【新征程 新时代·话振兴】擦亮“临江鳝丝”特色品牌 乡村振兴看平兴
时值新春，在市中区平兴镇太平新村集镇，临江鳝丝特色美食街区项目设计团队已在阡陌街巷中开始了紧张而有序的工作，现场实地踏勘、绘制现状地形图、征询商家业主建议……早春时节的小镇已然处处是忙碌的身影。
随着该项目各项前期工作的启动，平兴镇围绕“临江鳝丝”产业这块特色招牌推动百业兴旺，在乡村振兴的新征程路上又迈出新步伐。
平兴镇新貌
发挥独特优势
打造“临江鳝丝”新形象
“自临江镇与平兴乡合并以来，经过我们党委政府的反复调研与讨论，确立了围绕临江鳝丝这一特色产业，促进餐饮产业、农业资源与研学文旅融合的发展道路”在实地踏勘工作现场，平兴镇党委书记马杰向记者介绍，临江鳝丝鲜香麻辣、口感嫩滑的关键是水质好、材料好和“水煮七分”“牛骨划丝”“三步三丝”等特殊制作工艺，而这也是平兴独一无二的美食资源与竞争优势。
临江鳝丝
用好宝贵资源、发挥独特优势是平兴镇推动乡村振兴的发展路径，如何推动临江鳝丝产业提档升级、塑造好品牌新形象是当地今年工作的重点之一。
借助全市场镇提升三年行动计划的东风，平兴镇紧紧围绕市中区重点发展“特色餐饮”主线，启动了临江鳝丝特色美食街区项目。
临江鳝丝美食文化节
据了解，该项目将整体包装太平新村集镇，以临江河流向因地制宜，依托临江鳝丝品牌效应，建设观光生态种养殖基地、生产加工基地、特色餐饮民宿街群、集贸中心、游客中心、农耕文化体验馆、文创部落、山地游乐公园等八大功能区域，逐步形成规模、壮大品牌，同时通过办好临江鳝丝美食文化节，促进“美食+文化+旅游”的深度融合，吸引游客到平兴镇品鳝丝、赏美景，有效带动产业繁荣。
激活主体活力
探索产业发展新路径
随着乡村振兴各项工作的全面启动，平兴镇成功举办首届临江鳝丝美食文化节，并参加了湖南卫视“天天向上”节目，临江鳝丝登陆北京市场，品牌效应逐步显现，这也给当地临江鳝丝商家业主们注入了一剂“强心针”。
临江鳝丝
今年春节期间，商家业主们一改过去放假至大年初七的惯例，大年初三便开门迎客，短短五天的假期里，闻香而来的食客们络绎不绝，太平新村集镇临江鳝丝店铺几乎天天爆满，进一步带动了当地观光旅游和农产品销售，让群众切切实实感受到乡村振兴所带来红利。
临江鳝丝参加湖南卫视“天天向上”栏目
“党委政府的重视，给了我们将‘临江鳝丝’品牌继续做大做强的底气和信心”乐山市临江鳝丝美食协会副会长罗玉娟告诉记者，自2021年1月协会成立以来，目前已有成员36个，为进一步扩大影响力、提升竞争力，协会成员们在挖掘鳝丝文化、研发创新菜品、建立统一行业标准、延伸产业链等方面主动发力，并积极筹备申报市级非物质文化遗产。
商家业主研发新菜品
政府搭台、业主唱戏，平兴镇通过政策激励和项目支撑，充分激活市场主体活力，正全力探索一条产业发展、乡村振兴的致富路。
推动百业兴旺
书写美丽乡村新篇章
乡村振兴不仅要改变乡村面貌，更要让群众共享发展成果。平兴镇在抢抓发展机遇，加快打造临江鳝丝品牌的同时，横向打通养殖、加工、销售产业链，纵向延伸经济作物种植、乡村旅游、农产品交易等配套项目，带动全镇招商引资，实现产业发展提档升级。
“我们的目标是打造集科研研学、农产品售卖加工、民宿体验为一体的农旅融合项目”平兴镇白象谷田园综合体项目负责人杨明向记者介绍，该项目预计投资30亿元，目前园区内热带植物已多达400多种，建成后将成为省内品种最齐全的热带水果种植基地之一。
平兴镇白象谷田园综合体项目种植的热带水果
而在平兴镇滑石村，当地依托千株百年“贡茶”树，借助源远流长的制茶历史和得天独厚的茶叶生长环境，大力发展茶叶产业，目前全镇茶叶种植面积已达1万余亩，全年茶叶产值近5000万元，农户收入约5000元/亩。
平兴茶叶
此外，如溪沟经济+萤火虫景观农业综合体、百亩银杏林等等热门网红景点也正逐步成型，吸引了大批游客前来打卡，有效带动全镇经济发展和农业农村深度融合。
百亩银杏林
在全市全面推进乡村振兴战略的当下，如今的平兴镇将独特的资源禀赋、特色产业与乡村旅游、产业发展相融合，以集经济效益、社会效益、群众受益的项目为抓手，全面推动乡村百业兴旺，奋力书写加快建设美丽乡村的新篇章。
（宋瑞琦）
来源：乐山新闻网
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