注意！下个月在淄博买鸡蛋要知道这件事

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□淄博晚报／淄博新闻网／掌中淄博 记者 相国旗 通讯员 孙宁

　　鲜鸡蛋作为居民日常生活中重要的蛋白质来源,在饮食消费中占有重要位置,其质量安全直接影响到人民群众的身体健康。日前记者获悉,为建立鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接机制,着力消除鲜鸡蛋中药物残留超标等突出隐患,自4月1日起,张店区将正式推行鲜鸡蛋“双证制”管理。

　　鲜鸡蛋“双证制”指的是《鲜鸡蛋合格证》和《鲜鸡蛋市场销售凭证》两证。根据山东省畜牧兽医局、山东省市场监督管理局《关于试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理的通知》要求,存栏10000只以上的蛋鸡养殖主体(含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场)对其出产的鲜鸡蛋应全部出具合格证,并对合格证的真实性、有效性负责。“双证制”管理实施后,凡销售鲜鸡蛋产品的企业和个人,都需要对“双证”进行公示,消费者选购鲜鸡蛋时可索要和查验“双证”,溯源维权,放心消费。

　　“‘双证制’实施后,全区范围内学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位应优先采购能够出具合格证的产品,采购时应注意主动索要合格证并履行查验义务。”张店区市场监管局工作人员表示。为保证鲜鸡蛋“双证制”顺利推行,张店区市场监管局已制作500多份《淄博市鲜鸡蛋“双证制”解读》向鲜鸡蛋经营业户进行发放,现场讲解鲜鸡蛋“双证制”实施过程中的注意事项,要求其进货时进行查验。

来源：综合整理自淄博晚报、今晚18点等

编辑：唐萍