稻田里稻花落尽，稻穗儿初黄。每到这个时节，香坪镇就洋溢着丰收的喜悦，稻田鱼在低垂的稻穗下鱼鳍转为红色，循着稻花香，觅得稻鱼味，9月27日，香坪镇香坪村的41.56亩稻田鱼迎来丰收。
“稻田鱼”在当地也叫“禾花鱼”“稻花鱼”，对香坪人来说，没有哪种鱼能赶上稻田鱼在他们心中的分量。每到九、十月，等稻花落尽变为丰满的稻穗，收割稻子、下田捉鱼，成了人们最期待的秋日时刻。
金灿灿的稻浪中，一条条鱼儿在稻下穿梭，随着田水缓缓流出，生长了一季的稻田鱼无处藏身，鱼儿聚集在垄沟里或稻田浅水处蹦跳，等待游人前来捕捉。在香坪村稻田里，欢声笑语声震寰野，大家脱下鞋子、挽起裤腿、撸起袖子，手拿竹篮小桶在稻田里与肥美的稻田鱼竞相角逐，鱼儿四处逃窜，众人奔着鱼儿游走的方向奋力将其捉住，连连惊呼，“快看，这里好几条。”“小心点，别让它跑了。”“抓到了！抓到了！”不一会儿功夫，一条条肥美的稻田鱼伴随着人们的欢声笑语流进竹筛，即便泥土沾满了衣服和脸，这丰收的喜悦非岸边“临田羡鱼”者可比，是为周末郊游之至乐也。
“所谓的稻田鱼就是在稻田里面养殖的鱼，鱼在稻田里面吃水稻开出的禾花，还有浮游生物以及水草，生物饵料比较丰富，所以鱼肉比较鲜美。”香坪村农户邓海滨说。天然食材成就天然好物，凭借吃不完的天然饲料，稻田鱼从出生的那刻起就与其他鱼不一样，不但没有鲤鱼作为淡水鱼一贯的土腥味，反而将“稻香”融入灵魂与骨肉，一身清香，肉嫩骨酥，极致鲜美。
据香坪镇农业农村办主任雷海峰介绍，稻田养鱼是一种稻鱼共生的种养模式，以水稻种植为中心、渔业养殖为辅，鱼儿主要以田中的水生昆虫、稻花等为食，不需要额外喂养饲料，在减轻虫害和草害的同时，产出的鱼粪还可成为肥料，给水稻提供养分，实现稻田资源的最大利用，使得生态效益和经济效益双提升。
据了解，香坪镇多以水田为主，地势平整，河流水源丰富，得灌溉便利之先。近年来，香坪镇积极整合土地资源，大力推广“稻+鱼”综合种养模式，每年为超过400户村民发放稻田鱼苗6500斤以上，投放稻田面积达500余亩。按正常稻田鱼生长估算，一斤鱼苗约20尾，一尾长到3两至1斤不等，每亩大概收获50斤，市场每斤卖40-50元，按最低价算确确实实促进农民每亩额外增收2000元左右，实实在在通过“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼稻共存”，帮助农户实现一田多用，进一步增加了群众收入，为香坪镇乡村振兴注入新动能、新活力。