聆听茶的故事,感受茶的魅力!!!
有人说
人这一生,就像在品茶
第一口苦,第二口涩,第三口甜
仔细回味,更是甘甜清香
的确
茶,即人生
拿起放下,甘苦相伴
今天
发布哥就跟大家聊聊
茶
来峨眉山 体验一场从茶园到茶杯的制茶之旅
近日
在峨眉雪芽黑水有机茶基地内
制茶师王国才正熟练地
在200℃左右的高温下
反复捞起、抖落、揉捻、揉压手中的鲜叶
对其进行杀青
大约一个小时后
香味醇厚的手工茶便被端上了茶桌
制茶师正在制茶
峨眉雪芽黑水有机茶基地生态茶园
每逢采茶季
不少游客朋友便会来到基地茶园
十指撷新芽,双手巧翻飞
穿梭在青翠欲滴的茶园里
采撷新鲜的茶芽
成为茶园里一道靓丽的风景线
在制茶师的现场教授下
一篓篓新芽
经过摊晒、杀青、炒青、烘干
……
从新鲜到萎凋
再到水分恰到好处
在游客指间发生微妙的变化
最后
端一杯亲手制作的茶水
临窗而坐
坐看茶山风景,品茗禅意文化
不失为一次心灵的修炼之旅
禅意品茗空间
据悉,峨眉雪芽是峨眉山茶禅文化的具体载体,早在中国唐代,峨眉山中的黑水寺、万年寺等古刹的茶僧所焙制的春茶新茶,已被称之为“峨眉雪芽”,因其具有康体养生、增福益寿的特点,而被纳入大唐王朝的皇室贡茶,《峨眉县志》均有录入。
如今的黑水寺已然不在,寺庙遗址周边的茶园在新中国成立后进行了整改,峨眉雪芽茶业公司成立以后,对其统一规范管理,逐渐发展成如今的峨眉雪芽黑水有机茶基地。
峨眉雪芽黑水有机茶基地景色
休闲品茗
2018年4月
在中国茶叶流通协会主办的
2018首届中国茶旅大会上
峨眉雪芽茶业黑水旅游线路荣获
“2018年度全国茶旅十大金牌线路”
在乐山市金口河区的大山深处
高耸的陡坡和悬崖峭壁上生长着一种野生植物
——老鹰茶树
它是金口河人最爱喝的茶
下地干活、饭后小憩
都愿意端上一杯细细品尝
从小生活在金口河区永和镇胜利村的黎峰杜对老鹰茶有着深深的情怀。成年后也曾外出打工,但是最后还是选择回到家乡发展老鹰茶产业。
最开始他面临最大的问题就是由于村民到山上过度采摘,造成大部分老鹰茶树干枯。因此他想发动村民共同栽茶,然而老鹰茶树不易栽活,生长期长,见效慢。村民们也纷纷打了退堂鼓。
由于黎峰杜对多种草木过敏,为了激发村民种茶的积极性,他克服了全身奇痒难忍的不适。只身到海拔近1800米的陡峭荒山里寻找苗木。
2000年他种植下了第一批600多株茶苗,在他的精心管护下茶苗长势喜人,随后的几年里他又拿出家里仅有的积蓄向村民收购了1000多株茶苗,扩大了茶园面积。同时最先栽种的茶苗也有了收益。
随着市场价格不断上涨,同时在他的带动和鼓励下,村民们也开始转变了观念,纷纷行动起来。由于野生的茶苗有限,为了发动村民大规模种植,2004年他开始探索茶苗的繁育移栽技术,经过三年多次反复实践,终于找到了一种经过技术处理三个月就可以定制的育苗方法——高压法,这种方法便捷、实用、茶苗成活率高,他把这种育苗方法教给大家,不仅满足了村民自己栽植茶树的需求,同时也可向需求户提供茶苗,获得收益。
2007年他还带头成立了“帽壳山老鹰茶专业合作社”,并成功注册了“石帽瓦”商标,实行统一收购销售,从而解决了茶农茶叶销售的后顾之忧。
从开始种植到如今,金口河区的老鹰茶种植基地不断扩大,村民也有了稳定的收益,老鹰茶产业也成了村民致富之路。如今,老鹰茶作为金口河区的特色旅游产品,越来越受到广大消费者的青睐。
老鹰茶不仅味甘
而且还具有多种保健功效
那生长高海拔地区的老鹰茶
又是如何制成的
今天就来揭秘
(吴映辉、李丽秋)
马边属亚热带季风性湿润气候,县境内海拔448米—4042米,立体气候特征明显,气候温和,四季分明。全县森林覆盖率53.4%,茶区土壤肥沃,有机质丰富,长年云雾缭绕,是茶树生长最适的区域之一。
近年来,马边县政府狠抓茶叶产业的发展,已初见成效,马边先后被列入四川省现代茶业茶叶基地强县(茶业重点县)、四川省精品茶业(有机茶)标准化示范区,先后获得国家绿色茶业示范区、国家茶叶技术体系示范县、国家绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县、全国重点产茶县、全国十大生态产茶县称号。马边茶产业发展的兴衰直接关系到全县农民增收,在民族地区经济发展、脱贫奔康中起到了决定性的作用。
高山茶园
向阳茶园
鱼仓山茶园
井池沟茶园
柏香茶园
袁家溪生态茶园
马边绿茶
在喧嚣的红尘中
能够坐下来喝一杯好茶
在平淡中品味生活的乐趣
保持一份淡泊的心境
这才是最难能可贵的
乐山发布综合