“淮上明珠·幸福蚌埠欢迎您！”
3月17日上午
由安徽省委宣传部指导、
安徽省文化和旅游厅主办的
“相约安徽·向春而行”
百家媒体旅游推介活动启动仪式
在合肥举办
现场设置了
“皖美好味道·百县名小吃”集中展示区
16市文化和旅游局局长
纷纷化身“美食推介官”
热情推介家乡好味、
广邀游客踏青赏春
安徽省人民政府副省长孙勇在市集巡展时给予充分肯定，要求各地文旅局长“秀起来、拼起来，秀的是技能，拼的是经济”。
全省文旅局长同台PK
咱蚌埠这么“秀”！
“来尝尝筋道的烧饼夹里脊，口感太赞了！”鲜嫩多汁的里脊肉在电饼铛上滋滋作响，蚌埠市文化体育旅游局副局长吴延武的推介也不绝于耳。“相约安徽，淮上明珠·幸福蚌埠欢迎您！”
美食
是一个城市“有味道的名片”
最能带动人间“烟火气”
蚌埠展区展示了
怀远烧全鸡、沱湖螃蟹、银鱼
红烧大蚂虾、烧饼夹里脊、河蚌烧粉丝
雪园馄饨、汤圆等美食
还设置了甜啦啦水果茶展示区
“蚌埠展区人气高涨，现场有不少省内外媒体前来参观、采访，了解赏花踏青、美食旅游线路产品。参观的游客对红烧大蚂虾、烧饼夹里脊等蚌埠本地特色美食赞不绝口。”市文体旅局相关负责人告诉记者，去年，为全面提升蚌埠城市知名度和影响力，扩大文旅餐饮消费，市文体旅局以美食宣传为重点，深度挖掘、弘扬蚌埠美食文化，着力打造了“蚌香百味”美食品牌。这些蚌埠味道价格亲民，深受蚌埠人的喜爱。来蚌埠旅游的小伙伴，可一定要记得打卡哦。
蚌埠的烧饼夹里脊
名气真的很大
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烧饼夹里脊
如果说哪一款食物可以代表蚌埠的特色美食，首先想到的肯定是“烧饼夹里脊”没错，只要一提到蚌埠，就会想到烧饼夹里脊，简直成了标配！烧饼夹里脊就是中国人的汉堡，蚌埠人的骄傲，在蚌埠的大街小巷，无论你在什么时间段，到处可见“烧饼夹里脊”，虽然名字都一样，但口味各不相同，各家有各家的特色！烧饼夹里脊，好吃又便宜，尝上一口你就会发现世界原来如此神奇。
其实蚌埠还有更多
美丽的景点和地方特色美食
一起来看看吧
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蚌埠有很多可以游玩的地方，都说“走千走万，不如淮河两岸”。张公山、龙子湖、珠园、虎山公园、淮河闸风景区、古民居博览园……这里是一个来了就不想走的地方。
张公山公园
张公山公园是国家AAAA景区，位于安徽省蚌埠市禹会区，总面积72公顷，1973年始建，1983年正式开放。公园由张公山和张公湖组成。
湖中有半岛，园内山水相映，景色秀丽。湖岸曲折，遍植垂柳；山坡苍松翠柏，曲径通幽；山顶建有望淮塔。园东部建有游船码头、半山茶社、水上餐厅、水榭长廊等；还有苏州园林风格的园中园，内建淮河碑林、酒楼等。
张公山公园南门，有蚌埠市新地标雕塑，造型为张开的蚌壳，中心设计一位灵动的“珍珠玉女”，“蚌壳”总高20米左右，“玉女”总高约4米。
关于张公山，流传着一个传说，明朝有个张姓战将，曾跟随朱元璋南征北战，晚年卸甲归田，隐居在张公山上。由于他经常出资济贫，在当地深受爱戴，于是，百姓尊称其为张公，张公山则因此得名。
蚌埠闸水利风景区
蚌埠闸水利风景区坐落于蚌埠市西郊，位于淮河中游，是国家AAA级旅游景区和国家级水利风景区。
“一条淮河波浪翻，舟楫往来航运忙”，这两句诗充分展现了淮河作为几千年重要的交通航道，蚌埠闸水利风景区更是观赏淮水的绝佳地方，在视点较好的位置设置游憩设施观赏淮水雄姿。
张公山北公园
张公山北公园位于张公山公园北侧，南边接涂山路，北边位于胜利西路，以及席家沟两侧绿化带。
漫步环湖健身步道、亲水步道、亲水平台、休闲平台、火车广场、绿化……如“宝藏”分布在沿途。
大禹文化广场
大禹文化广场位于胜利西路席家沟下游河段东侧。该园东起老城圈堤护堤地，西至席家沟东岸新建城市圈堤，北与胜利西路搭界，整个游园呈长三角形，总面积为6043平方米。
公园以展示大禹文化事迹为主题，弘扬和倡导大禹治水精神。游园的入口在胜利西路上，沿路将首先把市民引至该园的主景——浮雕广场，浮雕的内容突出大禹会诸侯、斩防风、三过家门而不入，以及娶涂山氏女等历代文人墨客留下的脍炙人口的佳作。
虎山公园
虎山，位于蚌埠市蚌山区，东海大道南侧，虎山东路西侧、燕山路北侧、虎山西路东侧，占地面积约 1600 亩。
“山在城中、城在山中”是虎山的魅力所在。
津浦大塘公园被人们亲切地称作“珠园”，这里是蚌埠大爷大妈们的“天堂”，这里的大爷们是“行走的百科全书”，大妈们是“会动的唱片机器”。没有才艺，还真不敢来这里溜达，下棋的，唱戏的，跳舞的，打牌的，玩乐器的……应有尽有。
进门就是守护神般守护着这片净土的“珍珠姐妹”。
闲暇时光，还可以带着孩子们来遛弯，喂鱼，享受着蚌埠人应有的“慢时光”。
龙湖公园
这里是蚌埠又一个让人喜欢的公园景区。总面积36.9平方千米，水面面积为8.4平方千米，这里沿龙子湖而建，为蚌埠市面积最大的滨水公园。也是全国最大的城市内湖——龙子湖。
龙子湖风景名胜区，集自然、人文景观，文物古迹于一体的综合性的风景区，现在是国家4A级风景区。
中国的南北分界线标志就屹立于此。红色代表温暖的南方，蓝色代表相对寒冷的北方。顶部一条苍龙展翅欲飞。中部一颗明珠象征蚌埠为珠城。
龙子湖体育公园
龙子湖体育公园是占地面积60000平方米的“新景”，沿着环湖西路越过东海大道一路向南，动静相宜的风景还将继续延展。
塔高32米的计时计分塔就像湖面上的风帆，高耸的塔身与身后的竞赛综合楼构成一幅动态的画卷。
这里是举办水上运动的重要场所，所以蚌埠市的水上运动协会，以及水上运动训练中心也设立在这里。
这里有一种“蚌埠夏威夷”的即视感，一面是龙湖公园，一面是绿树葱葱，中间是小桥流水，美哉！
古民居博览园
蚌埠拥有国内规模最大、建筑类型最多、文化内涵丰富、服务设施完善的古民居博览园。
古民居博览园内还有成龙环保艺术馆以及成龙岛徽派民居园、锦江艺术中心、杨丽萍白族民居园，太湖世界文化论坛年会永久会址落户于此。
蚌埠不光有美丽的景点，更有特色美食，集南北美食于一体，烧饼夹里脊、红烧大蚂虾、干扣面、牛肉汤、雪园馄饨、臭豆腐……
篾匠街、蚂虾街、张公山美食街、特利亚美食街、老地委美食街、龙湖春天商业街、土锅一条街......在充满蚌埠烟火气息街街巷巷里，你总能发现无数美味小吃在向你招手，酸、辣、苦、甜、咸总有一样能把你留下。
从早餐、午餐、晚餐再到夜宵，无一不让你食指大动，美食的香味交织杂糅，在空气中散开，飘荡在老蚌埠角角落落的生活琐碎里。
干扣面
当你在众多美食中不知道如何挑选时，总会一头扎进一家面条店，干扣面、汤面、牛肉面、臊子面、烩面、大肠面、太和板面……面条店太多太多，下楼拐个弯，就有一家在等你……
煮熟的面条，搭配上秘制的卤料，再加入适量的辣椒油，滋啦啦的香味瞬间飘散开来，味道更为诱人。简单的面条，承包了一份面条应有的硬核与婉约、嚼劲与软糯、暴烈与温柔。
雪园馄饨
“非物质文化遗产”之称的雪园小吃部。每天下午五点多钟就排起了长队。
雪园的馄饨个头大而且肉很紧实，盛入碗中，放到嘴边吹一吹，咬上一口，馅的美味和馄饨皮的滑溜感合在一起，简直妙不可言。
鲜美的汤汁，都是秘制骨汤熬制而成。撒上葱花、胡椒、虾皮、榨菜，光是喝汤我可以足足喝上两碗。
雪园的四色元宵也是特色之一，浓浓的桂花酒酿，经过大火煮开，小火慢熬，熬制出黏稠的汤汁，特色山楂、黑芝麻、豆沙、桂花风味的馅料，形成独具特色的四色元宵。
牛肉汤
牛肉汤的地位纵然不如干拌面、然而，喝上一口热腾腾的牛肉汤，也算是美好一天的开始。
翻滚的浓汤，骨头特有的美味被充分释放，难怪汤底如此鲜美。加之特制牛油，这一锅浓厚香醇的高汤足以慰藉有些疲惫的内心。
蚌埠大蚂虾
龙虾在蚌埠俗称大蚂虾！蚌埠的大蚂虾，曾引起无数兄弟城市的称赞。正因为有了蚌埠蚂虾的惊涛拍岸，才有了后来蚂虾市场的百舸争流！
蚌埠红烧大虾、金汤蒜蓉大虾，油爆大虾、清蒸大虾等等等等，每一种口味，都见证着蚌埠大蚂虾的江湖传说！
戴上一次性手套、穿上塑料围裙，紧接着仪式感满满的将手伸向那诱人的大蚂虾，轻松唤醒了疲惫的味蕾，尝一口，饱满弹牙的肉质，忍不住让你垂涟，然后再吮一吮手指，这滋味太上头。
其实吃蚂虾吃的不仅是味道，更是一种情怀，左手一口虾，右手端杯酒，宣泄着情绪也彼此交流着感情，一口啤酒，一口龙虾，感觉人生都圆满了。
蚌埠美食众多，三天三夜可以不重样，随便逛一逛，足以让你酒足饭饱。
蚌埠山水相连
自然风光秀丽多姿
人文景观、名胜古迹众多
太多太多的美食与景点
只有身临其境
才能真切感受到这座城市的美好
蚌埠还有哪些
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来源：蚌埠日报社 综合蚌埠文体旅
融媒体记者：何沛
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