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提前介入 划行规市 统一标准 ——回民区食药监局开展便民市场、食品加工园区 专项监督检查
为督促便民市场、食品加工园区开办者及经营商户严格落实食品安全各项规章制度，规范市场经营秩序，确保食品流通环节食品安全，12月5日以来，回民区食药监局按照“提前介入、划行规市、统一标准”的要求，对辖区新开办的食全食美股份有限公司光明路市场、金锐中山便民市场和北亚清真食品加工园区进行集中检查。
此次集中专项检查对市场、加工园区开办者和商户提出具体要求：
一是要求市场、加工园区开办者要明确其主体责任，建立入场经营者的信息档案并编号统一归档；组织开展内部巡查，严把购销渠道，规范经营行为，并记录归档；要建立快检室，配备专职的快检人员，开展快速检测和法定检测，对无产地证明、合格证明的农产品进行快检，快检结果要进行公示；在市场醒目位置悬挂张贴食品安全相关制度、食品安全消费提示、社会主义核心价值观宣传标语、各环节组织机构责任人员公示栏；增设投诉站、公平秤；统一对经营商户进行培训，建立培训档案；对市场院内停车位进行合理规划。
二是要求在市场、加工园区开办者按要求划行规市、统一标准，市场内摊位经营商户必须取得食品安全相关证照及从业人员健康证明，并到市场及加工园区管理处进行备案登记；经营商户要保持摊位周边卫生干净整洁常态化；严格索取供货方企业资质、进货票据、产品检验报告、合格证明等相关材料，统一存放于档案盒内；食品制售的小摊贩要对食品加工场所（墙面、地面、房顶）进行硬化，使用不锈钢设施设备，明厨亮灶，操作规范，实现看得见的食品安全。
通过此次集中检查，有效提升便民市场、食品加工园区主办方以及经营商户的食品安全意识，为进一步加强便民市场、食品加工园区制度化、规范化建设打下坚实基础。
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综合编辑：呼和浩特市食药监管新媒体