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全场5.8折!这家开了11年的老牌烧烤店,很多人从学生时代吃到了结婚生子…

七宝 福州吃货团 2019-10-30

 Vol566 

开了11年的烧烤店

有别处吃不到的深海秋刀鱼

火了11年的蒜蓉生蚝

不输日料店的烤三文鱼头

……

现在用路边摊的价钱就能吃得起深海烤物!

(文末5.8折福利见!)


开了11年的烧烤店,变了


这家心里海烧烤,原名蚝香生蚝馆,在学生街红红火火开了11年,很多人从学生时代吃到了结婚生子。七宝我在师大读书时,最常打卡的烧烤店就是他们家。



现在升级为心里海后装修更有格调,但那烧烤的烟火香一到夜晚照样香飘十里,满客排队也11年如故。以至于有人慕名加盟,在宝龙开了心里海的第二家店。


现在,他们还出了一道特别的招牌菜——


别家找不到的剔骨秋刀鱼




这条秋刀鱼光看金灿灿的颜色,你就能感觉到它的与众不同:选用了份量更大的深海秋刀鱼,烤的时候不光帮你剔刺去骨,还有他们家的秘制蒜蓉酱加持……


看这份用心我就造,它想不好吃都困难!


精选深海秋刀鱼


心里海的秋刀鱼选用的都是份量更足更长的深海品种,不光肉更多更嫩,烤出来的味道也更香。


剔刺去骨超贴心


在心里海,秋刀鱼可是拥有至高无上的待遇——为了让食客吃着更方便,每一条秋刀鱼都会被剔刺去骨,真是比暖男还贴心!❤.


制作过程堪比做实验
烧烤酱秘制蒜蓉酱


撒香料放葱花


烤制秋刀鱼的过程也很讲究,为了保证味道绝佳,每一个步骤烧烤师傅都没有丝毫马虎,比做实验还认真。


有秘制蒜蓉酱加持


秋刀鱼烤好后拿到手里,沉甸甸的一大份,光是视觉冲击就是满分!除了秋刀鱼特有的烤鱼香,就是一阵阵的蒜香袭来。



问了才知道,他们家蒜蓉是秘制的,蒜瓣被剁成蓉状再慢慢熬出蒜油,只需要刷上一层在秋刀鱼上就足够香了!


尝上一口鲜味爆表

随便夹起一块,鱼皮被炙烤出油脂,肉都嫩到几乎一抿即化,回味又带着

真是没想到我竟然有吃秋刀鱼就能吃到满足的一天。



小提示:吃之前可以再挤点柠檬汁,这样更能凸显秋刀鱼的鲜美。



招牌必点的深海烤物


火了11年的生蚝

心里海最早就是凭借着生蚝在福州烧烤界杀出了一条路来,无论是刺身生蚝或是招牌的蒜香生蚝滋味都是一等一的好。



七宝我最推荐的还是蒜蓉生蚝,同样用了秘制的蒜蓉酱,那香味真的我站在门口都能闻见!!




每天新鲜运来现撬的乳山蚝被炙烤得油光发亮,凑近蚝壳连带着汁水一起吞下,弹嫩的蚝肉在齿间跳动,简直一下把我拉回到大学翘课和舍友一起吃烧烤的岁月!


不输日料店的烤三文鱼头


心里海的熟客来他们家一定都会再点上一份三文鱼头。干脆利落的把半个鱼头上炉炙烤,宵夜店也能吃出日料店的逼格!



烤好的三文鱼头用筷子轻轻一戳就能分离出一块肉来,每一丝鱼肉都能尝出炭烤的香气。


这些都是烧烤界的扛把子


心里海林林总总加起来烤物足有近60款,每一种单拎出来都可以做烧烤界的扛把子!


烤茄子


据说每一个在夜晚出来觅食烧烤的人都会点上一份烤茄子。茄子上面铺满了蒜蓉,茄子肉烤得异常软烂,即使烫口也忍不住直往嘴里塞。


牛肉串&羊肉串


本来不想再安利牛羊肉串了,怕被你们说老土。但心里海的牛羊肉串一拿出来就是让我们目不转睛的新鲜度。在烤工了得的师傅手上烤制后端上桌,根本没工夫管吃相,只想认认真真吃肉!


多春鱼


超方便入口的多春鱼,里面全是饱满的鱼籽,嗷呜一口吃下,鱼籽瞬间就在嘴里爆裂开来,这声音比交响乐还动听!


烤鸡爪


还有肉质厚实的烤鸡爪,每一只都是肥嘟嘟的样子,咬一口,鸡爪的嫩肉都散落在嘴里,一本满足!



趁着明天5.8折,点上一大串才过瘾呀!



老板说,之所以改名为“心里海”,是因为他认为男人心中都有一片坚韧又温柔的海,他希望心里海能成为人们下班后抚慰身心的深夜食堂。


          


这里墙上的各种文字俏皮中还带着点可爱,暖黄的灯光下,烤物在炭火加持下散发出的烟火气,还有周遭人的嘻嘻啊哈哈,不管是吃串还是喝酒聊天,心里海都不失为一个好去处。



吃货团福利时间

本期福利

  心里海烧烤 提供


福利1

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或发送关键字【心里海】

给公众号“福州吃货团”

根据提示操作

人人可享

8月18日进店任意消费

即可获得招牌剔骨秋刀鱼1份

*首山店、宝龙店均可使用

每桌限一份


福利2

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或发送关键字【心里海】

给公众号“福州吃货团”

根据提示操作

人人可享

8月18日进店即可享受

全场烧烤5.8折优惠!

*首山店、宝龙店均可使用

酒水饮料不参与此福利


福利3

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或发送关键字【心里海】

给公众号“福州吃货团”

进店根据店员提示操作

8月19日-8月24日

进店可享受

4大必点招牌菜6.8折!

(匠烤秋刀鱼/蒜蓉烤生蚝/烤三文鱼头/烤五花肉)

+

百威啤酒买二送一!

*首山店、宝龙店均可使用

不与其他优惠同享


店铺信息

▼▼▼

心里海烧烤

首山店

地址:仓山区新学生街迎安路万里青年公馆5号楼底层(原蚝香生蚝馆)

电话:13645091151

营业时间: 17:00-次日02:30


宝龙店

地址:台江区宁化路12-17号

电话:18259177735

营业时间: 17:00-次日02:30

现在拥有15年烧烤经验的心里海
终于开放加盟了!
把烤秋刀鱼做到了极致现在6.8万也能开一家店可以说是烧烤品牌连锁投资超低的项目已经有100人在排队的路上调料配送,免费培训餐饮小白也能轻松开店!加盟共赢热线:400-0908-156如有意向合作可添加下方微信了解更多~(长按即可扫描二维码)


广告探店 / 心里海烧烤

撰文 / 七宝

视觉 / 七宝 部分图片由商家提供


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