震惊黑幕：工业盐+色素=酱油！你可能吃了10年假调味料...

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震惊黑幕：工业盐+色素=酱油！你可能吃了10年假调味料...

2018-01-31 御医秘方

卓尔不群，品味非凡

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【央视曝震惊黑幕：工业盐+色素=酱油你可能吃了10年假调味料…】用过的八角花椒回收炮制成"王守义十三香"，工业用盐加色素勾兑出"李锦记"、"海天"酱油…天津独流镇部分普通民宅，每天生产大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、李锦记几乎无一幸免。造假窝点经营超十年，年产值过亿，假调料流向北京上海...

重拳打击调料造假！已拘留7人

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最近，有媒体报道了“天津市静海区独流镇调料造假窝点聚集，劣质调料流向全国”的问题。对此，天津市委做出回应称：坚决不护短，严肃认真调查，铁腕出手打击违法违规行为。

16号，联合执法队伍针对媒体报道的调料造假问题开展专项执法检查，依法查处3处造假窝点，现场共查获假冒王守义十三香18.4公斤，冒牌醋和酱油4000余升。执法部门已将现场查获的各种假冒调料进行封存，并转交相关部门进行检测，同时对假冒调料的流向进行追查。

目前，天津已成立处置领导小组，组织100余人分7个小组扩大排查范围，对造假高发区的28个村进行逐村排查，逐户走访，对造假窝点发现一处取缔一处。截至17号凌晨0点，公安部门已拘留涉案人员7人。

北京食药监局：加强抽查调查流向

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根据媒体报道，独流镇这些假冒劣质的调味料，主要流向了北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。对媒体报道“天津劣质调料外流”的问题，北京市食药监局也作出了回应。

据介绍，16号北京食药监部门已第一时间在全市范围进行了抽检。

北京市食品药品监督管理局局长丛骆骆：今天就抽查了200件，有可能不止这200件，后续可能还会有我们也在让检验检测的人，也在开始同步加大检查力度，因为大家也都知道这个检测，它是有标准有程序、有时间要求的。

据北京市食药监局局长丛骆骆介绍，目前北京已和天津监管部门对接，共同开展劣质调料流向的查处工作。

北京市食品药品监督管理局局长丛骆骆：天津食品药品监管部门，他们已经开始调查，根据他们给我们提供的线索，流向北京什么地方、什么范围，我们按照这上线索去固化，一旦流向到这，我们及时查获，当然了我们不能光等，我们在市场上也要加大检查，一个是大的批发市场和批发市场周围，可能还有一个就是叫一大一小，还有一个小，比如城乡接合部农村一些小食品店、小餐馆这种，就是担心怕流向这些地方，所以我们也加大检查和检测。

假冒劣质调料是如何被生产出来的？

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在独流镇，这些假冒劣质调料是如何被生产出来的？

1月11号下午，在独流镇七铺村一处“十三香”造假窝点。记者发现，编织袋内有大量十三香包装盒。在院子左边一间20平米的彩钢房内，有灌装机，自动包装机和腹膜机，还有已经包装好的成品。造假，也已经实现“自动化”。

记者：这边都是灌装好的，然后在这里形成把小袋套上小包装小包装到这边，然后进行密封，自动密封，然后这就是密封好的就可以装箱了。

现场工作人员介绍，这种自动化生产机器，一天可以生产五六百箱不成问题。然而，这只是独流镇庞大生产规模的冰山一角。根据记者调查，在独流镇，雀巢、太太乐、王守义、海天、李锦记等众多知名品牌，几乎无一幸免。

这么大的产量，原料从何而来？据了解，独流镇假冒“十三香”里的八角、花椒、小茴香等原料，都来自不远处的另外一个镇。因为该镇存在大量瓜子企业，用过的下脚料，都会被回收过来。

而假冒酱油、醋等液体调料的生产过程，更是简单粗暴。

新京报记者赵吉翔：那个工业盐是不可以食用的，就是直接用工业盐兑上自来水加色素，加一些防腐剂勾兑在一起，然后一批酱油就可以做出来了。

从包装上看，无论是标签、字体，与真品看不出丝毫差别。记者用手机测试一下调味品的二维码，竟能扫出商品信息。

记者：比如说美极鲜，他拿假货样品给你看，二维码扫进去，这个是由雀巢东莞，然后生产制造的美极鲜，然后那个条形码扫进去，比如说在京东上售卖的，一号店售卖的这个东西，是什么，然后是多少升装的，叫什么，价格是多少，但是他扫出来的价格跟他卖给我们的价格简直差太多了。比如说辣鲜露，他卖给我们的是20一箱，20一箱的话是6瓶，平均是3.3元，但是扫出来的话，都得20块钱左右，然后在批发市场也要十几块钱一瓶。

这些外观几乎可以以假乱真的调味料，消费者在口感上，能够区分吗？

新京报记者赵吉翔：口感上其实在他们那里是分好的和差的，价格是不一样的。雀巢美极鲜差的可能65元一箱，然后差的话，是能闻出来一点味道不对劲的。如果饭店用的话，在这种重口，又多放辣，多放调料这种情况下，你根本不可能吃得出来的。但是好的他要120元、140元一箱，真品从批发市场买的话200多元一箱。