呼和浩特市食药局举行食品药品安全检验检测技能竞赛
《技能竞赛》
为进一步保障呼和浩特群众饮食用药安全，提高呼和浩特市基层食品药品监管效能，提升食品药品监管行业职工的技能素质，充分发挥食品药品检验检测工作在食品药品安全风险排查、食品安全事故处置及日常监督检查等方面的技术支撑和保障作用，全面提升各旗、县、区食品药品监督管理局及直属事业单位的职业技能、检验检测水平以及重大活动保障和突发事件应急处置能力，迎接党的十九大胜利召开和自治区成立70周年提供有力保障。8月30日，“中国梦，劳动美”呼和浩特市食品药品安全检验检测技能竞赛（食品快检组）在天骏大酒店举行。
据介绍，本次竞赛的主题为“中国梦、劳动美、迎大庆、保安全”，竞赛分为两个阶段：第一阶段为“实验室检验组”比赛，已于7月11日落幕并取得圆满成功。由于自治区成立70周年大庆期间各类会议保障的需要，组委会将第二阶段即“食品快检组”比赛订在8月29日。参赛选手共计40余人来自全市9个旗县、区食品药品监督管理局、经济技术开发区分局以及食品化妆品监督管理所。
本次比赛分为“理论知识考试”和“实验操作比赛”两部分，理论知识考试已于8月29日进行，主要以食品快检基础知识法律法规和各类国家标准为内容，各队参赛选手采取现场书面形式独立作答；实验操作比赛于8月30日行，参赛选手在操作台上独立操作，实验操作比赛以准确性、规范性、时限性为评分原则，由裁判员在比赛时间内巡回监督各代表队，发现并记录各个参赛队员操作规范程度，对照评分办法进行现场打分。比赛成绩按照实验操作占70%，理论知识考试占30%的权重核算综合成绩。
快速检验是提高监管效能的重要手段。快检技术在日常卫生监督过程中，除感官检测外，采用现场快速检测方法，可及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，提高了监管效率。同时，快速检测技术的发展使食品安全预警前移，扩大了食品安全控制范围，是大型活动卫生保障与应急事件处理的必要手段，也是实验室常规检测的有益补充。