Arcardia吃什么？德首相痴迷的宫保鹅肝、萌萌熊猫汤圆考虑下！
成都映象对我来说好像一直都是一个神秘的存在。老是会从朋友那听到“成都映象”这四个字，所以对这个饭店我也是充满了好奇之心。坐标Arcardia，距离Arcardia Mall不到10分钟的车程可以说是很方便的了。
成都映象很贴心又很方便的给大家提供的两个门。下面这个是他们家位于Huntington Dr. 上的门，大老远就被这片红砖建筑给吸引了，走进一看原来是成都映象哈哈哈，好巧！红砖的墙面搭配黑色logo可以说是很“高端大气上档次了”，略有一些复古风的味道。
进店一看，迎面而来的不是繁忙的服务员和熙熙攘攘的客人，而是简单优雅的前台和等餐区。才发现原来就餐区在二楼呀哈哈。他们家的大门紧邻停车场，吃饭怕没地方停车，不存在的！！！超级大的停车场满足你的停车需求，所以很多开车的顾客更喜欢走这个路口，毕竟方便。
后门一进来就被这显眼的荣誉奖牌抓住的眼球，心想：这个成都映象不简单啊，菜品很正宗的样子，都是成都川菜的海外推广大使。对接下来的菜品充满期待感+1！！！
后门入口处有个小酒吧，酒橱上陈列了各式各样的酒。这个设计很贴心，茶饭之余，还给客人提供喝酒闲聊，谈生意的好去处！
还惊讶的看到了国酒！老板肯定是个爱国boy,说是在做餐饮，但我觉得更可以说是在做中国餐饮文化的传承与弘扬吧。
店员将我们领到二楼就餐区，座椅都是木制的，很多都用木材做的装饰，窗户啊，灯笼啊，整体给人的感觉很素雅。很中意它们家的茶具，精致又有特色，一个饭馆居然连茶具都能做到如此细致，打破传统饭店喝水喝茶拿简单的杯子，是真的用心在做餐饮，不得不佩服！
除此之外这里还有宴会厅，平常可以用来公司聚餐，举办活动什么的。可容纳45-50人。包厢服务，想有私人空间聊天，谈生意都是比较好的选择。这是它们家的大包厢可容纳10个人。它们家的中包，可容纳4-6人。
好啦，前面说了这么多，终于可以到吃的环节啦啦啦啦啦！服务员小哥哥把我们领到中包坐下，一看到这餐具，我又忍不住夸他们了，真的让我感觉宾至如归，好到无微不至，激动到乱用成语哈哈。
这些餐具体现了它们家餐厅的一个品味，让我感觉这顿饭是很享受的。听负责人介绍，成都映象的垫桌纸都是带有它们logo的宣纸，筷子，餐具都是特意国内运过来的！！！还真的是一个小细节都不放过，都做得那么完美~ 菜单也做得很有质感。
这是它们最近推出的超级划算午餐系列下面：主食+小吃（2）+开胃菜（2）+甜品只要15！只要15！15块可以吃到那么多东西又管饱我和小伙伴都震惊了！！！
还细心的提供了英文版菜单
服务员给我们上来了它们家的特色“盖碗茶”。它们家有茉莉花茶（碧潭飘雪），苦芥茶，竹叶青（绿茶）三种茶可供选择。这些茶也都是从国内精选后带过来的。竹叶青茶香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇，在吃饭之余来一口，感觉胃都清爽了。
下面是我很喜欢的茉莉花茶，一打开茶盖就有抑制不住的茉莉花香飘出，这香气能让人安神，并且心情愉悦。再抿一口，从舌尖到胃都是暖暖的甘甜。茶水中飘着几多茉莉花竟增加了一丝少女感哈哈~
担担面是四川成都著名的地方传统面食小吃，也是我最爱的面食之一。他家的面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分入味。成都映象的担担面绝对是我在洛杉矶吃过最好吃的担担面！强调一个肉沫颗颗可见，料足。还有就是这个面就是两个词“好吃”“有嚼劲”！
馒头里夹了夫妻肺片，很香！锅魁外皮烤的酥脆，配上麻辣鲜香的夫妻肺片真的堪称完美。
肉包+叉烧的感觉，里面用料很新鲜分量也很足！
哇，它家的冰粉是真好吃，真爽口，甜度适中。用三个词来描述就是“爽滑、透明、冰爽”。
拿来当餐前小点凉菜的卤味猪耳和卤鸭脖。
它们家的藤椒鸡最后用青花椒油浇上去，所以藤椒味较重，口感吃起来比较椒麻，味道很清新，鸡肉肉感分明。
这是我去很多店里经常点的小吃，软糯Q弹的红糖糍粑，配上红糖糖浆（酱很细，不粘稠）真的超香超甜。外面炸的部分酥酥脆脆不多所以不会很油腻，咬到里面软软糯糯，可以说超级无敌解辣又好吃了。
刚上来的花菜很脆这个很好，我个人不是很喜欢太软的花菜，这样吃起来没有爽脆的口感。
这是我们抢着吃的一道菜，没两下里面的五花肉就被瓜分完毕了！它家的小炒肉真的很香，肉质也很好，就算是肥肉吃下去也不腻。喜欢吃辣又偏爱肉食的小伙伴千万不要错过啦啦啦。
味道小麻小辣，酸菜酸酸的，鱼片白白嫩嫩（很新鲜），上面再飘一层红油，简直色香味俱全！惊喜的是里面还配有粉丝哦！
一听到名字就感觉很营养很滋补！墨鱼和鸡肉的营养价值都很高，其中墨鱼能入肝补血，鸡肉不仅口感嫩滑，营养元素也是很丰富的，需要大补的小伙伴可以选择墨鱼炖鸡汤好好补一下。
其实我平时不喜欢和鸡汤，总感觉有鸡的味道很油腻。但是它家处理的很不错，鸡汤喝起来清淡不油，也没有鸡腥味。经历和我们说，每天的鸡都是新鲜运来的。
下面要介绍的是重头戏，也是它们家赫赫有名的宫保鹅肝。
据说这道菜可是吸引来德国首相特地前来学习。把鹅肝用川菜的宫保做法，结合西式中做。轻脆的腰果中和了鹅肝的油腻，入口细腻味道恰好。我本身对鹅肝有抵触但是看到这么精致的菜品忍不住还是尝了尝，果真不错。鹅肝的口感吃起来软软的，肥而不腻。
它们家特地精心选用日本黑豚肉，属于特挑五花肉，肉品质超高。然后结合红酒的做法，让红烧肉变得与众不同。外面的汁比较粘稠，咬一口肉，很入味还带一点点红酒香。最重要的是我把皮也吃了！它们家的红烧肉都经过处理，所以吃起来不会有红烧肉的肥腻感。
最后要压轴说下我最最最心水的熊猫汤圆。看到它整个人心情就好了起来，简直不要太萌，这模样太可爱都不舍得入口！经理说做一个这样的汤圆要花费它们师傅两三分钟的时间！从皮到馅再到外面的成型模样都是师傅纯手工制作的。
咬一口，皮很糯，薄厚适中，有嚼劲，里面的芝麻馅甜度适中，咬下去芝麻馅（细细沙沙的口感）都要流出来了。强烈推荐来成都映象的小伙伴一定要点一个来尝尝！！！
最后再献上一张大合照！成都映象的服务员素养特别高，服务超级棒+1！个人体验总结：强力推荐大家来品尝，不会让你后悔的餐厅。
成都映象正宗川菜，装修考究，提供宴会客厅和举办大型活动的超大空间。推荐菜式有夫妻肺片锅盔，映家红烧肉，宫保鹅肝，红糖糍粑，藤椒鸡，酱肉包，小炒肉等。
午市：现金买单88折（酒水及特价午餐除外）
晚市：鸡尾酒或啤酒买一赠一（仅限堂食）
特价午餐$12起（11am-2:30pm）
仅限周一至周五，限堂食
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有效期至2018年5月2日
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