武汉独此一家!新鲜到让人飙泪的手作珍珠,高颜值台湾小哥做给你吃!
5月,武汉最舒适的季节,有着春末的和煦阳光,初夏的凉风习习,整个人的身心都达到前所未有的惬意。
这时候,出门走走吧!扫街出行,手捧一杯冰凉爽口的茶饮,凉爽从掌心蔓延到四肢百骸,满满喝一口,沁人心脾的冰凉感瞬间从头到脚。一口冰爽,才是夏天。
立夏刚过,炎热夏季已经触手可及,甜蜜燥热的心也开始悸动。没有初恋的夏天,都一定会有一杯珍珠奶茶。
大口畅饮,么,好喝极了!『 HOLLIN · 赫里 』与“贺礼”同音,源自闽南语的“好喝”。这家来自台湾人专业研发的手作珍珠专卖店,漂洋过海给武汉人带来一份“贺礼”,首家店铺就开在武汉M+购物中心。
“看得见的新鲜美感,喝得到的严选坚持”是这家店的最大特色。
主打每日新鲜制作的手工珍珠,看上去色彩斑斓的珍珠,褪下人工色素、香精、防腐剂等华丽外衣。严选天然食材与木薯粉的完美搭配,注入职人匠心的奶茶泡制功夫,7款口味珍珠遇上美味茶饮,挑动着最原始的味蕾。
夏风习习,逛街游荡,在M+购物广场遇见赫里,喝上几口沁人心脾的夏日冰饮,消磨一整个下午茶的时光。
简约现代的装修风格为基础,店内扑面而来的台式小清新风情。门头淡雅的白色主基调、鲜艳精致的花束摆放错落有致,灯光橙黄营造出的温暖氛围、撑起了整个店铺的颜值。雅致的卡座落地窗环绕,抬头望着窗外的高楼和天空,仿佛一处空中花园。
这家新开在M+的茶饮店 『 HOLLIN·赫里 』, 让"珍珠"一跃成为当家花旦。秉承着手作珍珠来满足味蕾的初心,称得上是珍珠控的天堂!
最美味的东西也许就是最本真、最为讲究的,手作珍珠系列挑动着最原始的味蕾。
在赫里,奶茶是退居二线的配角,而珍珠上位成为全店的主角。在这个透明的橱窗里,落落大方地展现出手作珍珠的完整制作过程。所有珍珠都是现做现卖,新鲜看得见!
过筛、倒汁、搅拌、成型,每一颗手作珍珠都需要经过这四个步骤,经过机器的高速运转,木薯粉从白色的粉状抱作成团,一颗颗跳动的手作珍珠欢欣鼓舞的跳跃进容器。
每天的珍珠,从水煮、搅拌、到焖制,每一步的时间都十分精确!这样煮出来的珍珠才能Q弹爽滑有嚼劲!煮好的珍珠保存期限为2小时,没卖完的必须倒掉,以便保证珍珠的2小时新鲜值。
独特的珍珠口味远不止可可珍珠这一种!店内目前有7款手作珍珠,集齐就能召唤神龙了。每一款口味都十分有特色,重点是你在其他地方根本吃不到!
▲ 每日手作珍珠
店内每日新鲜制作的手作珍珠都不一样,一周的美味不重样。选好珍珠,再来搭配极简主义却不简单的茶饮。
进店入座,找个靠窗的位置。在店内台湾帅哥的介绍下,来上几杯研磨时光的夏日么么茶。
让食材回归最初始的状态,是赫里的职人匠心,这一心愿也体现在所有产品里。7款珍珠可以搭配20种多种美味饮品,等你亲自来品尝。
/ 红茶拿铁 /
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赫里红茶是由台湾茶师选用阿萨姆红茶与斯里兰卡红茶精心调配而成,是属于赫里的专有味道,再加上牧场直送奶源,武汉的饮料店里估计极少有这个味道的饮料。
这项单品叫"红茶拿鐵"和一般的奶茶不同,品味讲究的人,可以选择"红茶拿鐵"。
带有淡淡蜜香的赫里红茶,通过一定比例调和后倒入新鲜的冰藏鲜奶,用最纯净的味道,衬托这杯奶茶的独有的芳香和美味!并用渐层的泡制手法,先满足你的视觉,再满足你的味觉~
/ 红茶拿铁 + 可可珍珠 /
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每一份珍珠奶茶的珍珠果用量精确在100g左右,珍珠果都是当天新鲜现煮,所以口感Q弹。
浓滑鲜奶遇上天鹅绒般丝滑的可可珍珠,浇上甘甜回韵的赫里红茶,轻轻抿一口,上演香醇浓郁的三重奏。
/ 玛奇朵系列 /
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这里除了珍珠,奶盖也十分浓郁,奶盖控们千万不能错过。
渐层的视觉以及细腻柔滑的奶霜,略有焦糖和果蜜的赫里红茶,甜蜜的滋味,存在味蕾中,久久无法忘怀···
- 草莓玛奇朵 -
夏天到了,果味的饮品最能受到欢迎。可能之前你只喝果汁,但是现在你可以有多一种选择。
在草莓玛奇朵中,混合了浓郁奶香与迷人果实的香气。草莓经由特殊低温干燥处理,透过草莓果粒的口感,原汁原味呈现果实的风味。
- 抹茶玛奇朵 -
纯手打抹茶,原汁原味。清新的绿色带着淡雅的香气,入口是细致的茶香和口感滑顺的奶霜,也许微苦清香的味道,才是抹茶的真谛。
- 可可玛奇朵 -
散发诱人香气的丝滑可可,香浓滑顺、气味芬芳,加上严选新鲜的鲜奶,成就无法超越的顶级口感。像传说中的魔药般,只要沾染到舌尖,就能带来莫名的快乐。
这里的标准是第一口绝对喝不到茶 ! 喝奶盖直接对着杯口45°倾斜暴风吸入,感受香甜奶盖与精选风味茶底在口腔里的融合,浓郁奶盖瞬间在口中蔓延开来···
/ 咖啡珍珠 + 红茶拿铁 /
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每日现冲的浓郁咖啡与木薯粉和成面团制作出来的珍珠,每一颗都饱含咖啡独有的清香。
八厘米大小的圆润珍珠,咬起来颗粒较小Q弹可口,微微带有一些咖啡的苦。这时候搭配加入香浓滑顺的新鲜鲜奶,犹如初恋般的幸福感充盈口腔。
/ 冰淇淋招牌杯 /
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丝滑浓郁的新西兰进口奶源、酥脆的奥利奥巧克力饼干碎片、加入赫里每日手作珍珠,冰淇淋表层撒上当日现作珍珠的食材粉末,多层次的口感,一切搭的刚刚好,夏季的降暑神品。
进口冰淇淋奶浆、手作珍珠、奥利奥碎片的绝佳搭配,一勺慢慢滑下去,吃到最里层Q弹圆润的珍珠果,在舌尖灵活弹跳,清弹口感越嚼越香,新颖的层次感很让人惊艳。
除了上述饮品之外,胚芽红茶拿铁、抹茶拿铁、蒟蒻奶茶、黑珍珠奶茶等等都是这里的明星产品。全部诠释着“美味分享不单是一杯茶饮,更是彼此相见的最棒见面礼”这个意指。
口齿间回味着茶汤的甘甜,混合着奶的浓郁。能让心情瞬间变得明亮柔软的下午茶,就是值得去拥有的生活小确幸。
闲淡的午后,在温暖的阳光下,穿着宽松的服装,坐在舒适的靠椅上,带上挚爱的小说,喝着新煮的茶饮,在盏杯的晃动中,畅想生活亦或爱情,是何等舒适自在!
用狂欢的方式分享甜蜜的喜悦,
这个五月,
『 HOLLIN赫里 』给武汉人准备了一份见面礼!
目前店里做赠饮活动
每日手作珍珠奶茶200杯免费放送!
(限时段)
12:00赠送80杯
15:00赠送40杯
18:00赠送80杯(送完为止)
(活动时间:5月12日-5月14日)
解释权归商家所有
店名:HOLLIN•赫里
地址:地铁循礼门地铁附近M+购物中心6楼
电话:027-82778519
人均:16元
吃喝玩乐粉丝福利
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为了满足吃喝玩乐粉丝们的味蕾
老板更为我们准备了超级福利
选取最优质的10名粉丝留言可获得
当日手作珍珠奶茶一杯!
考验手速和人气的时候到了!
(留言选取时间截止到5月13日)
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出品:武汉爱黑马文化传媒
编辑:zero 摄影:苏十三
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