做好生猪检疫，守护群众舌尖上的安全

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3月29号

县畜牧定点屠宰场收到

从雅安市汉源县安乐

运来的一车（40头）生猪

为切实做好生猪检疫，确保群众吃上放心肉，检疫人员按照入场规定核对生猪数量，了解途中生猪发病、死亡情况，并查验了免疫标识。

屠宰前检疫人员按照检疫流程：

一是对这批生猪进行“瘦肉精”抽样（尿样）检测，对检疫合格的生猪签发宰前检疫合格证准许屠宰；

二是在4月1日至4月8号屠宰生猪33头，对屠宰后的生猪进行头部检疫、皮肤检疫、内脏检疫、寄生虫检疫、肉尸检疫、摘除甲状腺等；

三是对检疫合格的生猪加盖检疫验章，继而签发动物及动物产品检疫合格证明并详细做好检疫结果记录。

生猪屠宰人员是肉品质量安全的第一责任人，县畜牧定点屠宰场一直以来按照入场查验关、屠宰检验关和无害化处理关，规范处置品质检验不合格的动物产品，努力为守护群众“舌尖上的安全”做贡献。

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监制丨王乾帝

责编丨艾迪

编辑丨邓娜娜

供稿丨县农牧农村和科技局

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