终于在LA吃到了烤臭豆腐！照片发朋友圈立刻炸出一群吃货！
友家串吧，可谓是洛杉矶地区的烤串鼻祖级的餐厅，我几年前从读书的大农村来洛杉矶玩的时候，洛杉矶的土著小伙伴就曾带我来过友家串吧一解思乡之愁，还记得当时曾一边撸串一边跟小伙伴说就凭这地道的羊肉串，毕业也要搬到洛杉矶来。没想到几年过后，居然有机会来友家做测评，这缘分可谓剪不断、理还乱。
外面的培根酥脆，金针菇鲜嫩多汁，一口咬下去，培根的鲜香与金针菇的鲜嫩相结合，特别给力。
刚端上来的时候看到上面撒了厚厚的一层辣椒，还以为是变态辣的程度，但其实只是微辣，烤的外焦里嫩，一口咬下去还有点回甜。
鸡心和鸡胗没有一点内脏的腥味，烤制的火候很到位，一点也不老，入口很有嚼劲，而且很香，绝对是意外的惊喜，非常适合下酒。
说到撸串，大多数人首先想到的就是羊肉串，而好吃的羊肉串必须新鲜，他家的羊肉串是精选上好的羊肉，现串现烤，肥瘦相间，羊肉油脂丰富，口感细腻，略带轻微的膻味，肉的汁水饱满度非常好，光看颜色就非常诱人。
洛杉矶唯一一家有烤臭豆腐的串吧，臭豆腐烤的很软，能吃到酱料的咸香，也能吃到臭豆腐本身特有的味道，强烈推荐。
鸡皮烤的香脆，裹上秘制酱汁，作为一个从来不吃鸡皮的人都觉得可以接受。这烤鸡皮是朋友的最爱，入口能感觉到酥脆，又有一些糯糯的感觉，鸡皮当中的胶原蛋白都已经烤出来了，所以才会这么好吃。
这还是我第一次吃烤鸡爪，鸡爪的个头非常大，上面的肉很多，与卤鸡爪相比没有那么软，与泡椒凤爪相比又没有那么硬。
板筋切的很薄，味道非常好，有嚼劲但又不会过硬，喜欢板筋的朋友们，千万不要错过。
是不是你也会想念国内的铁板鱿鱼须？友家串吧的鱿鱼须非常新鲜，不会像铁板鱿鱼那样嚼半天嚼不动，他家的鱿鱼须不仅有弹性，还很容易从签子上撸下来，刷的酱是微辣的，配着大颗的 45 33080 45 14939 0 0 1955 0 0:00:16 0:00:07 0:00:09 2776然粒吃的很过瘾，口感满分。
是我在国内每次去烧烤摊必点的烧烤之一，然而在洛杉矶还不是很常见，喜欢猪皮口感柔软而且Q性十足的感觉，纯猪皮没有肥肉完全不用担心长胖，而且猪皮中富含胶原蛋白，对皮肤、头发都很好。
烤的很嫩，调料撒的也适中，不像很多餐厅烤韭菜不是偏咸就是太淡，他家可以吃到酱料的味道，又不会遮挡韭菜本来的鲜美。
秋葵营养价值高，不过通常都是凉拌秋葵。烤秋葵在近几年也逐渐流行起来，通过烧烤减少了许多人不喜欢的秋葵粘滑的口感，同时又保持了秋葵的软糯。
作为夜宵文化的代表作之一，洛杉矶大多数中餐厅做的小龙虾都只够辣而不麻，只所以叫麻小而不是辣小，要的就是入口后麻痹舌头的感觉。友家烧烤的小龙虾不仅块头大而且很新鲜，用的都是白腮虾，特别入味，跟簋街最有名的胡大小龙虾不相上下。
馍酥，肉香，用的是肥肉相间的五花肉，配上香菜和酱汁，浓郁醇香，回味无穷。
可能很多南方的小伙伴还没吃过，但是它可是北方街边摊界的一颗闪闪新星，真的没想到在洛杉矶居然还能吃到烤冷面，烤冷面一定要趁热吃，冷面又软又弹，酱料也很足，配着鸡蛋香菜大葱，再加根肠。
友家的店里有一口大鱼缸，想吃的烤鱼的朋友，可以从鱼缸里相中一只满意的鱼，捞出来以后给厨房先杀先烤，价钱根据鱼的重量决定，同时也最好的确保了鱼的鲜美。刚杀的鱼烤出来和冰冻过的，完全不一样，肉质甜美多汁，配上特调的酱料，回味无穷。
除了各种啤酒和瓶装饮料外，还有很多特调的饮料，比如蜂蜜芦荟、百香果绿、多多绿茶、芒果绿茶、柠檬绿茶等等，吃了烤串以后来一杯十分爽口接腻。
友家串吧 （Sweethome Grill），一家以烤串为卖点的烧烤经典老店，各式烤串品种齐全，除此之外还有小龙虾，肉夹馍，米线、冷面等，很适合年轻人和朋友一起去聚餐！
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有效期至2018年4月30日
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