鸡蛋爆炸，男子右眼瞬间看不见了！
使用微波炉加热食物，
是再寻常不过的事儿。
然而不久前，
浙江杭州一男子却在便利店里
经历了惊悚的一幕。
徐先生是浙江杭州人，38岁，近日去萧山办点事。
“我当时送我老板去望京商务中心参加一个活动，工作结束后想去吃点饭，就去了便利店。”徐先生说，他买了一份叉烧面，里面有半个切开的鸡蛋，营业员把叉烧面加热了一会儿递给他，哪想到，他刚把包装拆掉、拿起筷子准备吃的时候，那半个鸡蛋突然爆炸了。
网络配图（图文无关）
“我一口没吃，那个鸡蛋就炸了，有的蛋黄飞进我的眼睛里面，还有的飞到我眼皮上。”徐先生说，爆裂开的蛋黄和蛋白全部射到他的右眼上，右眼就看不到了，他觉得眼睛非常灼痛，马上用湿巾擦掉右眼上的蛋黄，忍不住叫了起来。
店里的营业员见状拨打了120，带他去了最近的一家医院。医生帮他取出了右眼里的蛋黄，诊断为眼挫伤，建议他休息一周。
“蛋黄拿出来，我才恢复了视力，医生做检查的时候，发现我眼皮表面有一小块皮肤被蛋黄炸掉了，这里离我的眼球就差几毫米，差一点，我的眼珠可能就会出事。”
吃个饭还能遇上这样的事儿，
真是让人又惊又怕！
其实，
鸡蛋用微波炉加热
发生爆炸的事已经发生过不少，
不少网友都经历过：
实际上
除了鸡蛋会爆炸，
还有一些食物、餐具放在微波炉加热
都会产生危险！
01
鸡蛋
网络上有谣言称：
可以用微波炉做白煮蛋
这……微波炉快速加热
会在鸡蛋里产生很多水蒸气
这些水蒸汽“无处可逃”
鸡蛋壳又只有那么大
结果呢，鸡蛋变“炸弹”
2015年
武汉一位父亲为了给孩子做鸡蛋吃
就将鸡蛋放进微波炉里加热
没一会，爆炸了…
他的双眼不慎失明
02
袋装、盒装牛奶
早晨起床，热杯牛奶，美滋滋
热袋牛奶？热盒牛奶？千万别
袋装牛奶的包装多是聚合物材料聚乙烯
这一类材料不耐微波的高温
而另一类用铝箔包装的盒装牛奶更危险
因为铝箔是金属材料
微波加热会导致起火
03
部分水果
有些水果能承受高温
但不是所有的水果都可以
比如葡萄、蓝莓、圣女果等
放入微波炉就很有可能引发爆炸
葡萄
把葡萄切成两半放进微波炉，
也会引起爆炸。
因为它们都满足这三个条件：
① 水；② 盐离子（钾离子，钠离子）；
③ 合适的大小。
一旦满足这些条件的水果
在微波炉里高热量集中的情况下
会产生极其强大的电场
随后集中的能量
传递给水果内天然存在的钠离子钾离子
于是水果就“炸”了
微波炉也炸了
04
辣椒
微波炉内也不能放一些刺激性的食物
比如干辣椒在微波炉里加热时
可能会着火
在你打开炉门的一瞬间一点也不好玩
——挥发出的化学物质就像防狼喷雾
辣眼睛、伤呼吸道！
在电影《纵横四海》中有个经典场面
张国荣将两罐可乐放进微波炉内
一分钟后引发爆炸
炸飞了一帮敌人
其实爆炸有两个原因
其中一个是罐内的可乐
含有大量的二氧化碳
加热会产生大量气体
慢慢的撑破铝制包装罐
包装罐也是“凶手”之一
它属于金属导体会反射微波
微波在金属中会产生涡流
散发出大量的热、熔化金属
造成炉内打火
这类塑料受高温影响
可能会发生化学反应
导致变形并释放有毒物质
纸制袋子、报纸等也不能放进微波炉
高温可能会造成油墨挥发甚至点燃纸袋
到底有啥可以放进微波炉
说实话，除了微波炉专用碗、
陶瓷和耐热玻璃
目前，知道的能放进微波炉里的塑料盒
也只有聚丙烯这种材质了
微波炉要平放
远离炉火和水龙头
炉的两侧要放在通风处
并且与墙要保持5厘米的距离
便于扩散热气
微波炉是用电的啊
凡是电器都得小心！
定期检查微波炉电源线、
门四周和门锁
如果发现损坏、闭合不良等
要停止使用
以防电线短路或微波泄露
用完了微波炉千万别急着收起来
要用湿抹布擦洗
保持炉内清洁干爽
特别是门缝或者开门之处
和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口
如果上面溅到食物残渣容易被碳化
引起微波反射，烧坏磁控管
晕倒！难道……
每天早上起来用微波炉加热的早餐
——是有毒的？
微波加热会分解蛋白质的分子结构
使分子发生异变
导致有毒、致癌
微波炉加热食物
只是使食物发生了“蛋白质变性”
说白了就是食物内
分子空间结构改变，失去活性
食物烹饪后会不会产生致癌物
取决于烹饪的温度
像煎炸、烧烤、烟熏等食品吃多了
直肠癌、胃癌……都有可能跑出来
但用微波炉加热
只要火候控制得当一般不会出现这类问题
所以大家可以放心食用
科普课堂：
微波炉安全使用方法要牢记！
微波炉使用安全小常识
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