我能想到最好的爱：捍卫公平，展示温柔！

“

5月1日，晴。
在院子里小憩，阳光不多不少，刚好可以晒干被打湿的生活。
许多朋友留言说，“公义到底有多远？”我说，“这是一种无差别的爱，只要相信，伸手就能碰到天。”
信念即行动，如果不相信，即使占尽天理，也可能被碾压成粉。没有无缘无故的公平与公正，组织资源、司法资源都是有限的，需要解决的难题无穷无尽，没有手到擒来，只有水到渠成。今天是步步为营，进一寸有一寸的欢喜，头拱地，背朝天，有朝一日才能昂然而立，笑看一路风雨冷暖。
齐邦媛在《巨流河》中说，“灾难是无法比较的。对每个受苦的人，他的灾难都是最大的。”一年以来，多少人陷入困顿与怀疑中，生活变得支离破碎？更别说亲眼目睹一个年轻人和他的人生被彻底打断、重头再来。似乎每一个人都在体验“复活”的撕心裂肺，以及饱受攻讦的锥心之痛。许多朋友说，不是不能忍，而是不知道要忍受到什么时候，尤其是集天下之大恶于一体的冷酷与暴虐，就这么横行无忌，愤怒与无助交织。
我的建议是两条，一个是，事以秘成，前途不仅是光明的，而且是曲折的，重要的是，关键节点不能大张旗鼓，因为面对的不单单是穷凶极恶，还有阴险狡诈，绝对不能把公共舆论场当做知心姐姐信箱，维权的“动向、目标”不能被当做谈资和午夜解药。第二点是，“地狱里全是丧失爱之能力的人。”修罗场弱肉强食，人心险恶，要具备基本的辨别能力，要珍惜所有冒着炮火和牺牲的危险，付出爱和努力的真情实意，这些都是守护天使，不要轻易贴标签。远离恶鬼，和所有正义的人手牵手，只要愿意为公义而战，都是朋友。
对于我个人而言，一直崇尚的是，“公共生活里的爱在于捍卫公平，正如私密生活里的爱在于展示温柔。”人世间出其不意的突变太多了，我从来不相信什么叫穷途末路，以及那些势力叫嚣的“你们这是与天斗！”，这种论调是多么地荒谬和可笑。
蒙田说，人只要一息尚存，对什么都可抱有希望。对我而言，“爱”就是希望。我永远希望自己像一团不会熄灭的火焰，有一颗不被麻木、不被同化的善良、活泼的心，无论到什么年龄，永远可以做那个有力量破釜沉舟的人。因为，“我有我向往的生活，我愿意为之一战。”这两天正在有意调养身体，想逐步走出深宅，可以进城感受市井温情。寥寥几句悄悄话，希望诸位私密的生活里，依然保持独一无二的温柔。
就说到这里，现在，吃饭。
 ”

提到广东，你会想起什么？

在全网，几乎每一个提问之下，都绕不开一个主旋律——吃。

“食在广东”绝不是空穴来风。广东人会吃、爱吃、敢吃，全国闻名。

广东人到底多会吃

广式菜肴鲜甜、精致、养生，无论是清蒸、白灼，还是盐焗、爆炒，或烤或熬或焖或煮，广东人丰富的烹饪手法，总是能够把繁多的食材处理得恰到好处。

肠粉早茶菜粿云吞面老火汤陈村粉牛肉粿条白切鸡...在不下5部纪录片中，广式美食让人看得口水直流。广东人早餐的选择种类，非常丰富。肠粉、米粥、云吞面、叉烧、糯米鸡......每样吃一遍，一周就过去了。

朥粕粥

到了午餐时间，煲仔饭、烧（鸭、鹅）饭、白切鸡饭、猪脚饭、叉烧饭等等，还有一个标配“一碗汤”。

煲仔饭

晚餐的时候，米饭或白粥，一碗汤，一份青菜，两三个肉菜（通常是鸡肉、牛肉、猪肉或者是鱼肉、海鲜肉类等），有时候还会搭上一份甜品。

“夜糜”

一碗白粥，潮汕人将其称为“夜糜”，讲究水米分离，稠薄得当，其他任何打冷、热炒的夜宵菜色都须得配上这一碗精细的夜糜。

排骨饭搭配猪油香葱酱油，也是广东人偏爱的晚餐一种。

为了好好吃粽子，广东人琢磨出20多种粽子的种类。

吃火锅，比如潮汕牛肉火锅，老板对牛肉各部位的精细分解，食客们也追求其中极致的风味。

牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡，夹起一片五花趾，汤底中三起三落，海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱，咸鲜或是甜辣的味道首当其冲，慢嚼几下，爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感，回味就是肉的丝丝清甜。

广东人的会吃，从纪录片中就能够看得出。

《老广味道》2022年拍到了第七季，其他城市，比如顺德，有纪录片《寻味顺德》。东莞，有纪录片《寻味东莞》。潮汕，有纪录片《风味原产地·潮汕》。

每一座城市，都是一座大型的美食广场。

广东美食的巧手

在《老广的味道》第七季中，我们能看到广东美食真正做到了食不厌精，脍不厌细。

比如，佛跳墙。鲍鱼、海参、干贝等几十种食材混合在一起，仅熬汤这个步骤就耗费数十小时，正所谓“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

广东人做饭讲究一个巧字。巧手，便能带来无穷无尽的惊喜。

比如，西瓜皮入菜。西瓜皮切条，油锅热了之后，与鱿鱼、辣椒等一起翻炒。

比如，鲍鱼除了可以做佛跳墙，还能与五花肉一起成为神仙眷侣，变身为“鲍鱼红烧肉”，新鲜鲍鱼晒干后，就成为干鲍，风味可以保持更久。

再比如，体型最多可达2米长的海狼鱼，做法种类也颇多，红烧海狼鱼、盐焗海狼鱼、海狼鱼头汤。

甚至，一根简单的腊肠，加入玫瑰露、米酒，或者高度白酒调味，回味里都带着小勾子会勾魂。

滋香冒油的煲仔饭

腊肠是煲仔饭中，必不可少的一种食材。

在干燥温和的秋风加持下的腊肠，味道甘香浓厚。

贪图便利的外卖“锡纸煲”，只能做到“形”像，但是毫无焦香感，风味大大流失。

开在街头巷角的老店，在店门排起的长队，真的劝退很多人。

干脆自己在家煮吧，有人就会说了，繁琐的步骤和食材，费事又费力，得多累啊！

等等，谁说在家自己煮一份煲仔饭就麻烦了！

不会选腊肉？

不会配酱汁？

家里没米？没菜？

家里没有锅？

以上通通都不是事儿！

今日份神仙好物：家佳禾煲仔饭！一键解决你的问题。

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还贴心的帮你配好了鲜米、腊味、酱汁，蔬菜、连锅都给你备好了。

只要把料无脑丢进电饭煲，一键完成一锅0失误又丰盛美味的煲仔饭！

Step1：一罐米、一罐水，倒入搅拌；

Step2：码好腊肉片，蔬菜包、卤汁，搅拌均匀，盖上盖煮3分钟；

Step3：3分钟后开盖搅拌，再煮3分钟；

Step4：开盖倒入调味油包，搅拌均匀，转小火煮3分钟即可。

揭开锅盖的那一刻，空气都充满了喷香扑鼻的腊香味。

油滋滋的腊味正躺在米饭上，当你浇入酱油，瞬间在锅边激起「滋啦」响声。

再把饭肉拌匀，让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒。

一煲热腾腾吃完，一切不开心都能瞬间治愈。

一共3种口味，全都是经典精选味道：广式腊肉、广式香肠、果木香薰腊肉。

更惊喜的是价格，外面少说一份要去到30、40。

今天在我们这里，一盒155g，好吃料又足。

折合一盒只要12.4元，就能吃上一份正宗煲仔饭，比外卖、堂食都划算多了。

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煲仔饭作为广州的一张美食名片，嘴刁的广州人不会放过任何一个细节的。

看似平平无奇实则大有讲究！

米、油、酱、几样步步到位才能成就一煲地道的煲仔饭。

大米，是一锅合格煲仔饭的基础。

不同于圆鼓鼓的东北大米，长粒苗条的米是判断这份煲仔饭地不地道的前提。

选用经典的早春鲜稻，身材修长，没有腹白，粘糯性也恰到好处。

再加上其质地硬韧、植物油脂量高的特点，经过高温加热逼出谷类香味。

米粒依旧保持香滑软熟，饭面泛油光，与腊味简直是天作之合。

这种米还具有吸收性强这一特点，无论是佐料的滋味，或是香油的香气，都会被它吸收融合转变成一锅饭的加分项。

腊味，永远是煲仔饭的最佳主角。

虽说煲仔饭能包罗万象，但要数经典的，莫过于腊味了。

腊味是时间赐予人类的礼物，也只有好的原材料才能经得住时间的检验。

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肉是最根本的品质保证。

优选农家猪后腿肉为原料，比起不知道猪肉来源的腊肉，这款腊肉可以说是吃得很放心了。

按照肥瘦均匀的部位，这样做出的腊肠，口感紧实，吃起来一点都不油腻。

同时因为保留了油脂的存在，肉也不会柴。

咸香大块的腊肉盖在清香的米饭之上，米粒被赋予了肉类的肥美，腊肉则少了份油腻，每吃一口，幸福的感觉油然而生。

酱包，是灵魂啊。

如果说大米是基础，那么一份好吃的酱汁，可以让味蕾锦上添花。

专门邀请了粤菜名厨调制配方，选取非转基因黄豆入酱，经过多道古法酿造工艺，生产出清澈透亮、棕红色泽的酱油。

它既不会淡而无味，也不会咸齁厌人，保留广式鲜甜风味。

与米饭相伴，混合着米香，瞬时增色增味不少。

腊肉的咸香、米饭的鲜香、锅巴的焦脆，层层风味，一口尽得，那才叫一个大饱口福啊~

一共三种口味，亲测好评不踩雷，毕竟都是经典味道，符合大众味蕾。

广式香肠煲仔饭。

广式腊肠是腊肠中的“小清新”，因为不麻不辣，所以没有任何味道能掩盖原材料的“缺点”。

微微的甜香带着淡淡酒香，清爽不油腻，每一口都撩拨人心。

香薰腊肉煲仔饭。

又别于广式腊肠带有的淡淡甜酒香，用果木熏烤的大块猪肉，木头的芳香气味随着烟雾渗透腊肉的每一个缝隙。

这样出来的腊肉干香不腻，层次会非常丰富~

市面上大多数的腊肉，肥瘦比大多是5:5或者3:7，肥肉的加入容易油腻，丧失了广式腊肉的清雅风味。

与Q弹米饭交融，入口咸香，接着有丝丝回甘，对无肉不欢星人来说简直是超大诱惑！

广东腊肉煲仔饭。

这可不是让人生腻的腊肉哦。

这块紧实有嚼劲的腊肉，在花雕酒与十余种香料的配合下，闻着香，吃着鲜，口口回甘。

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OC生活

产品信息

产品名称：家禾广式煲仔饭

产品规格：8盒组合（赠南极人电煮锅）/10盒组不送锅，广式香肠4盒+腊肉2盒+香薰腊肉2盒+鸭腿2盒

储存条件：避免阳光直射，存放于阴凉干燥处

保质期：9个月

发货快递：丰网

发货地点：福建南平

发货时效：72小时（周日，节假日除外）不支持7天无理由退换

发货区域：新疆、西藏、疫情管控地区不发货，甘肃、青海、宁夏、内蒙古、黑龙江加2元运费，其他地区包邮

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