大宁这家不足5㎡的小吃店看上去简陋，但一到饭点就排长队！

北方大街小巷随处看见

搭配卤肉、小菜而成的卤肉卷。

不管是刚刚放学的学生，

还是匆忙的上班族，

9块钱一个的卤肉卷都能让人吃得津津有味。

延长路上，

就有这么一家卤肉卷店,

味道正宗，价格便宜。

阿大卤肉卷坐落在上海大学对面，

店面不足5平方米。

店家告诉周到君，

上海大学很多童鞋都是这家店的老顾客，

一周至少来两三次，

有时候甚至一天来买2次。

每到饭点，店门口就排满了人。

周到君抬头看了眼招牌，

一数竟然有17种口味，

有绝味牛肉、北京烤鸭、香辣牛肚等等。

最便宜的香辣火腿只需要5元，

最贵的大团圆卷18元，人均消费11元。

周到君问了店家和一些正在排队的老顾客，

“店内最好吃的口味是什么？”。

“北京烤鸭、招牌卤肉、卤肉脆藕”

进入前三甲。

周到君点了一份卤肉脆藕卷，

饼皮现擀现煎，

一从锅里拿出就涮上了老北京风味的酱料。

卤肉是每天在卤汤里新鲜卤过的，

在制作脆藕卤肉卷时，

店员会提前把脆藕放在卤汤里入味。

再依次加入黄瓜、生菜、卤肉、藕丝、

葱丝、香菜，洒上油辣子，

最后一卷，所有的食材都被裹在里面，

接过递来的卤肉卷的瞬间，

只想赶紧咬上一口。

大口咬下，

大片薄切的卤肉藏在生菜和饼皮之中，

卤汁瞬间在嘴里蔓延开来，

饼皮Q韧薄香，

再加上藕丝和黄瓜的爽脆，

口感丰富。

整个卤肉脆藕卷吃完，

周到君一点都没有觉得腻，

下次准备去尝试一下北京烤鸭卷。

不过这家店由于店铺小，

只能打包带走，不能堂吃。

周到君吃过后，常常惦记这家店的卤肉卷。

喜欢卤肉卷的朋友们，快去尝尝吧！

地址：延长路154号

人均消费：11元

文字 | 陈佳玲

编辑 | 陈佳玲

部分图片来源于网络

本文为大宁周到原创

未经允许，禁止转载，违者必究