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★韩国首尔--吃货们的美食天堂★

2017-02-19 好韩国

韩国首都、韩国最大的城市——首尔是韩国旅游者必去地点之一,这个时尚与传统并存,现代与古典结合的首尔,能让你真正地感受韩国当地的风土人情。不过对于吃货来说,最重要的是这里汇聚了韩国各地的美食,什么韩定食、参鸡汤、烤五花肉、炸鸡……在偌大的首尔都能轻松的找到美食名店,并不用担心失去了原汁原味,绝对滴正宗!!!小编这就来推荐几家首尔出了名的正宗的美食店,免得大家走冤枉路~~

1

【参鸡汤•삼계탕】

参鸡汤是韩国首屈一指的韩国传统美食之一,尤为韩国运动员所推崇。它通常选用6周龄左右的童子鸡,在鸡肚子中放满韩国高丽人参、大枣、板栗、大蒜、糯米等食材精心炖制而成。参鸡汤尤为适合夏天实用,即使是三伏天,韩国人也会喝参鸡汤。盛夏人体的水分和营养随汗液代谢得很快,很容易觉得体虚,这时来上一碗参鸡汤,滋补作用不言而喻。

首尔出名的参鸡汤店要数土俗村参鸡汤(토속촌삼계탕)了。这家店因韩国前总统卢武铉经常到访而变得有名,而且位于景福宫附近,成了国内外游客必去的美食景点之一。土俗村参鸡汤是一座韩屋式建筑,在被现代建筑环绕的首尔市中心,这样的建筑氛围,十分少见。参鸡汤每份价格为15,000韩币(约86元),汤鲜柔嫩,绝对的滋补身体!

地址: 首尔 钟路区 体府洞 85-1
서울 종로구 체부동 85-1
大众交通: 3号线景福宫站3号出口
电话: 02-737-7444

2

【韩定食•한정식】

“韩定食”又称韩国式客饭、韩式套餐,“定食”,是以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食模仿成班家料理,目前发展成味道绝佳的韩定食。韩定食是韩国美食中的登峰造极之作,是很能代表韩国饮食文化的美食之一。

韩国传统文化街区中首屈一指的要数仁寺洞了。位于这个传统文化街区的传统美食店仁寺洞山内里(산내리)最大特色是可以在100多年的高级韩屋中享用传统韩定食。午餐韩定食1人33,000韩币~55,000韩币(约190元~316元)之间;晚餐韩定食1人44,000韩币~88,000韩币(约253元~506元)之间。虽然有点儿小贵,但可以在古色古香的环境中优雅的享受到各样韩国传统美味,实在妙哉~前前后后共几十种美味菜式,虽然每碟量不多,但一个套餐下来肯定会吃饱,所以不用心急大可慢慢品味!

地址: 首尔 钟路区 仁寺洞 6街 13
서울 종로구 인사동6길 13
大众交通:1号线钟阁站3号出口
电话: 02-736-2233

3

【烤五花肉】

五花肉是韩国烤肉界的至尊,是韩国人聚餐时的首选。五花肉指猪腹部的肉,红彤彤的瘦肉和雪白的肥肉3次重叠,故称“五花肉”。将生五花肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,那叫一个美味。韩国作为全世界五花肉消费最多的国家,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉可以说一直是一些代表性中国菜的最佳主角,因此,烤五花肉也格外适合中国人的口味。

韩国众多烤五花肉点中,最为中国人熟知的要数“姜虎东白丁”了,这也多亏了他在综艺节目中的搞笑表现,让他在中国也拥有众多粉丝。 在“姜虎东白丁”里可以以合理的价格体验最优最正宗的烤济州岛黑猪肉的味道,配上一杯烧酒,绝了!价格平均在9900韩币/份(约60元人民币),锅边的鸡蛋糕是他家的特色哦!滑嫩的鸡蛋糕上烤盘烤出~特别香嫩。

地址:首尔 中区 明洞2街 3-3
서울 중구 명동2가 3-3
大众交通:4号线明洞站8号出口
电话:02-777-6780

4

【炸鸡】

可以说韩国炸鸡不仅征服了整个韩国,甚至征服了大半个世界。优廉的价格、多样的口味、众多大牌明星的代言…让美国的KFC在韩国也不得不低头。走在韩国的大街小巷中,总能看见几家炸鸡专卖店,可以在店内就餐也可以打包带回家,十分方便。另外,与炸鸡最搭的要数啤酒了!炸鸡+啤酒,这可是韩国人很喜爱的一款夜宵组合哦!一份炸鸡,三五好友,实在是惬意惬意~

“校村(KyoChon)炸鸡”是韩国著名的老字号(1991年诞生)本土炸鸡品牌,后来不仅在韩国各地开设多家分店,还进驻中国、美国、泰国等海外国家。校村原味炸鸡价格为15,000韩元(约90元人民币);在原味炸鸡的基础上,加了秘制韩式辣椒酱的校村香辣炸鸡价格为16,000韩元(约96元人民币)。原味炸鸡以其酥脆的口感、薄皮下略带胶黏的脂肪、鸡肉原香而受到爱戴;香辣炸鸡以劲爽的麻辣和料香嫩滑的鸡肉而风靡,成为了韩国炸鸡的典范。跟啤酒一起搭,美极了!另外,还有校村无骨炸鸡、全鸡腿炸鸡、全鸡翅炸鸡,让你一次吃个痛快!

地址:首尔 江南区 清潭洞 65
서울 강남구 청담동 65
大众交通: 7号线清潭洞站(11号出口)
电话: 02-515-9995

5

【部队锅】

那何为部队锅呢?“部队锅”这道韩国美食中国人可能不太熟悉,辣辣的汤、各种蔬菜、香肠、火腿、加上拉面…可以说它是一种韩国火锅。部队锅源于韩战时期…由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底,以解无肉之苦,现代的部队锅常加入方便面。 因此,部队锅”似乎是韩国人痛苦的回忆,但香气扑鼻的部队锅似乎给痛苦的回忆中带来了一些安慰。

提起“部队锅”,韩国人最先想起来的想必就是议政府了,据说就说议政府是“部队锅”的元祖,议政府的部队锅街,密密麻麻的全是美味的“部队锅“店。其中有一家部队锅专卖店非常出名,那就是——元祖鱼糕食堂,每次去人都排的满满的,等个30几分钟是家常便饭,他家店名气大到韩国综艺节目《Runningman》也闻香前去。据说这家元祖鱼糕食堂从52年前开始摆小摊卖鱼糕,至今已经是第三代了,虽然时间在变化,但不变的是人们的爱戴。

地址:京畿道 议政府市 议政府洞 220-58
경기도 의정부시 의정부동 220-58
大众交通:议政府中央站2号出口
电话:031-842-0423

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