专家推荐大脑最爱的6件事，趁“生锈”前赶紧学会保养

习惯性走神，持续性发呆，

总记不清东西放在哪儿，

出门忘带钥匙，上班忘带工卡……

你的大脑，或许正在走向衰老。

美国梅奥诊所的专家表示，从22岁起，大脑中的神经细胞开始慢慢减少；40岁后，神经细胞以每天1万个的速度加速递减，此时大脑功能会出现一系列大的波动。

一分钟自测你的记忆力

英国国民健康计划首席营养学家帕特里克•霍尔福德，一直致力于研究如何用最佳营养疗法保护大脑健康。他以大量的科学实验为依据，总结了一些不为人知的大脑喜好。

这份霍尔福德编写的调查问卷，能帮你迅速检测自己的记忆力。

以下问题如果回答“是”，加1分，如果“不是”，加0分。

1. 您的记忆力越来越差吗？

2. 是否发现自己经常犯糊涂，精力不集中？

3. 是否时常会发现，自己想说什么但又很难表达清楚？

4. 学会一件事情是不是比过去用的时间长？

5. 计算数字时，如果不写下来，是否很难计算？

6. 是不是常常感到脑力不足？

7. 是否发现，集中精力做事情的时间不能超过一个小时？

8. 看到一个比较熟悉的人，但记不起这个人的名字，这样的事情您是否会时常发生？

9. 是否发现，过去的事情记得很清楚，但记不起昨天发生的事情？

10. 是否经常忘记今天是星期几？

11. 是否经常把钥匙放错地方？

12. 要找一样东西，但又忘记了要找什么？

13. 您的家人和朋友是否发现您比过去爱忘事？

14. 您会经常讲自己吗？

结果评估：

• 4或4分以下，说明你的记忆力和精力集中的能力都很好，继续保持你的健康生活方式；

• 5到10分，说明你的大脑正在退化，需要改变你的生活方式，包括饮食、锻炼和对生活的态度等，应多吃养脑的食品；

• 10分以上，说明你的记忆力和精力集中的能力都在明显减退，需立即丢掉导致大脑功能丧失的食品，多吃有利于大脑健康的食品。

开一张养脑的营养处方

霍尔福德以大量的科学实验为依据，开出了有益大脑的营养处方。

1. 鱼类

建议选个头小、牙齿尖、生活在寒冷水域的鱼。女性孕期食用三文鱼、金枪鱼等富含油脂的鱼类，有益胎儿智力、行为能力、视力发育。

2. 红肉和动物肝脏

此类食物富含铁、锌、胆碱、叶酸等有益大脑的营养素。动物来源的铁，含量和吸收率都很高，首选动物肝脏，其次是红肉，再是禽肉和鱼虾。

建议每天摄入红肉100克左右，经常换着品种吃，肝脏每周吃一次。

3. 坚果和种子类食物

豆类、坚果、种子等富含必需脂肪酸，还能提供维生素和矿物质，有益于大脑健康。

尤其推荐杏仁，其富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养素。

4. 水果

李子、樱桃等水果的糖（主要是木糖）是缓慢释放的，能维持血糖平稳。

南方医科大学神经生物学博士后揭威说，血糖忽高忽低会引发注意力不集中、记忆力减退、脾气暴躁等问题。建议吃新鲜水果，少吃果脯、少喝果汁。

5. 深绿色蔬菜

芹菜、西兰花等蔬菜富含叶酸，有助人体生成提升心情的神经递质。此外，深绿色蔬菜还富含维生素和抗氧化物质，能降低认知功能退化的风险。

6. 橄榄油

其所含的饱和脂肪酸在10%以下，单不饱和脂肪酸在75%以上；必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4，是健康的食用油。

此外，霍尔福德还列出了几种大脑讨厌的食物，应尽量避开。

• 精制糖，包括白糖、冰糖、现代方式加工的红糖、人造糖等。

• 食品添加剂，包括色素、增味剂、防腐剂、增稠剂等。

• 人造脂肪，常见于薯片、蛋糕、面包、炼乳等食物中。

专家推荐大脑“最爱”的6件事

除了食物，大脑还喜欢做以下几件事。

1

喜欢好睡眠

人体褪黑激素水平夜间自然升高，可缓解失眠，预防抑郁症，延缓大脑衰老。中国科学院神经科学研究所博士后王珏建议，晚上10~11点上床睡觉，睡前喝点牛奶。

2

喜欢喝水

大脑电解质的运送大多依靠水分。身体缺水时，人会头疼、头晕、注意力难集中。平时要养成定时喝水的好习惯，在做决定前或用脑比较多时，多喝水。

3

喜欢与身体互动

有的人喜欢在思考时把玩小物件，或下意识地敲桌面，这些小动作会让大脑在处理工作时保持警觉。

4

喜欢锻炼

锻炼后，大脑分泌的脑源性神经营养因子增加，有帮助调整大脑神经元的作用，促进大脑释放“快乐激素”内啡肽，有助减轻压力、“重启”大脑。

建议视身体情况保持规律运动，连续4个月，记忆力、注意力、思维能力都会明显改善。

5

喜欢工作

北京电力医院神经内科副主任医师任志宏建议，多做动脑益智的游戏，比如，打桥牌、听演讲、下棋、看科学电视节目等。

不建议做脑筋急转弯等没有逻辑性的游戏，它不会对大脑起到促进作用。

6

喜欢笑

经常大笑有助于减轻压力、提升免疫力，使思维变得更敏捷。要多和有幽默感的人交往，接收积极情绪。

1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候，一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时，纳西族老乡急喊：“快、快赶紧上车，是一群狼。”司机小王赶紧发动车，加大油门……但是很不幸，车轮只是在原地空转，根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼，个个都象小牛犊似的，肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪，纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道：“不能开枪，枪一响，它们或钻到车底下或钻进树林，狼群会把车胎咬坏，把我们围起来，然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说：“狼饿疯了，它们是在找吃的，车上可有吃的？”我们几乎同声回答：“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事，当时脑子里一片空白，除了紧张，大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说，我们毫不犹豫，七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了，兴奋地大吼着扑向食物，大口的撕咬吞咽着，刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道：“再丢下去一些！”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门，也就一袋烟的工夫，又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下，盯着后车门。这时，我们几人各个屏气息声，紧张的手心里都是冷汗，甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形，老乡又发话道：“还有吗？一点不留地丢下，想保命就别心疼这些东西了！”此时，除了紧张、害怕还有羞愤……！作为战士，我们是有责任保护好这些物资的，哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来，只能被困在车里。我们的子弹是极有限的，一旦有狼群被召唤来，我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼，迟疑片刻，谁也没有说什么，忍痛将车上所有的肉品，还有十几包饼干全都甩下车去！8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉，它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干，但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆，先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈，其余7只狼没动。片刻，那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿，8只狼钻出松林，嘴里叼着树枝，分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎，让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声，另外一个战士忙用手捂住了我的嘴，他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着，8只狼一齐钻到车底，但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花，大呼小王：“狼帮我们扒雪呢，赶快发动车，”车启动了，但是没走两步，又打滑了。狼再次重复刚才的动作：“先往车轮下垫树枝，然后扒雪……”。就这样，每重复一次，汽车就前进一段，大约重复了十来次。最后一次，汽车顺利地向前行了一里多地，接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时，8只狼在车后一字排开坐着，其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说：“靠前面的那只是头狼，主意都是他出的。”我们激动极了，一起给狼鼓掌，并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应，只是定定地望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中......看完不忍思考：凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”人类，我们是不是当让这个世界前两天，

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来源/生命时报（ID：LT0385）

编辑/常斯雅

校对/刘晶晶

编审/许松青

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