还不知道LA有这么正宗的上海面食?!吃到超怀念的粢饭糕简直感动哭!
以上海盖浇面为主打的食面埋福,就位于Monterey Park知名老店避风塘的旁边,小小的Plaza每到用餐时间必现人潮,所幸一旁路边停车位并不太难找。
店面经过重新装修,看来比之前还宽敞些,整体感觉挺简洁大方的,虽然小小一间,但是师傅手艺才是重点呀。
这次店家为我们准备了许多道店内人气佳肴, 菜菜吃得津津有味,这边就一一为大家介绍下啦!
炖得相当软烂入味的酱鸭腿,咬下肉质鲜嫩,用舌头就能很容易地将骨肉剥离,重点酱料十分地入味,难怪是店内人气头盘。
这道菜有菜菜最爱的面筋跟肉馅,说实在话单吃的话口味偏重咸,问了店家才知道,这道小菜通常都得配饭吃的,的确特別下饭。
上海人的传统菜色之一,店家跟我说他们以前小时候常常早餐就是一人几块粢饭糕,啥也不沾地往嘴里送。菜菜第一次吃,真心觉得太好吃了!外头如锅巴酥脆香,里头却是热腾腾又软糯的白米,香气十足,真的是啥也不沾就很好吃了!目前似乎只有他们有在做这道菜呦!
盖浇面系列之一,拌面通常比较入味,酱汁带点甜味,将太阳蛋的蛋黄蛋液打散在面上头,再夹着小龙虾一块送入口,虽说重口味,但是真开胃,菜菜的朋友两三下就吃光了。
店家特色汤面,汤头看似浓郁,其实咸度正好,品尝一口汤底,特别鲜美。但加了满满的鳝丝与猪肝,喜欢这两样的朋友真的会爱死!
所有的盖浇面都能换成白米饭,这道就是老板极力推荐的盖浇饭。真的太太太好吃啦。菜菜就试了口味道,马上把太阳蛋的蛋黄打破,让白米饭混合蛋液及酱汁,再夹着肉丝及青江菜一块吃,简直了简直了!要不要这么好吃!好吃到我还拿吃剩的粢饭糕沾著酱一块吃,这么大量的淀粉我还是义无反顾睇吃光了。
据说也是一道上海经典菜式。有別於红油抄手,一般来说外头都是用麻酱来调料,他们则是用花生酱,一样香浓。而且完全不会辣,手工馄饨也是皮薄、馅料足,吃着好过瘾。
总体来说食面埋福这家店处处都是亮点,菜品没有雷区,都很好吃,消费$15以下只能用现金,很推荐大家来品尝!
福利
以上海盖浇面为主打的食面埋福,主打上海菜,浓油赤酱,总相宜,猪肝鳝丝双浇面、油面筋塞肉,味道老好~
买一份面,第二份面或小菜半价
仅限堂吃
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折扣有效期至2018年9月30日
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