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大宁三十年老店,仅凭一个鲜肉煎包称霸上海滩!

陈佳玲 大宁周到 2021-11-09

自从猪肉价格涨了

周到君就很心塞,每个月稳定的工资,

除去房租、车费,真的吃不起肉了

幸好延长路上良鹰美食家的鲜肉煎包

让周到君这个吃货继续潇洒地活在魔都

一个大大的鲜肉煎包,只需4元


每天下午14:00煎包开售,

几位师傅现包现做,现揉面,

现调猪肉馅料。

其中一位老师傅,从店铺开业的时候,

便在店里做煎包。

他说,做煎包几十年了,

最骄傲的就是,味道从没有变过。


老师傅站在一口超大的铁锅前,

不停地旋转锅,晃动铁锅

再洒上一些水,伴随着嘎嘣脆的炸裂声,

煎出来的生煎底板超脆


两面烙得金黄,咬一口,三层口感

外层脆弱,中层柔软,肉香鲜美

刚出锅的煎包,汁水爆满,小心烫嘴


“这家店的煎包比城隍庙的煎包好吃太多,

他家的煎包绝对是全上海最好吃的。

一个住在延长路的阿姨说,

她在这家店买煎包有二十几年了

一家人都只认这家店。

周到君只要下午路过延长路,

就一定会去这家店买煎包。

好吃到想哭,

一日不吃都甚是想念这个味道。”


这家店开业长达三十年

老大宁人都知道这家店。

店内菜品共分5大类,

分为点心、面点、盖浇面、

盖浇饭、砂锅类,一共30种。

每天早上6:00开门,晚间21:00关门,

提供早中晚饭。

饭点时刻,店内人比较多,建议错峰用餐。

店内的香菇菜包、鲜肉煎宝、

鲜肉锅贴、辣肉面、

鲜肉小馄饨都是店内的明星产品,

无数阿姨爷叔穿越大半个上海也要来吃。


每天早上6:30,店外就有长队排着买菜包


据店员介绍,2.5元一个的菜包,

曾有老大爷特意从普陀区赶过来,

一次性买了30个。

老师傅说,每天上午9:00多,

菜包就被抢完了。

想要去吃菜包的小伙伴们,记得早起。


尝过他们家十多种食物后,

周到君最爱的是鲜肉煎包,

其次是辣肉面


一粒粒的小肉块丁,

炒的非常入味,量大味香,

配上筋道的面条,淋上纯正的肉汤,

飘着葱花,那味道真叫一个“嗲”!

喜欢美食的小伙伴们,快去打卡吧!

鲜肉煎包真的好吃到飞起~


地址:延长中路450号

(延长路地铁站3号口出)

营业时间:6:00-21:00

人均消费:21元


文字 | 陈佳玲

编辑 | 陈佳玲

本文为大宁周到原创

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