在明清古民居中慢品人间烟火色——走进“门楼博物馆”庄河村

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记者：李楠

编辑：陈春芳

责编：郭巧

走进海港区驻操营镇的庄河古村，齐整的四合院、精致的垂花门、古朴的抱鼓石、镌刻精细的石雕石刻……仿佛将人拉回到几百年前。

“这是当年的头道街，这座老四合院始建于明末清初，叫养盛堂，左面的是保障堂。”“这里叫大钱庄，是过去姜姓家族为驻操营镇管理钱财的地方，这里就是过去的驿站，相当于如今的旅馆，据说当时还有守城军官派兵把守。”庄河村历史整理者、村民刘永池带领记者一路走一路讲述。

梨花掩映下，垂雕荷花门的四合院叫“玉树堂”，有近500年历史的古建筑仍然轮廓清晰，古韵浓厚。最引人注目的当数院落里的垂花门，这是与平常之门不同的形体，檐柱不落地，垂吊在屋檐下，其下有一绘有花瓣形式的垂珠，故被称为垂花门，位于这座四合院的中轴线，是内宅与外宅的分界线，也是全宅最为醒目的地方，横梁及门框上的精美雕花，体现了户主的生活情趣。“这垂花门就是人们常说的‘大门不出二门不迈’的‘二门’，也可以作为一个户外的小厅，如果家里有庆典活动，可以请艺人在此演皮影戏，屋主人一家就坐在院里观看。”刘永池说。走进院中，砖木结构的房屋显得十分古朴，下面的砖墙上都有石雕作为装饰，木质的窗柱和窗框依然完好，秀美的瓦当交替排列，承载着一代又一代的烟火。

保存完好的明末垂花门。记者 李楠 摄

刘永池说，庄河有刘、姜两大姓氏，最早是由明朝将领徐达手下，刘、窦、陆三位守长城的将官在此居住而得名。1568年，戚继光奉命驻守长城，刘将军把祖宗牌位请来，在此久居，正式造村。姜姓是浙江人，是浙商，受皇命跟随戚家军来到此地，负责长城守军的后勤经济保障。

“当年的庄河有六条街巷，头三条街属于晚明时期建筑风格，后三条街则是到了清代才发展起来的。像养盛堂、玉树堂、文德堂等这样规模的四合院当时就多达十三处，这十三个堂，都是大户人家居住的，气派、堂皇，一般人家都不敢叫堂。” 年近七旬的刘永池，没有赶上庄河最繁盛的时代，退休之后，他做了一次历史的捡拾者，用了三年时间搜集庄河村的百年历史文化，编撰成一本《庄河记忆》。

庄河的建筑多为明清风格，青砖黛瓦、飞檐翘角，至今完好的十三座门楼各具特色，整个村庄可谓是“门楼博物馆”。门楼的砖雕石刻尤为引人注目，“凤穿牡丹”“四季平安”“喜鹊登梅”“松鹤延年”“鹿鹤同春”“马上封侯”“琴棋书画”……都是当时住户对美好生活的期许。据刘永池的考证，这些石刻粗犷大气又不失细节精湛，有鲜明的北方雕刻风格，很可能出自明清抚宁一带工匠之手。很多院落，都有从大门内一直铺到正房的青色石板，石板上还刻有精美的纹饰。这些石板并不是本地山上的石头，它们从哪里来？是怎样运输到此的？刘永池说，这至今还是个谜。庄河不动声色地藏在山水之间，怀抱着很多秘密，这些秘密，已把钥匙丢进了时光的罅隙之中，难以追寻。

庄河村背靠群山，村前有石河上游支流环绕，山势行到最南端只剩一道石梁，恰好与河水交汇，宛如巨龙伸头饮水，于是古人在此修建了龙王庙，祈求风调雨顺。在龙王庙下方的石壁上，有清代的摩崖石刻“筱桃源”三个大字，是来躲避庚子之乱的人所题。站在龙王庙向北望去，斑驳的古村光影明暗交织，微风凉凉吹过，远处鸟声如洗，恍惚间有历史的足音在耳边响起，真仿若与世隔绝的“世外桃源”。

历史悠久的地方往往都有自己独特的美食，庄河也不例外。当地的特色食品称为“烙黄黄”，是黄米面和白面混合，添加适量的咸菜丁、韭菜碎等制成。制作时，用方块棉布蘸上油在烧热的铛子上涂匀，舀一勺拌好的面糊从铛子凸起处淋下，面糊自然流淌至铛子边缘沟槽收住，等饼烙至金黄时即熟，用铲子将其对折后揭下装盘即可。庄河村党支部书记、村委会主任杨淑红是制作这种美食的高手，面糊的黄亮软糯、韭菜的青绿鲜香、咸菜丁的爽脆弹牙随着散发出来的香气让人特别有食欲。“烙黄黄”这种饮食文化在驻操营长城沿线一带传承至今，见证古代将士守城的艰苦生活，也蕴藏着几百年的人间烟火气味。

杨淑红说，庄河在长城沿线40多个村庄中，古村建筑风格独树一帜，近年来，来庄河游览、骑行的人越来越多。“近年来，庄河村相继迎来一些研学游和休闲游的团队，自去年开始，有的村民也看准商机，开始打造特色民宿和农家乐，村庄的接待能力也逐渐提高，我们的想法是，要充分发掘庄河一带特有的长城文化，促进文旅融合，带给游客不一样的游玩体验，提升了庄河旅游的吸引力，实现村庄的自我造血。”

如今的庄河村，宽敞平整的乡间巷道、古色古香的农家院落、焕然一新的村居环境，自然景观和历史建筑融为一体，这个承载百年历史的传统古村落，正以崭新的面貌呈现于世人面前。

编审：李庆伟

监审：周岩 赵明

终审：朱志勇 费依冰

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