食 | 全球首位华人获得【米其林一星小贩】

10块人民币就能吃到的米其林大餐。

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首本《新加坡米其林指南》于七月正式发布。

新加坡一共有29家餐厅获得米其林星级殊荣，

其中两间获得米其林一星荣誉，

成为吸睛传媒的亮点。

分別是香港油鸡饭面和大华猪肉粿条面，

成为「全球首个荣获米其林一星的小販」。

而米其林官方也打造了一段香港油鸡饭老板陈翰铭的纪录像片，由他说述自己的成功之道，而他也希望借此这一次机会，向世界展示中餐和小贩梦想吃的博大精深。

而米其林官方也打造了一段香港油鸡饭面摊主陈翰铭的记录影片，由他讲述自己的成功之道，而他也希望借这次机会，向世界展示中餐和小贩美食的博大精深。

出生于马来西亚的陈翰铭，从15岁开始学厨房，至今已有35年的厨师经验。能取名“香港油鸡面”，是因为这道菜是他从一位香港师傅那里学会的，每天早上还没开门，他的摊位前就已经排出长长的人龙，能看出这道菜的非凡魔力。因此也被誉为“全球最实惠的米其林美食”。

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