促进睡眠的饮食疗法（实用）

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促进睡眠的饮食疗法（实用）

2018-02-26 御医秘方

卓尔不群，品味非凡

大卫营

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这六类食物促进睡眠

一、富含松果体的食物

代表食物：燕麦、甜玉米、番茄、香蕉。

富含松果体的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚，黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素，它会经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意。天亮时，松果体受光线刺激就会减少，使人从睡眠状态中醒来。

研究发现，进入中年以后，人体内的松果体素会逐渐减少，40岁时为青年时的四分之一；50岁时为六分之一；60岁时会降到十分之一。因此，中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。

二、对抗咖啡因的食物：降低兴奋度

代表食物：酸枣仁。

茶的兴奋作用会影响睡眠。因此，如果白天饮茶较多影响睡眠，可在睡前用几克酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与大米煮粥，睡前喝一小碗。酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质，它们可降低血液中去甲肾上腺素的含量，从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。

三、抑制色氨酸的食物：降低兴奋度

代表食物：小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、紫菜、黑芝麻等。

色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合（即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序）顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果。

如果白天经常犯困，而晚上睡眠不安稳，可以在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多，色氨酸会转化为5-羟色胺，5-羟色胺有催眠作用，会导致犯困，而到了晚间体内的色氨酸却不足，难以安然 40 35393 40 14446 0 0 4034 0 0:00:08 0:00:03 0:00:05 4034睡。因此，夜间吃一些馒头、面包，能提高体内色氨酸的含量，人也就容易入睡。

四、富含锌和铜的食物：调节神经

代表食物：黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜；核桃、花生是含锌较高的坚果；水果中以苹果的含锌量为最高。西红柿、豆类及果仁、葡萄干等富含铜元素。

如果长期摄入锌、铜不足，那么一段时间后，人体就会由于缺乏这两种微量元素而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的调节，内分泌常处于兴奋状态，因而辗转难眠。在这种情况下，晚餐时多吃一些富含锌、铜的食物，能有效改善神经衰弱症状，保证良好睡眠。

五、富含维生素B族的食物：消烦躁

代表食物：糙米、燕麦、大麦、全麦面包、全麦饼干等。

全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

六、富含钙和镁的食物：放松神经

代表食物：核桃。

坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。据英国《每日邮报》近日报道，美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够助你入眠。

褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正确的睡眠模式。

需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。

▼治疗失眠的食疗粥法

失眠的人，睡不着觉是个好麻烦的事情。失眠往往是有几种因素：一种因素是因为心火很亢奋；还有一种因素是因为肺热，肺热的人翻来覆去就睡不着。肝热的人可以睡得着，但是多梦，而且经常做噩梦，这种往往都是因为肝热了，肝气旺行。

①心火亢奋型

生地枣仁粥

第一种是心火亢奋型的，对于心火亢奋型的，用生地枣仁粥，生地黄30克，酸枣仁30克，大米60克，就能够调理好失眠。心火亢奋型的人，平时情绪比较容易波动，容易发脾气，就需要用生地黄来清热凉血养阴，用酸枣仁来养血安神。

②心肾不交型

百合枸杞龙骨汤

第二种是属于心肾不交型的，用百合枸杞龙骨汤。百合能够让我们肝和肾都有一个滋润的作用，所以能够润肺利咽；枸杞子能够滋阴养肾；龙骨能够安神。用这三种就可以调理好心肾不交型的。

③心脾两虚型

红枣桂圆莲子山药粥

第三种是属于心脾两虚型的，心脏心气也很虚，脾脏吸收功能也不怎么样，所以两虚的话，用养心粥就可以了。红枣5个，莲子20克，桂圆10个，山药15克，粳米100克，用这么几种合起来熬稀饭就可以了。因为红枣能够养血安神；莲子能够益气养心；桂圆能够益气血，补心脾；再加上山药和粳米，配合起来就是养心粥了。

失眠的人，看看自己属于哪一种类型，然后调理好，就可以帮助到我们身体恢复正常，让我们能够睡得好。

▼药食同源，食疗催眠秘方

1、食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜里难以入睡，这时你可以用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后闭目静心，不久便会入睡。

2、糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可以转化为大量血清素，这种物质进入大脑可以使大脑皮层抑制而容易入睡。

3、莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。食用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。

4、面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。

5、小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

6、鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

7、葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。

8、核桃催眠：核桃是一种滋养强壮品，对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻捣碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。

9、小麦催眠：性味甘平，有养血安神的作用。选用浮小麦60克，加大枣15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。能够改善食欲，营养预防亚健康。

10、莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过实验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

11、大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30~60克，加水适量煮食，有助于入眠。

12、水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把橘橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。

A、奇异果

睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关，或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响，而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是钙，更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

B、苹果

苹果可以治脾虚火盛，补中益气，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。如果家里没有苹果，可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝，同样能促进睡眠。除此外，在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，吸闻其芳香气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡。