种粮大户房瑶冷三尔：在希望的田野上播洒幸福
春争日，夏争时。眼下，位于粤北高寒山区的清远市连南瑶族自治县大坪镇军寮村高山梯田已是一片郁郁葱葱，春耕时种下的有机水稻长势喜人。
在一片田野间，记者见到正赤脚在田埂上劳作的房瑶冷三尔，眼前这一大片一垄接一垄的田地里，都是她种植的水稻。“干农业，就是这样，要到田里去才知道庄稼长成什么样。”烈日当空，她习惯性用袖子擦抹额头上的汗水后，洗脚上田。
房瑶冷三尔是一名地地道道的瑶族妇女。18年来，她俯身耕耘，在一片撂荒地中复耕复产上千亩高山梯田，成为连南远近闻名的种粮大户。她还带头成立合作社，带领乡亲在希望的田野上共同走向致富奔康路。
房瑶冷三尔在田间劳作。全媒体记者许接英/摄
披荆斩棘
高山撂荒地变成“希望的田野”
曾经，房瑶冷三尔一家只能依靠打一份普工的收入勉强维持生活。连南大坪镇军寮村地处边远偏僻的粤北高寒山区，村民生产生活基本都在大山中，经济来源主要依靠农耕细作或外出打散工。2006年，36岁的房瑶冷三尔做了一个重要决定：和丈夫一起放弃打工，回到大坪，重拾农田种粮。
也就在这个时候，房瑶冷三尔发现有机稻米符合时下人们对健康养生理念的追求，便萌生建立有机稻米加工厂的念头。在政府富农政策的引导和帮助下，2008年，她与丈夫拿出家里仅有的6万元积蓄并通过借款筹集15万元，创办了连南瑶族自治县绿源优质米加工厂。
2009年，加工厂生产的有机米成功取得国际标准的有机产品认证，市场价格直接翻两番，但随之而来的是经营成本的提高。为节省资金,许多事情房瑶冷三尔都亲力亲为。为了打开销路，她抓住每一次可以宣传产品的机会，甚至到广州各地参加各类创业交流活动和农产品展销会，日积月累之下，产品逐渐被人熟知。
2016年，加工厂发展遇到瓶颈期。为了扩大规模，房瑶冷三尔又做了一次“大胆”的决定：打造1000平方米的新厂房。她通过创业贷款、借款等方式筹集资金110万元，并引进和更新各种加工设备，制定了产品质量标准。
2019年，她承包了大坪火烧排撂荒三四十年的500多亩梯田，进行丝苗米种植；2022年，她又承包了大古坳梯田的500多亩撂荒地进行复产复耕，先后投入上百万元，完善灌溉设施，并聘请村民耕作及日常田间管理。
在复耕复产中，她从没把自己当成一个老板。野猪把梯田拱损了，牛羊把田基踩塌了，她就在山上搭起木棚轮班守护。无论是修水渠还是扛水管，她都和其他干活的村民一样，吃住在山上，穿着解放鞋在田间穿梭奔波。
房瑶冷三尔的付出得到了回报。复耕复产让荒地变为全县有名的有机稻种植生产基地和有机稻示范基地，她的有机水稻种植面积如今也达到4000多亩，年产有机稻米1200多吨，销售额达700多万元。而以自己名字命名的“房瑶冷三尔”品牌的有机大米也远销珠三角及港澳地区，深受消费者的青睐。
惠泽乡邻
走出瑶山“稻香鱼肥”共同致富路
成为种粮大户后的房瑶冷三尔并没有忘记乡亲们。2010年，她注册成立连南瑶族自治县瑶山水有机稻农民专业合作社，采取“农民专业合作社+种植户+基地+加工厂”的发展模式，以加工厂为平台，向村民免费提供稻米良种和技术指导，并高价收购有机稻，实行统一的标准管理，发动邻里大面积种植有机稻。
2020年新冠病毒疫情期间，房瑶冷三尔主动上门挨家挨户登记种植情况，免费向农户发放6万多元优质谷种。收割后合作社向村民收购，每担稻谷比市场价高30-40元，帮助群众销售稻米600多万元，让700多户村民从中获益。
虽然只有初中文凭，但十多年来，房瑶冷三尔一直不忘学习，她一边种田，一边钻研农业科技。
她积极探索稻鱼共生，带动大坪镇乃至全县不少群众发展种养稻鱼，增加农户人均收入3000元以上。从去年起，她又种养稻虾，顺利实现盈利。她计划着，继续延伸和发展稻鱼的产业链，提高稻鱼的附加值，带动更多群众走上共同致富之路。
在家人帮助下，她把撂荒梯田搬上云端，让城里人通过网络领种撂荒梯田，通过移动5G物联直播镜头实时查看领种梯田的稻米成长情况和土壤气候监测报告，线上感受春天播种、育秧、插秧、稻鱼放养、抽穗、秋天稻穗逐渐成熟变黄，直至收割和加工好的稻米整个农耕文化，在家实现乡村田园梦。
由于房瑶冷三尔在科技兴农中的突出表现，她荣获“全国农业农村劳动模范”“全国粮食生产先进个人”“全国巾帼建功标兵”“广东省十大杰出高素质农民”“广东百名最美乡村女能手”等多个荣誉称号，并入选“中国好人榜”。2023年，她还获评乡村工匠生产应用（种植技术丝苗米）正高职称，成为田间地头里走出来的“教授级”工匠人才。
如今，她的丝苗米种植和加工销售模式，已经成为地方农业发展的示范产业，正逐步向标准化生产、品牌化建设，向规模化、产业化经营发展。新征程上，她表示将继续扎根在这片土地上，与乡邻一起奋力谱写乡村振兴的新篇章，书写共同富裕的新答卷。
来源：南方工报
通讯员：房润生
责编：丘志高
编审：黄文瑾
寨岗镇以“家庭小美”撬动“乡村大美”绘就美丽乡村新画卷丨百千万工程