25年港式老店口碑爆棚，连吴宇森在LA拍戏时都是这里的常客！
已经开业25年的合和港式烧腊最近推出川菜，我已经迫不及待的要来试一试了。
和合餐厅地理位置优越，距离圣塔莫尼卡海边，盖蒂中心，比弗利山庄，西好莱坞和洛杉矶国际机场都不到10分钟车程，位于405高速和10号高速交界的地方。
听说吴宇森导演也是这家店的常客哦！
而且也是附近UCLA和USC莘莘学子们的深夜食堂。
合和 / Hop Woo
联系电话：310-575-3668
商家地址：11110 W olympic blvd, Los Angeles, CA, 90064
营业时间：Daily：11:00 am - 10:00 pm
*提供免费停车场
左边是外卖打包，挂着各种美味的烧腊，右边是堂食。
我们到店里差不多刚好晚饭的时间，餐厅里已经有很多顾客了，还好我们有提前预定座位。店里的客人差不多一半中国人，一半老外。
餐厅里还挂着主厨和李安导演和吴宇森导演的合影，据说李安导演在洛杉矶拍戏的时候每天都过来吃饭呢！
羊肉新鲜没有膻腥味，肥瘦相间，肉质紧实。羊肉表面酥脆，里面却很多汁，辣椒粉和孜然味道刚好，配上新鲜的香菜，真是绝配，像是一盘迷你烤羊肉串，这一盘一端上来就被一扫而空。
新鲜切好的带皮鸡肉，整齐的摆在中间，加上一些洋葱和香菜点缀，再浇上店里特别调制的辣油，鲜嫩多汁的鸡肉蘸上不是很辣但是特别香的辣油，味道非常正宗。我最后还把汤汁打包回去拌面吃，真是一滴都没有浪费。
我妈说这个火爆腰花真的是滚烫的高温热油锅里快速爆炒出来的。腰花刚好熟透却还保持着鲜嫩，口感十足，最重要的是没有腥味。腰花，芹菜，竹笋和黑木耳伴着豆瓣辣酱，味道非常可口，能吃好几碗白米饭。
这道菜让我非常惊喜，因为麻婆豆腐里竟然有猪脑。其实猪脑和豆腐的质地相似，都是那种软软糯糯的入口即化的口感，而且一般都是需要配以麻辣的汤汁。但是单吃猪脑或者是单吃豆腐都会有点单调，这样配成一道菜，口感丰富又美味，又是一道白米饭的好朋友。而且洛杉矶能吃到猪脑的地方不多，且吃且珍惜！
服务员刚端上来，这个比两个脸还大的烤鱼就震惊到我们了。这么一口大锅显得我的手机特别的渺小。烤鱼是新鲜的鱼先烤制表皮酥脆然后再沁入汤汁里端上来，下面有两个固体酒精持续的加热烤鱼，让麻辣汤汁慢慢的渗入鱼肉和配菜里。
肉质嫩滑鲜美又不失厚度。整条鱼双面煎得松脆，这样即可以进一步带出鱼肉的鲜香，又可以让鱼肉在慢炖中保持恰当的紧致，并且保证鱼肉中的汁水不会流走。取一块鱼肉，蘸上一点汤汁，大家都吃的大汗淋漓却也乐此不疲。这个味道让我想起了我的老家，长江边上的一家家烤鱼店。
酒足饭饱之后正好来一碗酸菜鱼汤，养胃消食。鱼肉已经切片，方便食用。鱼肉片非常鲜嫩，鱼汤麻的到位，加上酸菜的淡淡的酸甜，让我们停不下筷子。
鱼汤非常浓郁，乳白色的高汤是用鱼骨熬制的，充满了胶原蛋白。盛汤的碗也非常古色古香，还印有古诗词，特别的精致。
作为老牌中餐厅，合和的味道当真是名不虚传，量大实惠，真的是非常
福利
经营20多年的港式老店，距离圣塔莫尼卡海边，盖蒂中心，比弗利山庄，西好莱坞和洛杉矶国际机场都不到10分钟车程，是附近UCLA和USC莘莘学子们的深夜食堂。近期推出新菜啦，牙签羊肉，口水鸡，火爆腰花，麻婆脑花豆腐，烤鱼等。
分享本折扣，并使用优惠券即可享受福利：
优惠一：每天一个特价菜！
周一，藤椒活鱼：原价，21.99，特价，17.99；
周二，火爆腰花：原价，15.95，特价，12.95；
周三，火锅肥牛：原价21.95，特价，17.95；
周四，沸腾活鱼：原价，21.95，特价17.95；
周五，脑花麻婆豆腐：原价，17.95，特价，14.95；
周六，冒菜/小火锅：原价19.95，特价15.95；
周日，烤石斑鱼：原价，41.95，特价29.95
优惠二：
全场88折
第一和第二个优惠可以叠加使用。
优惠三：导游专属
导游带游客来餐厅堂吃，即可获得高比例的握手费，
餐厅中午还可以提供精品团餐。
第三个优惠不和前两个优惠叠加。
有效期至2018年9月6日
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