千万别吃，有剧毒！在福建很常见……
前段时间，媒体报道有网友在吃火锅前发现剧毒“蓝环章鱼”，差点就下锅……引发网友热议。
近日，又有网友在餐厅“中招”了，这一次是煮熟了的……
网友@纯粹理性梦游微博截图
网友@纯粹理性梦游 发微博称，在某餐厅，“当时看到不对劲就没吃结账的时候退了，后来发微博确认是蓝环之后已经联系了店家。”
而店家的回应是“联系供应商后说小章鱼的原料是饭蛸，有斑点是正常的”“供应商和门店内的章鱼已经送检”。
网友@纯粹理性梦游称，“店家要求我删除微博，在协商后我决定在报告出来之前暂时关闭评论区。”
不少网友表示，第一次看到熟了的蓝环章鱼：
-瓔珞- ：…… 章鱼已从食谱清除。第一次见熟了的蓝环
生气就去背单词：决定把章鱼从我的食谱中除名
nickel拟科：幸好我吃的章鱼小丸子里面都没章鱼……………
三禾君：这回生和熟都认识了
二秒黄条：是因为被酱料腌过所以是红色吗…
碧螺知春不知秋拿铁：看着就恶心想吐头皮发麻
据@闪光鱵 科普，我们所说的“蓝环章鱼”，其实是豹纹蛸属下四个物种的统称：条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹蛸和尼氏豹纹蛸，其中前三种在我国海域有分布。蓝环章鱼是著名的剧毒生物，它们体内含有河豚毒素，这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。
蓝环章鱼的河豚毒素来源于其体内的几种共生细菌，分布于唾液腺、外套膜（也就是章鱼肉）和墨汁中，其中又以唾液腺的毒性最高。蓝环章鱼的毒素是用来捕食或自卫的，它们一般通过叮咬来注毒，在1954年的澳大利亚曾有置人于死地的记录。
不过蓝环章鱼本身比较温和，拿在手上也很少咬人。这几年蓝环章鱼在国内宠物市场上比较火热，很多商家都会把蓝环章鱼拿在手上拍视频。虽然蓝环章鱼不爱咬人，国内的蓝环章鱼毒性也没有澳洲的那么致命，但这种行为依然是不值得提倡的。
然而宠物市场上的蓝环章鱼在明处，只要注意得当是可以保证安全的，难办的是那些混在人畜无害食用章鱼里的蓝环章鱼。
蓝环章鱼在我国热带、亚热带海域是很常见的，尤其是两广、海南、福建和台湾，这样一来在捕捞食用章鱼的时候就难免偶尔混入蓝环章鱼，有的商家认识蓝环章鱼，会单独挑出来，但有的商家不认识或者没发现，蓝环章鱼就混过去了，都是章鱼一旦扒了皮也就很难区分开来了。
蓝环章鱼的特征是非常明显的，它们有着独一无二的一身蓝色圈圈，靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。
蓝环章鱼混入餐桌本身就是小概率事件，就算混进来了，通常情况下几只章鱼里混着一个蓝圈圈章鱼总还是容易看出来的，毕竟蓝环章鱼这一身警戒色就是为了尽可能让天敌一眼看出来它不能吃的。
所以如果在章鱼里发现了蓝环章鱼，把它挑出来就好了，千万不要看着稀奇反而更想试试味道。
来源：人民网科普
编辑：林垦
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