这碗几块钱一份的小吃,承包了乐山人的整个夏天!
乐山夏天多了一份甜美的味道
在狭长的街口总会传来
混合着阳光的味道
日子慢的不像话
到了夏天乐山人都喜欢吃一种甜品
各式“冰粉”
为了免去寻找的麻烦
发布哥倾情奉上乐山冰粉地图
这家冰粉属于网红店吧
就在一个破旧的巷子里面
但是经常排着长队
风里雨里乐山巷子等你
认准网红小哥,秀一波
到乐山找吃的,看哪里排队就对了
走到一条小街的尽头
都快绝望的时候看到了队伍
知道找到组织了
三鲜和红糖的都好吃
冰粉一直放在冰柜里面冰起
再配上醪糟、小汤圆、银耳和粘稠的糖水
堪称完美
正宗老字号,开了这么多年
还是连招牌都没得,就是这么任性
人均:5元
地址:鼓楼街小巷子(建设银行对面)
串妹花式冰粉、三鲜冰粉
花式醪糟冰粉、丈母娘冰粉
……
发布哥已经看晕
老板娘一边熟练的舀冰粉、逐一放调料一边耐心的给顾客解释:花式冰粉有黄糖、有小汤圆、有水果,三鲜冰粉没有黄糖,是冰粉、小汤圆和醪糟的三合一。
冰粉+水果等配料完美的混合在一起,舀起一勺放进嘴里,丰富的口感告诉你,什么叫花式冰粉,冰粉界的弄潮儿~
丈母娘冰粉就是丈母娘看女婿越看越喜欢,肯定不能把女婿给饿着,份量十足。在花式的基础上还加了醪糟、炸过的糯米、还有凉虾。
手工熬的红糖
三鲜里面还特意加了点柠檬,清新爽口,在保留传统的味道下创新,加分!
冰粉是手搓的,看得到密密实实的气孔,嫩而不散。红糖的甜腻被冰凉柔滑的冰粉稀释,每一口都恰到好处,水果很新鲜,糍粑和醪糟也是老板自己做的。
招牌花式
有山楂、红豆、醪糟、西瓜、小丸子、菠萝、火龙果、花生碎、葡萄干…小丸子吃起来很软糯,夏天就是需要这么小清新的味道。
总的来说,这家店是良心冰粉店用料都很扎实,口味偏甜。嗜甜党请选择串妹花式冰粉,一定不会让你失望。天气热不想走出来买也阔以点外卖,也是超贴心。
还有值得一提的水果西米露,椰奶和各种水果混合起来的西米露,味道我只能用一个字来形容:爽!
各种花式吃法
除了经典款冰粉,还有各种口味的,冰粉:玫瑰、桂花、鸳鸯、布丁,都是新鲜切出来的水果,加上冰粉,清爽加倍。
凉虾
滑糯清爽、柔软清甜,它用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾故此得名。
红糖浆和西瓜的结合再加上一点醪糟在口中迸发出无限的清凉。
黄豆粉裹的糍粑粒大小软糯刚刚好。
所有冰粉默认加凉虾和银耳,如果有选择困难症就选豪华冰粉,里面什么都有。
店名:串妹花式冰粉
地址:梅西百货嘉祥路12号(芳芳翘脚牛肉旁)
去苏稽,一定要尝下徐凉糕毕竟味道真的和其他凉糕不一样。
红糖更浓稠,价格也很亲民店里的冰粉其实也不错。
红糖冰粉、三鲜冰粉、手工凉糕…这些只是发布哥自己吃过的当中感觉比较好的。
店名:徐凉糕
人均:5元
地址:市中区苏稽镇对河场街
end
来源:乐山旅游
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