湯季喜提上海猪肚鸡火锅第一名+福州必吃榜+三年小成，感谢陪伴！
Vol553
✦喜提上海猪肚鸡火锅第1名
✦荣登2019福州必吃榜榜单
✦称霸福州、泉州、上海NO.1
它还是福州zui适合喝汤的火锅店
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Part.1
福州zui适合喝汤的火锅店
福州这家老牌养生火锅『湯季锅物料理』3周年了，凭借1锅猪肚鸡，火到店铺天天被人挤爆，当别家店都劝你多吃菜，只有这里的老板劝你多喝汤！
丨喜提上海猪肚鸡火锅第1名丨
湯季上海光启城店喜提上海猪肚鸡火锅第1名，想想就知道这一锅猪肚鸡有多火，我敢保证去这里吃饭的小伙伴99%都是冲它来的。
丨2019福州必吃榜丨
福州的湯季老店更是登上了2019福州必吃榜榜单，除了深受吃货们喜欢的猪肚鸡，就连服务都丝毫不比那些高档餐厅逊色。
丨华东地区NO.1丨
在福州、泉州和魔都，无论口味还是环境都是实打实的NO.1，这么优秀不用我特意夸，都有一堆人抢着安利它。
Part.2
这锅招牌猪肚鸡锅底，不吃就亏大了
能登上必吃榜，靠的就是这锅招牌猪肚鸡锅底，来这里的人都为了它等过桌排过队，还有人从开业喝到了现在，一点都不夸张。
丨汤底必须熬制10h丨
汤底用猪大骨以及金华火腿，细煮足足10小时，待到汤汁熬成奶白色，香气四散开来，才算大功告成。
丨随便一勺全是料丨
汤汁里再加入海南兴隆白胡椒粒，浓稠中带着些许鲜辣！随便舀一勺，满满都是配料，真的很实在！
鸡肉用了清远麻鸡，而猪肚也有讲究，严选优质猪肚，鸡肉鲜嫩可口，猪肚有韧劲，这豪华的配置把人馋虫都勾出来了。
丨吃火锅前先喝汤丨
涮火锅前先喝汤，是大家心照不宣的规矩，盛上一碗汤细细品，入口鲜美，更重要的是真的很滋补！
喝汤拼的就是手速，稍微慢一些就被同伴抢光了，连汤渣渣都不剩下。
丨下完菌菇，再来一碗丨
懂吃的老饕，会先往锅里放各种菌菇，汤汁吸收了菌菇的精华，汤头鲜美又带着甘甜的芳香，再来10碗都不过分。
Part.3
这些涮火锅好料样样都很撩人
从海鲜到肉类，从蔬菜到饮品，湯季的涮火锅好料真的不少，每一样拎出来品质都很OK，吃腻川锅跟潮汕火锅，换换口味也不错。
丨严选澳洲和牛丨
澳洲和牛可是这里的稀贝货，选的是品质超级高的和牛，颜色鲜艳纹路分布均匀，上场仙气飘飘，颜值就打败了一众选手。
涮8秒足够了，和牛肉眼可见的肥美鲜嫩，在酱料裹上一圈再入口，汁水在口中爆开，美味程度简直梦幻！
丨龙胆鱼姿造丨
现点现杀的龙胆鱼，造型霸气的像一条龙，充分体现了大厨的刀工和创造能力，这颜值我给100分。
片得薄如蝉翼，晶莹剔透，在沸腾的汤底轻轻一烫，鱼肉微卷的时候味道最好。
我不允许你错过龙胆鱼的鱼头，让服务员帮忙加工成椒盐味，口感绝对不输鱼肉，光这椒盐鱼头就值得吹一波好吗？
丨甄选水牛厚毛肚丨
品质最好的毛肚了解一下，铆钉般的小毛刺根根挺拔，巴掌大的毛肚轻甩几下，上下弹跳间韧性十足。
涮七八秒就好，卷曲的毛肚在香油蒜泥中滚上一圈，一咬开，锅底的麻，酱料的辣，还有毛肚的清香就会在嘴里爆破开来，口感一重接一重。
丨绣球豆腐丨
造型独特的绣球豆腐，背后是师傅巧夺天工的刀工造诣，不过第1次来的人都容易把它当成面条，很容易就错过。
将整朵绣球放在特制漏勺里轻轻滑入汤中，30秒高温烫煮后便可捞出，豆香伴随着汤汁的醇香，滋溜一口下肚，别提多幸福。
丨鲜杂菌拼盘+田园风光丨
我喜欢把菌菇拼盘跟蔬菜拼盘一股脑下锅，吸足了汤汁的香味，连最普通的蔬菜都变得色香味美。
丨竹蔗马蹄水丨
不得不提它家特制的竹蔗马蹄水，竹蔗、茅根搭配马蹄，味道甜而不腻，喝起来超级清爽，绝对是吃火锅最好的搭配。
丨煌上煌腊味煲仔饭丨
主食当然不能错过腊味煲仔饭，小份38元很大一煲，3,4个人吃都够，揭开锅盖，腊肉香就混着饭香扑面而来！
吃之前加入秘制酱油搅拌均匀，酱油慢慢渗入米饭和腊肉里，更加惹味。粒粒分明的米饭油润饱满，吃起来绵软的很，嚼过后还带有一丝丝甜。
还有锅边的锅巴，嚼起来嘎嘣脆，每一口都很带感。
Part.4
古今合璧，碰撞出不一样的魅力
每次来湯季，总是被古风满满的暖黄色大灯吸引，连门口的装饰都如此精致，让人不禁就期待起了它家的菜品。
人群喧嚣，大红灯笼高挂，这些一般火锅店必备的元素这里都没有，工业风冷色调装修跟火锅店不搭嘎？那可不一定，但正是如此干净清爽的环境，给了人不一样的愉快用餐体验。
吃货团福利时间
本期福利
由 湯季锅物料理 提供
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到店消费再送100元代金券
*活动时间：8月1日-8月3日
*锅底、酒水饮料、餐位费、主食除外
福利2
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（共10份）
套餐内容：胡椒猪肚鸡（小煲）X1、蟹味菇X1、帝王蟹肉棒X1
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*使用时间：8月2日-8月31日
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店铺信息
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湯季锅物料理
地址：鼓楼区温泉街道温泉支路137号恒宇国际B栋2楼（六一北路温泉支路交叉路口旁边）
电话：0591-87520186
营业时间：11:00-03:00（凌晨）
人均：103元
广告探店 /湯季锅物料理
撰文 / 鬼鬼
图片 /鬼鬼
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