马众多,踏马而过的扬起尘土,皎皎月光映照大地。
走过的歌伎花枝招展,边走边唱着《梅花落》。
戍京的金吾卫们不再巡罚夜间出行的人。玉漏(古代计时器)请不要走得太快,让着难得的夜晚能更长久。
有种等了好久终于等到今天,面对花花世界准备一次high个够的激动。
赏花灯
正月十五赏花灯是元宵节必有的另一项习俗。人们把大大小小的花灯悬挂于家门口、公园、街道或者其他公共场所。各式各样的红灯笼将会吸引无数的游客前来观赏。
猜灯谜
从宋代开始,猜灯谜就是一项非常受欢迎的民俗活动。人们把谜语写到纸上并悬之于灯,供人猜射。通常,谜底都是各种吉祥话和祝福。
随着中国在全球影响力的提升,世界上一些国家也过起了元宵节,比如日本、美国等:
美国:华人华侨欢度佳节
在美国纽约、芝加哥、洛杉矶等城市,华人社团每年都会以丰富多彩的形式闹元宵,品汤圆、赏花灯、舞龙舞狮,欢度佳节。还有不少华人会去庙会许愿,祈求在新的一年里身体健康、心想事成。在美国各地的唐人街,节日气氛尤其浓厚,锣鼓震天、鞭炮齐鸣,舞狮队伍走上街头,祈愿人们生活红红火火,运气越来越好。
日本:华人街里赏花灯
日本把正月十五这天叫做“小正月”。在小正月这天,日本有很多民俗活动,尤其是在中华街非常热闹。赏花灯活动一般从傍晚开始,整条街都被装点得五彩缤纷,期间会穿插一些舞龙舞狮和传统的舞蹈表演。
但元宵节不只意味着宵禁暂时解除,还创造了脱单的机会。
平日不能出闺阁的古代少女,可以在这一天走出家门。单身的姑娘们和单身男子们互相认识,脱单的姑娘也可以趁机和心上人约会。所以元宵节也是古代的一个约会日,另一个古代情人节。
元宵
脱单
生查子·元夕
宋·欧阳修
去年元夜时,花市灯如昼
月上柳梢头,人约黄昏后
*以上《生查子》仅选取半首
另一条冷知识关于元宵本身。
元宵节特有的食物,北方人叫“元宵”,南方人叫“汤圆”,虽然同是糯米面裹馅的球形甜点,长得极像,但制作方法却完全不同。
元宵制作起来更繁琐,馅料先和好成团,擀成厚片晾干。然后把凝固的馅切成小块,表面沾水,放进盛满糯米粉的笸(pǒ)箩内,不停翻滚,边滚边洒水,直到糯米粉裹着馅料滚成球状。
因为这种制作方法,元宵外形不是很圆润,表面粉质较明显。
汤圆则是先将糯米粉加水揉成面团,用一块块小面团捏变成面皮,包住各种调好的馅料,用手搓成球形。
汤圆的外形更圆润光滑,煮出的汤更为清亮。
关于汤圆的口味,又是一场咸党和甜党的斗争。
除了芝麻、豆沙这些经典甜馅,近些年又多出了各种酸甜的水果味馅汤圆,还有多彩的外皮。
但!是!一些南方地区,比如江浙、福建,有些地方的传统汤圆是咸的,当然不是咸豆沙或咸水果,而是鲜猪肉。
小观有幸品尝过猪肉汤圆,别说,馅香,皮糯,但谈不上喜欢。
直到在某宝上寻找芋泥汤圆的时候,小观看到了荠菜馅的汤圆……
还在吃着传统口味的小伙伴们,请随意感受一下脑洞大开的新品种:猫爪汤圆,五仁汤圆,雨花石汤圆,麻将汤圆,拔丝汤圆,榴莲汤圆,酥皮汤圆,酸奶汤圆,只怕你没吃过,就怕你想不到。
现在看得眼花缭乱,今晚总要吃一种。现在给小伙伴们安利一款猫爪汤圆,光看图片就萌化了少女心,所以还等什么,赶紧跟着视频行动起来吧!
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除此之外,还有一条冷知识——古时候的元宵节,放假。
汉朝1天
唐朝3天
宋朝5天
明清10天
嗯,都是法定节假日,带薪的。
元宵彩蛋
既然元宵节也叫上元节,那有读者要问了,有木有下元节?中元节?
有!
七月十五日称中元节,部分地区在七月十四日。中元时地官赦罪,即是鬼节,普渡孤魂野鬼,祭祀先人。
十月十五日称下元节,逢水官解厄,主祭祀祈福,后也有祭祖的内容。
最后一句,祝大家元宵节快乐!
“字说字话”栏目由本公号与“中国日报”公众号合作推出
作者:潘宜萱
编辑:张周项、杨鑫、吴悦(实习)
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